『壹』 青檸杯子蛋糕怎麼做
青檸杯子蛋糕的做法
1准備所有材料
2將牛奶、油、細糖放入打蛋盆里,用手動打蛋器順時針攪拌至糖完全融化。
3將低筋麵粉篩入攪拌均勻。
4將全蛋放入廚師機中,加入適量青檸檬汁,
5用打蛋功能打至中性發泡。
6取三分之一的蛋糊加入到麵糊中攪拌均勻。
7將攪拌好的麵糊倒入到剩下的蛋糊中,快速攪拌均勻。
8將麵糊倒入杯子中,端烤盤震一下。
9COUSS CO-5001烤箱,上下火160度,時間設定為25分鍾,預熱好後放入烤箱中層烘烤。
10蛋糕出爐後冷卻後,擠上打發的淡奶油,撒上青檸檬皮宵或可可粉即可。
『貳』 能否指點下檸檬杯子蛋糕應該怎麼做
檸檬杯子裡面放蛋糕是應該可以做出蛋糕的味道,但是杯子裡面的檸檬味是經常吃蛋糕才可以做出來的。
『叄』 檸檬萊姆酒杯子蛋糕的做法
材料
低筋麵粉220 克,奶油113 克,糖250 克,蛋2 個,檸檬原汁21/2Table Spoon,檸檬皮削1Table Spoon,Buttermilk(酪奶)3/4 Cup,萊姆酒2Table Spoon
做法
1、將烤箱預熱到175度.將室溫奶油和糖打至濃稠狀.再加入蛋.一次一顆
2、加入檸檬汁,萊姆酒和檸檬皮至奶油里
3、將低筋麵粉分3次加入奶油里.而Buttermilk則分兩次加入
4、放入蛋糕杯里,烤20-25分鍾
5、冷卻後再擠上糖霜
6、糖霜材料: 85g奶油. 175g細沙糖. 30ml萊姆酒
7、將奶油和細砂糖攪和打至濃稠狀,接著加入萊姆酒
『肆』 青檸蛋糕怎麼做
青檸蛋糕的做法
杏仁粉、粗粒小麥粉、泡打粉混合均勻備用。
用打蛋器將軟化的黃油、細砂糖、檸檬皮屑打發至顏色變淺、體積膨脹,然後逐個加入雞蛋,沒法每加入一個都要用打蛋器攪打均勻。
加入混合粉,用刮刀翻拌均勻。
麵糊倒入模具中,180度烤35分鍾。
插入竹簽,如竹簽是干凈的,就證明烤好了。
烤蛋糕同時,將糖、水、青檸汁放入小鍋,小火加熱,攪拌至糖融化,然後中火煮5-7分鍾,不用攪拌,成稀稀的糖漿。
取出蛋糕,用竹簽扎一些小孔,淋上一半糖漿,放入再烤5分鍾。取出放涼。
食用時脫模,切塊。剩下糖漿拌入青檸皮屑,淋在蛋糕上。
『伍』 青檸戚風紙杯蛋糕的做法
這個做法也是非常多的,因為這個做出來的口味是不一樣的,然後大家也可以根據自己喜歡吃的味道,然後再放一些自己喜歡的食材,這樣呈現出來的味道都是非常豐富的。
『陸』 杯子蛋糕的做法是怎樣的
1、將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌直至將糖完全混合均勻。
2、打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入(一)中拌勻。
3、拌勻後將蛋糕乳劑加入2中打發(用手指沾一點,材料質地粘稠可以垂下即可)。
4、將奶水加入3,緩慢攪拌直至材料均勻,再加入沙拉油攪拌均勻即可。
5、可用擠花袋或湯匙將混合好的材料倒入模型,送進烤箱烘烤。
6、烤至表面著色後,即可將上火調至150度,繼續烘烤至完全熟透。
杯子蛋糕,一種蛋糕的種類,是將蛋、細糖、鹽一起放入容器里攪拌,打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉過篩後一起倒入。將混合好的材料倒入模型,送進烤箱烘烤製作而成。常用指法國berko蛋糕品牌旗下產品。
『柒』 簡易杯子慕斯蛋糕怎麼做
用料
吉利丁片 1片
君度酒 5g
奶油 100g
牛奶 50g
火龍果、芒果適量
簡易杯子慕斯蛋糕的做法
把牛奶倒入盆中加吉利丁片隔熱水溶化即可
加入君度酒攪拌均勻
加入打發好的奶油攪拌均勻
慕斯糊到入裱花帶中,在慕斯杯子底部放一小塊蛋糕,然後擠入奶糊,少量芒果,以此步驟一層層鋪上去,最後表面是一層慕斯糊
將慕斯杯子放入冰箱冷凍(一個小時左右)取出加入水果裝飾即可
『捌』 檸檬乳酪杯子蛋糕的推薦做法
材料
低筋麵粉90g鮮奶90g無鹽奶油70g蛋黃7個蘭姆酒少許蛋白7個細砂糖80g檸檬汁少許奶油乳酪300g無糖優格100g檸檬汁適量糖粉適量檸檬皮屑適量
做法
1
先把無鹽奶油加熱至冒小泡
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准備材料
2
把低粉 , 泡打粉一同加入干凈的容器中
3
把糖加入拌勻
4
蛋打散直接加入粉類中拌勻
5
奶油隔水加熱溶化後加入麵糊中拌勻
6
把用叉子壓成泥的香蕉加入 , 青檸皮, 青檸汁 , 優格 , 香草醬一一加入
7
所有材料拌勻
8
倒入模子中 , 並輕敲一下把麵糊中的空氣排出
9
把剩下的麵糊加入杯子模中
10
把模子送入已用170度預熱的烤箱中
11
杯子蛋糕只需烤25分鍾即可取出 , 花模繼續再烤30分鍾即可 , 烤好後 , 花模倒過來脫模放涼 , 再灑上防潮糖粉做裝飾
將檸檬乳醬擠花袋,在蛋糕上擠出自己喜歡的造型即可
『玖』 青檸香蕉優格蛋糕怎樣做
材料
低筋麵粉130g泡打粉5g糖100g無鹽奶油100g蛋2個香蕉1個青檸檬皮1個青檸檬汁半個原味優格2大匙香草醬1大匙
做法