『壹』 虎皮芋泥蛋糕可以放多久
室溫20度左右保存2到3天。
做好的虎皮芋泥蛋糕裝在保鮮容器中，冷藏約能保存3到7天。建議食用前放入蒸鍋再蒸一次，口感會比較好。
『貳』 蛋糕可以在常溫下存放多久
在夏季，普通蛋糕可以在常溫下存放1天左右，在冬季常溫下可以存放2-3天左右。鮮奶蛋糕在夏季和冬季均可存放1天左右。蛋糕本身可以存放一段時間，但含有奶油的蛋糕必須冷藏保存。奶油容易滋生細菌等微生物，如果奶油變軟、發酸，說明蛋糕已變質。
蛋糕保存技巧
1、蛋糕可放冰箱保存，冷藏可保存3至7日，冷凍可保存10日，但不要反復解凍。
2、冷藏保存時，用密封盒或保鮮膜密封，以防止蛋糕體變乾燥及冰箱異味滲入。
3、冷凍保存時，可將原包裝直接放入冰箱冷凍保存，食用前20至30分鍾取出以常溫退冰。
4、若離開冰箱較久蛋糕太軟，請先放入冰箱冷藏30分鍾左右再享用。
『叄』 蛋糕夏天能放幾個小時
不同類型的蛋糕在夏天不同的溫度下放置的時長也不一樣，一般奶油蛋糕在夏天常溫下建議不要放超過1個小時，一些比較炎熱的地方可能半個小時左右奶油都會化掉。
奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度地保證蛋糕的新鮮口感。
蛋糕保存需要注意以下幾點：
1.在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快放到冰箱冷藏櫃或蛋糕櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時沒吃完的蛋糕，要及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
2.在購買裱花蛋糕時，除了選擇信譽良好、持證經營的廠家生產的各式蛋糕外，還要查看它的生產日期，盡量選擇當日生產的蛋糕。
3.無論在哪個季節，在4℃條件下保存的鮮奶蛋糕，隨著時間的延長，大腸桿菌、細菌總數及真菌等微生物指標均有明顯增長趨勢，但均未檢出致病菌。
『肆』 芋泥千層蛋糕可以保存多久寄快遞
芋泥千層蛋糕可以保存三天。
建議找有冷鏈的快遞公司。
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
『伍』 自製的芋泥可以放幾天
愛吃芋頭的人肯定無法抗拒芋泥的魅力，無論是如奶油般滑順還是帶點顆粒的蓬鬆感都很受歡迎！好吃的芋泥該怎麼做？今天整理了幾個重點，身為芋頭控一定要學起來。
製作前你必須先知道
1 、品種選擇
芋頭的種植方式分成水田與旱田兩種：水田種植的俗稱水芋，生長較快、產量高；特色是含水量多，質地扎實而偏硬，下鍋煮不會馬上散掉，適合用來做吃的到整塊芋頭口感的甜品，山芋頭，生長較慢故產量較少；因為含水量少，質地較松軟，一煮很容易就會化開，適合用於糕點。
除了種植方式，不同季節出產的芋頭也會影響口感，一般來說冬天生產的芋頭長得慢，加上冬季少雨，吃來較綿密；而夏季芋頭因結球時正逢多雨季節，口感會比較差。
在製作芋泥時，可以依照自己喜歡的口感來選擇品種，同時也要注意季節和產地，建議可以挑選荔浦芋頭來製作芋泥
2 、處理方式
芋頭含有草酸鈣結晶與生物鹼成分，削芋頭產生的汁液遇到水容易造成皮膚麻刺感、發癢等不適過敏症狀。建議處理芋頭時先不要沖水，同時保持手部乾燥，先削完皮後再清洗表面的臟污和黏液即可。若還是覺得手癢或黏黏的，可以用點鹽巴洗手。
兩種芋泥做法一次學
【做法1】奶香西式芋泥
1、芋泥去皮、改成薄片後，放入蒸鍋中蒸至軟熟（約25分鍾），用竹簽能輕易插入的程度即可起鍋。
2、用湯匙將芋頭搗散，趁熱加入1小塊奶油攪拌均勻，再分次下適量的砂糖，調整成自己喜歡的甜度；也可以另外加適量的全脂奶粉增添香氣，或是改用鮮奶油增加滑順度。
小貼士
壓泥要趁熱，一旦冷卻芋頭就會變硬。喜歡帶點口感的人，可以先取一部份芋頭另外切小塊再加入，保留部分顆粒也很美味。
3、最後加入適量的鮮奶，調整成自己喜歡的稠度，鮮奶越多吃起來會越滑順。
小貼士：
想要更綿密細致的質地，可以把芋泥放到篩網上壓過一次。
加了奶油、牛奶的芋泥餡吃起來有奶香，捏成圓球狀就能直接食用，或是當作麵包、蛋糕和銅鑼燒等甜點內餡；若要當作抹醬，鮮奶可以多加一些，讓質地更濕軟較方便塗抹。當然也可用於中式的芋頭酥、麻糬、芋泥包子等。
【做法2】中式芋泥
1、芋泥去皮、切片後，放入鍋中蒸熟至軟。
想要減少油的用量，可以在蒸芋頭時，加一些水，蒸好後先拌勻。
2、蒸熟的芋頭趁熱用湯匙壓松，加入液態的植物油如花生油和沙拉油（椰子油亦可）和白砂糖，攪拌均勻成泥狀，直到砂糖完全融解。
最後可依個人喜好加一些生粉或玉米粉（也能先調成勾芡水），讓質地呈現糊狀，會有不一樣的口感。
沒有加入乳製品的芋泥，乳糖不耐者也能大口吃，偏向傳統中式做法，多用來包在面團中炸成芋球或是鹹蛋黃芋泥球；若是要用於製作辦桌宴客的八寶芋泥，油可以改用豬油。市面上芋頭口味的車輪餅，若內餡吃起來Q彈的就可能是有加生粉，喜歡松軟一點的口感的話，就不要另外加澱粉。
想要將芋泥製作成像馬鈴薯泥一樣用來搭配沙拉食用，或是當作鹹食，砂糖減量、改加一些鹽即可。
芋泥口感的關鍵
傳統的中式芋泥，為了增加口感都會加入液態或固態的油，例如沙拉油、花生油和豬油等，也會使用太白粉讓質地更滑順，做鹹食甜食皆宜。近幾年多數人則使用鮮奶油、奶油和鮮奶等乳製品來替芋泥增添滑順口感，製作出的芋泥餡奶味重，比較適合甜品糕點。
不加油也可以製作芋泥。在芋頭蒸好還熱騰騰的時候，加入大量砂糖攪拌均勻即完成，不過這樣的芋泥甜度很高，較少直接食用，通常會用來製作飲品，搭配牛奶、冰塊攪打成芋頭牛奶。搭配奶茶做成芋香奶茶也超好喝！
保存方式
做好的芋泥裝在保鮮容器中，冷藏約能保存3～7天。想要延長保存可以用保鮮膜分裝並冷凍；不過因為冷凍再解凍時，建議使用前放入蒸鍋再蒸一次，並添加酌量的牛奶或水來調整稠度，口感會比較好。
『陸』 蛋糕在常溫下可以保存多長時間
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一各大前提，.就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
『柒』 自己做的芋泥可以放多久
如果是真空包裝的芋泥,沒拆封的情況下可以放置6個月;
如果是自己製作的芋泥,放在常溫下可以保存2天,
放在冰箱冷藏室可以保存7天左右,
如果放在冰箱冷凍室,就可以保存比較久。
芋泥可以放置多久也和製作芋泥的材料有關,
製作芋泥的時候,如果加入大量的白砂糖或奶油、牛奶等食材,就比較容易變質。
『捌』 蛋糕在常溫下能放多久
蛋糕的存放時間，根據蛋糕的口味不同，時間也不一樣。
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕，一般常溫下可以放24小時左右，也就是一天。
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到後要及時冷藏。
奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度地保證蛋糕的新鮮口感。
(8)芋泥蛋糕夏季常溫放多久擴展閱讀
蛋糕的口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
『玖』 蛋糕可以在常溫下存放多久
生日蛋糕在常溫下一般能放24個小時左右。
蛋糕主要由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成，容易被細菌侵染而變質。另外蛋糕的奶油在溫度相對高的情況下容易融化並影響口感。因此蛋糕最好當天食用。
蛋糕一般都是使用麵粉、奶油等原材料製作而成的，所以在常溫下的蛋糕容易滋生細菌，而且蛋糕的水分還會有所流失，所以在常溫下一般只能保存1天左右。
如果蛋糕在1-2天內就會吃完的話，可以等蛋糕自然冷卻之後，分裝入保鮮袋或麵包專用袋裡密封常溫保存，防止細菌和水分進入即可，而且21℃-35℃是最適合蛋糕的保存溫度，超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。
蛋糕的保質期：
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
『拾』 蛋糕常溫下可以放多久不變質
1、一天時間
蛋糕常溫下只能存放二十四小時，因為常溫狀態下，細菌滋生較快，存放時間超過一天，蛋糕內部就會滋生細菌，從而導致蛋糕發出酸臭味，口感也會變酸，食用後會影響身體健康。
2、蛋糕分類
蛋糕按照材料分類，有海綿蛋糕、戚風蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、乳酪蛋糕等品種，其中海綿蛋糕是用雞蛋、糖粉和麵粉製作而成的，形狀與海綿相似，而戚風蛋糕是一種基礎蛋糕，口感松軟。
3、保存方法
保存蛋糕的過程中，可以直接將其放在遮陰、乾燥且通風的環境中，如果環境溫度過高，則需要將蛋糕用保鮮盒盛放後，放在冰箱的冷藏層中，避免蛋糕過早的變質。
奶油蛋糕在常溫下能放1天 ，主要因為奶油容易融化掉。水果蛋糕的奶油同樣容易變質，至於水果一般會比同樣完整的水果保鮮時間短很多，建議盡快食用。如果加些冰塊會降低一些溫度，可以起到延緩變質的時間。10小時左右。生日蛋糕屬於奶油製品，一般都需要冷藏保存，在室溫下難以存放太久，容易變質變味。在南方的夏天可能儲存的時間更短，大約在6小時左右，但是在冬天可儲存時間會相對長一些，在18小時左右。因此在室溫下生日蛋糕保存時間在10小時左右。