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家政女皇如何做蛋糕

發布時間: 2022-07-29 05:47:53

『壹』 家政女皇電飯煲做蛋糕視頻

http://www.hebtv.com/broadcast/request_bc.php?id=154179
這呢,看吧~

『貳』 家政女皇的電飯煲做蛋糕怎麼弄啊

家庭電飯煲做蛋糕麵粉(低、中筋的均可)、雞蛋3個、牛奶(也可以用橙汁)、糖、鹽、油 ,電飯煲(最好是350W的)、打蛋器。方法: 1、把三個雞蛋(最好是新鮮的)的蛋清和蛋黃分開 2、將3湯勺麵粉、1勺糖加入蛋黃中。(最好是低筋麵粉)3、牛奶 7湯勺。(這用的是橙汁,)幾滴色拉油打勻
4、將蛋黃糊攪勻。(最好朝一個方向打圈)5、蛋清要放到干凈無水、無油(很重要哦,不然打不發呀)的碗內。先用打蛋器打幾下,起泡沫後,蛋清里放少許鹽(有助於打發),再接著打蛋清,順時針猛打,期間,把糖分兩次放入,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。(中間不要放置很長時間,連續打) 蛋清打到能倒過來為此!!但這是做好蛋糕的關鍵
6、把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃,用塑料鏟(盛米飯用的那種),上下攪拌,不要劃圈(防止麵粉起筋),再倒入蛋白糊中上下攪拌勻,分三次混合完。
7、事先預熱的電飯煲,在預熱好的電飯煲中,加入少許油,以防粘鍋。(將空的電飯煲,按下加熱鍵,等跳掉後,就算預熱完成).放入弄好的材料後,按加熱即可,跳上來後,就不要再按了。
註:電飯煲的功率越大,保溫時間要越短。8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鍾(對於350W的電飯煲而言)即可
9、取出倒扣在盤中上,晾涼。
完工啦!

『叄』 關於蛋糕的節目

我以前也經常看那個節目啊~每次看她做蛋糕都有種幸福的感覺~~

樓主,如果沒弄錯的話,應該是叫 「做點心,過生活」~~在一個博客上看到的~~我以前也是集集追的,可是後來在我家那邊看不到東風衛視,就沒再收看了~

剛找到個視頻地址,貼給你啦~~
http://www.tudou.com/playlist/playindex.do?lid=2817896&iid=14375027&cid=3

『肆』 家政女皇用電飯鍋做蛋糕的牛奶是酸奶還是乳牛奶

酸奶呀

『伍』 家政女皇用電飯鍋做蛋糕的牛奶是什麼奶如題 謝謝了

鮮牛奶

採納哦

『陸』 家政女皇:怎樣巧用電飯鍋製作蛋糕

電飯煲做蛋糕的方法
准備:
4個雞蛋,90克麵粉(要篩1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌減量),少許牛奶(為了把麵粉攪拌均勻才加的),少許植物油(不敢用黃油了,怕凝固了蛋糕發不起來)。

開做:
1 把蛋黃和蛋白分開,裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。

2 在蛋黃里加上20克白糖,開始攪拌吧,一直到白糖溶化為止。

3 分3次將麵粉和到蛋黃里,攪拌均勻就可以,不要攪拌過頭哦。

4 在和麵粉的時候,把油和牛奶加入,這樣麵粉好和點,要不然拌不勻的哦。拌好後就放在一邊吧。

5 現在開始打蛋白,在蛋白里加2到3滴檸檬汁,就很好打發了(最近才發現的奧妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入,打到把盆子倒扣都不會流下來。

6 好了,現在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里,用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均,再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法攪勻。

7 在電飯鍋底抹上油,稍稍預熱下(要快啊,不然時間久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就發不起來了),然後把蛋糕糊倒進去吧,按煮飯。

8 好了,可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。
9 電飯鍋很快會跳的,讓它保溫5分鍾左右,再按一次,再跳起後保溫10-15分鍾就OK了。不放心的話,用牙簽插一下,沒有蛋糕粘在上面就說明已經好了哦

『柒』 家政女皇電飯煲做蛋糕具體步驟是什麼呀

http://www.hebtv.com/broadcast/request_bc.php?id=154179\
直接看吧~

『捌』 2016年7月30號河北衛視家政女皇有段教大家怎樣做炸醬面醬的視頻我沒有看到,請問過後如何才能看到

家政女皇
(炸醬鹵)

食材調料
八角、甜面醬、黃醬、蔥末、蒜末、五花肉、香菇丁、黃花菜丁、木耳丁、料酒、清水、白糖、水澱粉。
製作步驟
1、鍋里放油,放入八角煸香,放入甜面醬、黃醬(比例為1:1)小火炒香後倒出。
2、鍋里放入油,放入蔥末、蒜末煸香,五花肉下鍋煸出油後,放入香菇丁、黃花菜丁、木耳丁翻炒均勻。放入炸好的醬、加料酒、清水、白糖、小火煲煮。
3、最後勾芡,放入香油即可出鍋,再撒上蒜末、蔥花、芝麻鹽、香蔥碎