❶ 蛋糕抹面多久可以上手
學的好的，快的，兩天就掌握了
❷ 蛋糕放到第二天,可以重復抹面嗎
你是說裱花蛋糕已經摸完面了，第二天是否重復在抹面是吧，這樣非得重新抹面，不管怎麼保鮮上面的奶油都會輕微的干吧，不再次抹奶油的話肯定效果不會太好
❸ 蛋糕抹面多長時間能學會
蛋糕抹面是一門技巧性很強的技術，最好是去專業的學校跟著老師進行學習，看老師的手法和操作技巧，然後自己一步步去實操練習，根據個人的學習能力不同，每個人的學習時間也不一樣，最好來學校實地和老師溝通下!
❹ 蛋糕抹面方法
方法：
1、先打發鮮奶油。
2、打發好鮮奶油後 開始掃蛋糕屑，用刷子掃凈，否則會掉在鮮奶油里。
3、用刀片開底模。 小心點，切成兩份。
4、在蛋糕墊盤上抹點鮮奶油，會固定蛋糕，防止在裱花的時候亂跑。
5、放上蛋糕。 開始做夾心，抹一層鮮奶油，放上草莓。
6、蓋上另一片蛋糕片，要墊水果片來墊高。
7、放上一坨鮮奶油，開始抹面，先抹頂上的，邊邊角角一定要多點奶油，否則會走不平刀。
8、抹側面的鮮奶油。
9、用紙巾擦乾凈蛋糕墊板上的奶油。
10、開始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手術刀 介質刀之類的東西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在側面，不能用手拿，會融化，沾滿。
12、准備裱花袋，菊花花嘴好看些，擠一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓橫切，中間擠上鮮奶油，蓋上頂部，用糖粒或者沾有色素的牙簽，點畫出眼睛什麼的，然後放在蛋糕上面，完成。