⑴ 奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做好吃
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
1.
六寸戚風蛋糕，分成三層。
2.
淡奶油在用之前需要冷藏數小時（我買回來就會直接放在冰箱冷藏，所以可以取出來直接用，如果是夏天需要在用之前放在冷凍室20分鍾，讓淡奶油稍微涼些。），加鹽，加糖，啟動打蛋器將淡奶油打發到6分，加入奧利奧餅干碎，繼續打發。
3.
蛋糕地拖鋪好花紙，抹上一點打發的奶油，這是起到固定作用，以免蛋糕做好後容易移動。，把第一片蛋糕（蛋糕的最上邊那片）放在抹好奶油的花紙上，加適量奶油，抹平，依次把三片蛋糕按同樣方法抹好奶油。（把最平整的那片蛋糕就在最上邊，這樣蛋糕做出來會很美觀。）
4.
做裱花，把奧利奧餅干碎鋪好在抹了奶油的蛋糕面上。
5.
擺放上自己喜歡的水果或是裝飾品，一個美美噠生日蛋糕就做好了。
⑵ 奶鹽奧利奧盒子蛋糕怎麼做如何
主料蛋糕片 白砂糖（蛋黃用）20g 白砂糖（蛋白用）32g 雞蛋3個 玉米油20g 牛奶20g檸檬汁3滴 低筋麵粉30g 奧利奧咸奶油 淡奶油300g 白砂糖25g 奧利奧餅干碎（奶油里用）30g 奧利奧餅干碎（蛋糕用）60g 鹽1.5g
奶鹽奧利奧盒子蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕片的全家福
2. 蛋清，蛋黃分開，蛋黃放入白砂糖，攪拌均勻，蛋白備用
3. 加入玉米油和牛奶，攪拌均勻
4. 這是加入牛奶和玉米油後攪拌均勻的蛋黃糊
5. 篩入低筋麵粉
6. 攪拌均勻，蛋黃糊完成
7. 蛋白加入檸檬汁打發到魚眼大泡加入三分之一的白砂糖，繼續打發
8. 打發至綿密的小泡時再加三分之一的白砂糖，繼續打發
9. 打發至有紋路在加剩下的白砂糖，繼續打發
10. 打至濕性發泡即可，這樣蛋糕片做出來比較軟
11. 蛋黃糊加入三分之一的蛋白霜，攪拌均勻
12. 把攪拌均勻的蛋黃糊加入剩下的蛋白霜里
13. 攪拌均勻
14. 28*28的烤盤，鋪上油紙，放入烤箱170度15分鍾（忘記拍入烤箱前的樣子了）
15. 放涼，切成小片備用
16. 淡奶油加入糖和鹽打至八分發
17. 有紋路，感覺有阻力，差不多就是八分發了
18. 加入30g奧利奧碎（放入奶油里的奧利奧碎要完全打碎，最好不要有顆粒）
19. 這是打好的奧利奧奶油
20. 奧利奧奶油裝入裱花袋
21. 開始組裝，先鋪一片蛋糕
22. 擠上奧利奧奶油，隨便大家怎麼擠都行
23. 在撒上一層餅干碎（這個餅干碎可以不用弄的特別碎，有點顆粒口感好）這樣反復在重復一次即可
24. 組裝好以後放入冰箱冷藏，過夜口感更好，餅干會吸收沒有的水分
⑶ 8寸奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做
8寸奧利奧咸奶油蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕切片，我切了3片
奧利奧把中間夾心去掉，我剩了3片最後放在蛋糕上，餅干裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎，要最細的那種，否則加入奶油抹面不好看，裱花也會堵住花嘴，我懶，用的機器弄碎的，啊哈哈
奶油分兩次打發至5，6分發的樣子，第一次放15g糖，第二次放15g糖和2g鹽，鹽已經夠了，別多放！接著加入餅干屑，我是用大一點的勺子慢慢加的，一勺均勻打入奶油再加下一勺，這里餅干屑多少可以自己調整，最後繼續打發至抹面的狀態
抹面我也手殘，所以就不多說了，就一層蛋糕片一層奶油這樣子
500g奶油夠了，還多裱花的奶油，稍微弄了弄造型，多的餅干屑可以鋪在中間
⑷ 奧利奧咸奶油蛋糕（4寸）的家常做法怎麼做好
前言看到家裡剩下的一點葡萄乾就這么吃感覺有點膩，所以用來做蛋糕，葡萄乾少了一點，加了一些蔓越莓干。之前做盆栽蛋糕用了奧利奧餅干碎和奶油，發現這兩者的搭配實在太美味了，所以把剩下的餅干碎和奶油做了這個蛋糕卷的餡。 本來想不用那麼麻煩去找裱花袋，就用保鮮袋代替了，可惡的是一個不留神把口剪得有點大，硬著頭皮用上了，烤出來切塊後還是蠻好看的，嘻嘻
⑸ 如何自製濃郁松軟的奧利奧蛋糕呢
在西方國家，聖誕節可謂非常重要，它意味著一家人團聚。在中國，我們團聚的日子主要在春節、中秋和冬至。聖誕節不過就是個和「狐朋狗友」們一起嗨的日子，畢竟聖誕節是一年當中的最後一個大節日啦！
每年聖誕筍筍都會做一些應景的甜品和朋友們分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近筍筍特別喜歡吃蛋糕，變著法子做了許多款式。
前幾天在家附近的蛋糕店發現了一款奧利奧奶油蛋糕，據說是「網紅款」，味道著實不錯。
經過筍筍的改良，在奶油中加入了海鹽，蛋糕體也換成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，濃濃的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬鬆，甜度適中，清新不膩的特別感覺。難得我們家先生這個不愛吃奶油的人也覺得好吃，黑白相間的顏值也很貼合聖誕節的氛圍呢，小巧精緻，很適合聖誕派對或當做伴手禮送人哦。
1、配方可以做12個小蛋糕，是一個基礎的戚風蛋糕配方，具體做法詳見為什麼你做的戚風蛋糕總是失敗？掌握這九大技巧就能做出美味
2、在製作蛋糕體的時候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打發的時候隔冰水會更容易成型。
3、沒有紙杯的還可以做成盒子蛋糕的形式，一層可可蛋糕一層奧利奧咸奶油，不用拘泥於造型。
⑹ 奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做
用料
淡奶油 200g
糖粉 15g
細鹽 1g
奧利奧碎 15-20克
草莓 若干
醋栗 4-6顆
藍莓
金粉
四寸胚子 2個
奧利奧咸奶油草莓蛋糕的做法
1.將奧利奧碎用擀麵棒揉至粉末狀態
2.打發淡奶油分次加糖，打發至有紋路，大概6-7分發，加入細鹽和奧利奧粉末。9分發就可以用了
烤兩個四寸（具體用量烤法參考戚風方子就行！1蛋差不多）
一個四寸剖一半，一共四片胚子
摸一層奶油加草莓丁，共三層！最後抹面裝飾即可
⑺ 怎麼做好吃，奧利奧咸奶油盒子蛋糕的家常做
主料雞蛋4個（蛋糕體）牛奶40g（蛋糕體）玉米油40g（蛋糕體）低筋麵粉40g（蛋糕體）白糖10g（蛋糕體）可可粉10g（蛋糕體）鹽1.5g（奶油層）淡奶油400g（奶油層）奧利奧碎40g（奶油層）白糖35g（奶油層）輔料黃金烤盤一個（28×28）蛋糕盒子3個（709ml）奧利奧碎適量（鋪奶油上用）花嘴一個5齒的
步驟
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟11.烤盤鋪好油紙備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟22.准備好蛋糕坯材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟33.麵粉和可可粉混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟44.雞蛋分離蛋黃和蛋清。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟55.玉米油和牛奶攪拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟66.放入白糖混合均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟77.低筋麵粉過篩翻拌至無乾粉。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟88.分次加入蛋黃，用之字手法攪拌均勻備用。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟99.蛋清加入幾滴檸檬汁或者白醋。預熱烤箱150度。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1010.蛋白打至硬性發泡即可，提起打蛋器有長長的直角。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1111.取1/3蛋白到蛋黃糊，翻拌均勻。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1212.將翻拌好的麵糊倒回剩餘的蛋白里。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1313.翻拌成細膩的蛋糕糊。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1414.倒入鋪好油紙的烤盤中，用刮刀抹平。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1515.放入預熱好的烤箱150度上下火中層烤25分鍾。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1616.出爐後立即取出，拎著油紙邊把蛋糕片移到晾網上晾涼。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1717.准備好奶油層材料。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1818.取40g奧利奧碎用擀麵杖壓碎，不然裱花的時候會堵住，奶油出來就不會流暢的。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟1919.淡奶油入盆中，加入白糖和鹽打到7分發。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2020.到人奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2121.在打到9分發即可，切記不要打過頭了，加入奧利奧碎在打幾下就可以了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2222.裝入裱花袋。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2323.蛋糕片切成6片。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2424.盒子下面先放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2525.擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2626.在放一次奧利奧碎。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2727.在放一片蛋糕坯。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2828.在擠上一層奶油層。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟2929.最上面撒上一層奧利奧碎，周圍擠上奶油花。放入冰箱冷藏2個小時就可以食用了。
奧利奧咸奶油盒子蛋糕的做法步驟3030.好吃到爆的奧利奧咸奶油盒子蛋糕就做好了。
⑻ 奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做如何做好吃
淡奶油 250g
糖 15g
鹽 1g
奧利奧 2塊
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
准備工作：
烤好的4寸戚風蛋糕2個（我用的彩味家4寸加高款）或者一個6寸蛋糕，分成3片或4片。
奧利奧去掉夾心，放保鮮膜里用擀麵杖碾碎。
淡奶油加糖和鹽打至6分發後加入奧利奧碎，轉低速打發至抹面狀態。
轉台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均勻抹平，邊角多的抹到四周。每層都抹平了蛋糕就比較美觀。依次將所有蛋糕片抹好組裝。
裝飾請隨意。我就是簡單的用8齒花嘴在邊上圍一圈，鋪上奧利奧碎（分量外），插上奧利奧和巧克力片。底邊也撒了奧利奧碎（分量外）。
冷藏一晚口感最佳，不過南方的冬天就完全不需要冷藏了
⑼ 奧利奧咸奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油 350g
鹽（多少根據自己喜好調整） 2-3g
糖 22g
打碎的奧利奧餅干（隨自己喜好增減） 30g
淋面用甘納許（一個六寸淋一圈的用量，會有一點剩下）
法芙娜55%巧克力 25g
淡奶油 25g
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
淡奶油加糖加鹽打至七分發，不用打太過因為餅干會吸水現在打太過等一下奶油比較難抹開
在1中加入奧利奧餅干碎，打蛋器轉幾下可以改用刮刀拌勻。
准備三片分切好的戚風蛋糕片，開始抹面。如果想口感豐富點可以在中間加入法芙娜可可脆珠或者奧利奧餅干碎，或者可可脆脆片，大家憑自己發揮。
淋完甘納許之後灑上適當的薄脆，在中間插上奧利奧，放上巧克力爆米花等隨意裝飾就好了，這個很隨機的，別學我一樣每個都這樣沒新意哈哈
小貼士
其實最難控制就是甘納許流動的速度。我分享一下自己的經驗。
1、推薦用質量好的烘焙用巧克力，平常零食的巧克力我沒用過，跟烘焙用得不是一回事啊。
2、淡奶油的分量是隨著可可的含量變化的，例如如果我用50-55%可可含量的巧克力，跟淡奶油比例1：1是比較合適的，如果用60%以上的淡奶油分量要適當增加，不然甘納許會太厚無法流動，如果用40%左右的牛奶巧克力，可可含量就要增加，不然就會太稀流動到太厲害。
3、流動性合適的狀態自己多試幾次就知道了，有的人喜歡稠一點有的人喜歡稀一點。