㈠ 奶油一般如何保存呢保質期多長呢
保存淡奶油
1、首先我們在開未開封的淡奶油包裝時，盡量剪小的開口。如果開口太大，空氣全部進入其中，後期就不利於保存了。
2、淡奶油用好之後，首先將空氣擠出來，不要存留太多的空氣在其中。然後拿紙巾蘸適量的酒精，將剪開的口子擦一下，確保口子上沒有奶油殘留。
3、擦好之後拿出已經准備好的錫紙，然後將開了的口子包上，最好包兩到三層。包好之後將口子折一下，然後用夾子夾上，夾好之後將其放入冰箱保存就可以了。
注意保存好了的淡奶油不要隨意用手搖晃，不然容易變質。
【溫馨提示】
1、打發奶油的時候，一定要確保其所處的溫度較低。例如可以將裝有奶油的容器放入冰水中隔溫打發，效果會很好。
2、奶油和白糖的比例控制在一比十左右即可。
淡奶油作為最常見的奶油之一，脂肪含量一般在百分之三十左右，淡奶油買來之後一般都要經過打發才能成為固體狀，而這個固體狀也就是我們平常所看到的蛋糕上面的裝飾奶油。對於喜歡吃甜品的人來說，奶油肯定是一個非常好的食材，但因為奶油的脂肪含量有點高，所以朋友們，尤其是小女生，千萬不要食用過多，引起肥胖就不好了。
未開封的淡奶油，可以在常溫下保存6個月左右，如果開封了，一般只能儲存一周的時間，不過只要使用正確的保存方法，就可以讓開封的淡奶油在冰箱存放兩周。
㈡ 做生日蛋糕的奶油一般可以保存幾天
看你是攪拌好的還是沒有攪拌的
攪拌好的鮮奶油放冷藏至多三天(用保鮮膜封)
沒有攪拌的解凍的保存20天吧
沒有解凍的冷凍零下18度保存1年
㈢ 我要做蛋糕！做蛋糕用的奶油怎麼做！！！
你得先看清它的英文~有的黃油(butter)也叫奶油~裱蛋糕用的奶油英文應該是cream,也就是鮮奶油~分植物奶油和動物奶油~一般都用植物奶油~金鑽牌的比較常見~它是液體的~但是在裱花以前還是要打發的~打發的比較稠才能用
在淘寶上就有,而且有的店有實體店,可以直接去店裡買,挺方便的~要找同城的~因為鮮奶油這東西必須冷凍保存~很容易壞~一般金鑽牌植物奶油在大概上賣17,18塊錢的還可以~一大盒能用好幾次呢
㈣ 打發奶油需要多長時間
㈤ 開封後的淡奶油可以保存多久不變質
開封後的淡奶油可以保存多久不變質？
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，是近些年來私家烘焙大熱的食材，它與植物奶油比起來更容易被人體消化吸收，是從純奶中提煉的，淡奶油的味道奶香濃郁，口感綿軟，入口即化，穩定性不是很好，在常溫下容易融化，需要冷藏存放，打發後表面比較粗糙，顏色微微發黃，老少皆宜，受到許多人的追捧。
㈥ 淡奶油開封後最多可以放多少天
淡奶油開封後能保存多久，主要和它的保存環境有關系。
如果淡奶油開封後儲存在2-8攝氏度的冰箱內，一般可以保存3-7天；如果將開封後的淡奶油封住口再套一個保鮮袋，可以保存比較久，一般可以保存2個月，而且對於淡奶油來說，最適宜的保存溫度是0度左右。
(6)做蛋糕的奶油開了要多久用完擴展閱讀：
注意事項：
1、開封後的淡奶油需要處理，要養成好的習慣。如何處理呢？其實說起來也不麻煩，也就是使用完畢之後，先用紙巾擦乾凈倒出口殘余的奶油，再用酒精棉將開口的地方擦拭消毒。
2、之後擠出淡奶油盒內的大部分空氣，開口處折起來，可以用保鮮膜或者錫紙包嚴實，然後用夾子夾緊。安佳的奶油在包裝上會比其他的更方便一些，因為開口是旋鈕的，只需要用完之後擦乾凈即可。
3、相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
㈦ 奶油打開後能放幾天
我老公生日買的奶油做蛋糕 8月24日開的盒，沒用完他捨不得丟也沒跟我說，一直放冰箱保鮮，今天9月17號他用剩的奶油做了蛋撻，我吃了拉肚子了，他沒拉。還是要長細菌的。
㈧ 蛋糕上面的奶油要整多久
很快。