① 向哪個部門投訴蛋糕店
投訴蛋糕店可以去工商管理局或者市場監督管理局，還可以通過撥打電話12315進行電話舉報。
工商行政管理局是政府主管市場監管和行政執法的工作部門。12315是消費者維權電話。
② 12315可以投訴蛋糕店嗎
法律分析：可以。絕大多數消費糾紛，消費者的合法權益都是可以得到保障的。12315並不是萬能的，它受理的投訴是指消費者，生活消費購買的商品或服務，與經營者發生爭議，例如商品瑕疵、宣傳和實際不符等等，才會受理。例如購房合同糾紛等等，就不屬於市場監管局的管轄范圍。12315平台收到投訴舉報後，會將受理的投訴單，分發到各個市場局，依據規定，市場局收到該受理單後，七個工作日內作出受理或者不予受理的決定，並告知投訴人。告知受理後，市場局會在45個工作日內，為雙方完成調解。打12315投訴在一定程度上是有用的。12315消費者投訴申訴舉報工作程序：1、接待。12315消費者投訴申訴舉報中心應當認真接待消費者以電話、書面形式、互聯網或來訪等形式進行的投訴、申訴、舉報。2、登記。對消費者的投訴、申訴、舉報要進行登記，對被訴方的姓名、單位名稱、電話號碼、郵政編碼、違法事實及有關線索、證據要詳細記載申訴舉報人的姓名、住址及申訴要求要認真記載。3、受理。屬於工商行政管理機關職權范圍內的投訴、申訴、舉報，應依照《消費者權益保護法》等工商行政管理法規進行受理。4、處理。對事實清楚、情節簡單，適宜用簡易程序當場查處的案件，由受理機關或管轄地工商所及時處理需要立案查處的案件，按工商行政管理機關內部職責分工，由有關職能機構辦理。
法律依據：《中華人民共和國消費者權益保護法》 第十五條 消費者享有對商品和服務以及保護消費者權益工作進行監督的權利。消費者有權檢舉、控告侵害消費者權益的行為和國家機關及其工作人員在保護消費者權益工作中的違法失職行為，有權對保護消費者權益工作提出批評、建議。
③ 蛋糕店食物顧客投訴處理技巧
在積極地聽、共鳴和向顧客道歉之後，雙方的情緒得到了控制，現在是時候把重點從互動轉到解決問題上去了。平息顧客的不滿與投訴，問題不在於誰對誰錯，而在於爭端各方如何溝通處理，解決顧客的問題。
①目的
＊解決單次顧客投訴。
＊為顧客服務提供改善建議。
②原則
對於顧客投訴，烘焙蛋糕店要迅速做出應對，要針對這個問題提出應急方案；同時，提出杜絕類似事件發生或對類似事件進行處理的預見性方案，而不僅僅是修復手頭的問題就萬事大吉了。
③有效技巧
＊迅速處理，向顧客承諾
應迅速就目前的具體問題，向顧客說明各種可能的解決辦法，或者詢問他們希望怎麼辦，充分聽取顧客對問題解決的意見，對具體方案進行協商。然後確認方案，總結將要採取的各種行動——你的行動與他們的行動，進行解決。要重復顧客關切的問題，確認顧客已經理解，並向顧客承諾不會再有類似事件的發生。
＊深刻檢討，改善提高
在檢查顧客投訴的過程中，負責投訴處理的烘焙蛋糕店員工要記錄好投訴過程的每一個細節，把顧客投訴的意見，處理過程與處理方法在處理記錄表上進行記錄，深入分析顧客的想法，這樣顧客也會有慎重的態度。而每一次的顧客投訴記錄，店鋪都將存檔，以便日後查詢，並定期檢討產生投訴意見的原因，從而加以修改。
要充分調查此類事件發生的原因，仔細思考一下，為了防止此類事件的再度發生是否需要進行變革，對烘焙蛋糕店服務程序或步驟要做哪些必要的轉變，以提出預見性的解決方案，即改善賣場服務質量的方法，以降低或避免將來發生類似的投訴。提出預見性解決方案也是對顧客的一個最好承諾。
＊落實
對所有顧客的投訴意見及其產生的原因、處理結果、處理後顧客的滿意程度以及烘焙蛋糕店今後改進的方法，均應及時用各種固定的方式，如例會、動員會、早班會或蛋糕店內部刊物等，告知所有員工，使全體員工迅速了解造成顧客投訴意見的種種，並充分了解處理投訴事件時應避免的不良影響，以防止類似事件的再發生。
＊反饋投訴的價值
顧客進行投訴是希望能跟你繼續做生意，同時其對烘焙蛋糕店服務不滿信息的反饋無疑也給蛋糕店提供了一次認識自身服務缺陷和改善服務質量的機會。於情於理，我們都要真誠地對顧客表示感謝。所以可以寫一封感謝信感謝顧客所反映的問題，並就蛋糕店為防止以後類似事件的發生所做出的努力和改進的辦法向顧客說明，真誠地歡迎顧客再次光臨。
為表示慎重的態度，常以烘焙店面總經理或部門負責人的名義寄出，並加蓋蛋糕店公章。當顧客是通過消費者保護機構提出投訴時，就更需要謹慎處理了。原因在於烘焙蛋糕店回函的內容，很可能成為這類機構處理中的一個案例，或作為新聞機構獲取消息的來源。
總之，烘焙蛋糕店在處理各種顧客投訴時，要掌握兩大原則：一是顧客至上，永遠把顧客的利益放在第一位；二是迅速補救，確定把顧客的每次抱怨看作蛋糕店發現弱點、改善管理的機會。只有這樣才能重新獲得顧客的信賴，提高商場的業績。當然，即使我們能夠教授員工清空顧客不滿的技巧，我們烘焙蛋糕店也有必要認識到使顧客煩惱的共同原因。一旦我們做到了這些，就能夠持續地培訓我們的員工來使他們回答和處理好這些問題，接著我們就能採用解決問題的具體方法，來看是否能夠在長期內根除這樣的問題。
④ 冷凍蛋糕我發現他沒過保質期但我發現他已經變質了那我該怎麼維權
保質期內變質很正常，不是說維權不維權，法律不是公民的劍，相反還是對公民的約束與保障，你就想，麵包放在潮濕溫熱的環境，一天之內就會滋生黴菌，酸奶開包裝常溫靜置就很容易變質，蛋糕因為是蛋奶製品，本就容易霉變，如果是自己未妥善處理還是自己的鍋，如果相反 ，請到購買處咨詢不行就撥打消費者協會熱線
⑤ 蛋糕店如何投訴
蛋糕店如果有質量或者服務問題，你可以直接投訴，跟她們蛋糕店的老闆投訴，
⑥ 蛋糕店沒有衛生許可證怎麼投訴
蛋糕店需要辦理食品經營許可證，而不是衛生許可證。可以撥打當地食品葯品監督管理局免費舉報電話12331，保護消費者的合法權益。
⑦ 一家蛋糕店做蛋糕很不衛生，想舉報，怎麼做，有那些辦法
一家蛋糕店做蛋糕很不衛生，想舉報怎麼做，有哪些辦法？首先，你可以到食品葯監局去進行舉報，但前提是必須要提供相關的證據，證明這家食品店蛋糕店不衛生，還有到衛生防疫部門或者消費者協會進行舉報。
⑧ 蛋糕店最怕投訴什麼
蛋糕店最怕投訴，你這個東西是過期的，比如說你這個麵包是昨天的，但是你的保質期只有兩天，你今天還擺在那邊的話就是過期食品。
⑨ 我在蛋糕店買到過期食品怎麼辦
你可以拿著買蛋糕的小票和蛋糕到蛋糕店去溝通怎樣賠償，你最好不要獅子大開口的索賠，要是溝通不了的話就打12315去反應問題，這個電話是消費者x會的電話。
⑩ 蛋糕店投訴電話多少呢
主要看這個蛋糕店的等級了，如果是像好利來一樣有連鎖的機構，那麼是有投訴電話的，如果就是自己開了這么一個小蛋糕店，你只能去店鋪投訴了。