A. 小雞仔蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉 70克
砂糖 20克
雞蛋 2隻
玉米油 20克
蜂蜜 40克
小雞仔蛋糕的做法
原方子是蜂蜜老蛋糕的方子，我把方子的糖減量了。雞蛋打發，糖分三次加入，加入蜂蜜打發到足夠細膩。
低粉過篩加入，再加入玉米油，攪拌至無乾粉，切記打圈攪拌。
拿出事先准備好的空蛋殼，裝進蛋殼，錫紙包裹好，170度20分鍾入烤箱中上層。
剝開蛋殼，小雞仔完成，胡蘿卜，雞蛋殼等裝飾。巧克力畫眼睛，胡蘿卜做嘴巴。我用黃瓜皮假裝草地，剛好又有聖女果切花擺盤。黃瓜做了二隻蝴蝶。
B. 米奇蛋糕仔怎麼做
米奇蛋糕仔的食材：
主料：低筋麵粉50g 輔料： 雞蛋2個蛋黃1個黃油40g牛奶25g奶粉25g細砂糖35g
米奇蛋糕仔的做法圖解步驟：
1.黃油跟牛奶放入容器里，隔水加熱
2.2個雞蛋裡面再加入一個蛋黃和砂糖
3.高速攪拌，打全蛋因為蛋黃里含有油脂，比較難打發，溫度低的時候，需要隔熱水打發蛋液
4.把麵粉和奶粉混合過篩，倒入蛋液中
5.迅速翻拌均勻，這個階段要注意1是速度，2是翻拌。如果聽到有沙沙的聲音，就是有點消泡。加入黃油，這個時候更容易消泡，快速翻拌，一定要快，不超過30秒
6.用黃油在模具里塗一層防粘
7.倒入麵糊，8分滿即可。可以在上面放點葡萄乾
8.180度，15分鍾，出爐了
C. 車仔蛋糕的做法步驟圖，車仔蛋糕怎麼做好吃
車仔蛋糕的做法
烤箱提前預熱10-15分鍾，將蛋糕糊放進戚風模具上下火150度，烤大概35-40分鍾。
做好了，放了個生日牌，然後就進冰箱了。很生動哇。。
D. 怎麼烤蛋糕 電烤箱
你可以仔細閱讀電烤箱的使用說明書，按照使用說明書的操作規程去做就可以了。
E. 跪求蛋糕仔的做法
材料
1.雞蛋4隻
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉，口味輕濃隨自己喜歡
6.低筋麵粉100g
做法
1、把蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃
2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿
3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿里攪勻成蛋黃粉漿
4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿里攪勻，備用 長觸拜吠之杜瓣森抱緝
5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿里，用打單機打蛋清，一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清里，把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角，器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿里，十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿，不要旋轉式攪勻~
7、把電飯煲預熱3分鍾左右，把煲膽取出，小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，再倒入蛋糕漿後，把煲輕扣幾下，把氣泡扣出來！
8、把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，大約20分鍾便可以了！要是跳鍵了可以用牙簽插一下蛋糕，看看有沒漿粘在牙簽上，若沒有就完成了！
F. 奶香迷你蛋糕仔的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料
低筋麵粉50克
奶粉25克
黃油40克
牛奶25克
雞蛋2個
雞蛋黃
1個
細砂糖
40克
輔料
奶香迷你蛋糕仔的做法
1.
低筋麵粉過篩後和全脂奶粉混合備用。將黃油和牛奶放入小碗里,微波爐加熱30秒左右,直到黃油溶化成液態；雞蛋打入大碗里,加入蛋黃.細砂糖。用打蛋器高速打發
2.
蛋液在打發的過程中會越來越蓬鬆,體積膨脹數倍；一直打發到提起打蛋器,滴落的蛋液不會馬上消失,可以在碗里畫出花紋的程度,就表示打發好了
烹飪技巧
1.要製作出松軟可口的小蛋糕,關鍵在於全蛋的打發及後續的翻拌過程。全蛋要打發到位,隨後加入麵粉和加入黃油牛奶都需要快速地翻拌均勻,使蛋液與其他材料均勻的混合而不消泡。拌好的麵糊應該是細膩.蓬鬆的。如果拌好的麵糊體積急劇縮小,質地變得粗糙或者出現很多小氣孔,說明蛋液消泡了,這樣的麵糊烤出的蛋糕就不夠松軟了；
2.製作這款小蛋糕,我使用的模具非常迷你,直徑約3.5cm,所以製作的數量比較多。你也可以使用大一些的模具來製作,不過要適當降低烘烤的溫度,烘烤的時間相應的要長一些；
3.拌好的麵糊要盡快的放入烤箱烘烤,不要耽誤時間。所以在打發雞蛋的時候就可以預熱烤箱了。如果麵糊停留太長時間才放進烤箱,也會影響效果。
G. 烤箱美食的教程
總是記得小時候吃的蛋糕仔，好像已經找不到哪裡有賣的。可是那種記憶的味道仍然總是在心中回盪。於是決定買一個烤箱，自己嘗試看來烤些蛋仔蛋糕，可是當把烤箱買回家時，用的次數反而不多。也是新手，也是很多復雜，難度高的倒不是很願意去嘗試。今天來分享下用烤箱做出簡單又好吃的美食吧，看是否合乎你的口味。
今天小怡和大家分享的是蔥花芝麻小燒餅，特別酥，操作也不難，關於餡料：可以放也可以不放。蔥花適量或者白糖適量，依個人口味決定。
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這個主要是油酥和油皮這2個部分，油酥用麵粉和油。油皮有麵粉，油，糖，鹽。先把油皮和油酥分別和面，保鮮膜包10分鍾。然後開始用油皮包油酥，然後擀成牛舌狀，撒入蔥花，捲起來，再擀成牛舌狀，防止醒面15分鍾。
最後再刷蛋液，放熟芝麻，進入烤箱烤20分鍾，可以當零食吃，也可以當做早餐吃，非常酥脆。
用烤箱還可以做奧爾良雞翅，這個做法非常簡單，去某寶購買奧爾良雞翅粉，先把雞翅洗干凈，用牙簽扎很多個孔，為了入味。然後把奧爾良雞翅粉和水按照比例攪拌，均勻的塗抹在雞翅上面，放在冰箱一夜冷藏。
第二天把冷藏好的雞翅刷蜂蜜，進入烤箱200℃烤20分鍾左右，依據自己家烤箱的大小來看。
【溫馨提示】
使用烤箱前，都需要提前預熱10分鍾，再進行烤哦。
若說喜歡吃甜點的話，可以烤最簡單的威風蛋糕，這個網上教程非常多，按照教程操作一般不會出錯。
還可以烤餅干，曲奇，蔥油餅等，喜歡美食的夥伴們，還是需要采購一台烤箱。
H. 用自發粉做小蛋糕仔的做法
有很多人都是吃過蛋糕的，蛋糕的類型也是變得非常豐富的，人們可以根據自己的喜愛來選擇不同類型的蛋糕食用，但是許多人都不太能夠懂得如何去做這些蛋糕的，都是完全不會的狀態，但其實做起來的話也不算是那麼困難的，盡可能的還是要採用比較好一些的麵粉，最好是自發粉，這樣的話做出來的一些蛋糕效果就會變得更好。
製作材料
雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖適量，麵粉100g。
製作步驟
1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內
2.蛋黃內加5勺白砂糖
3.把糖攪拌均勻5.蛋黃內再加入半盒純牛奶
4.把牛奶攪拌均勻
5.100克麵粉過篩後加入到蛋黃內
6.攪拌均勻成沒有顆粒的麵糊，放置一邊備用9.打發蛋清，打幾下後加入半勺白糖，少許鹽繼續打發
7.再打發一段時間後再加半勺白糖和幾滴檸檬汁或者白醋（去除雞蛋腥味）
8.繼續打發蛋清，然後再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清內一共一勺半白糖）
9.繼續打發，成這種發的奶油狀態（我已經打到累的不行了，光這樣我都用了一個小時~有力的話再打發一會，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
10.打發好的蛋清先放一半到蛋黃糊內
11.蛋清和蛋黃糊拌勻（要上下翻勻，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就發不起來了）
12.再把剩下的一半蛋清繼續倒進去用同樣的方法翻勻
13.電飯鍋內壁摸一層油（要內壁都沾了一層油後底上還有多出的少許油才好，油太少容易焦）放進鍋內按上煮飯鍵，熱一下鍋。
14.等煮飯鍵跳到保溫以後就把內膽再從鍋內拿出（拿個毛巾隔一下，很熱）倒入之前的蛋糕糊，然後捏住鍋膽在地上晃幾下，讓蛋糕內的氣泡震出來。
15.放回電飯鍋內蓋上鍋蓋，再按煮飯鍵，不到兩分鍾它就跳了，跳了以後拿個濕毛巾捂住出氣口，等20分鍾。
16.在20分鍾之後再按一次煮飯鍵，不到兩分鍾又跳了，再把濕毛巾捂住出氣口等20分鍾開鍋就熟了（蒸的過程就是總共兩次按煮飯鍵然後各燜20分鍾）
17.把電飯鍋的內膽拿出來把蛋糕倒扣在盆內就行了
I. 杯仔小蛋糕怎麼做為什麼我總是烤糊
食材明細
雞蛋4個
低粉70克
酸奶一盒
糖粉40+20克
植物油20克
1. 分離蛋白蛋黃，蛋白分3次加入40克糖粉，打到硬性發泡.放入冰箱待用。
2. 蛋黃加入20克糖粉，20克植物油，酸奶。
3. 用打蛋器攪打均勻。
4. 篩入低粉，切伴均勻，（不可以打圈）
5. 挖一半蛋白到伴好的蛋黃糊里
6. 拌均勻（不可以打圈，以免消泡）。
7. 把伴好的蛋黃糊全部到入蛋白里，翻伴均勻，顏色一致（不可以打圈哦）。
8. 把伴好的蛋糕糊，分別倒入紙杯種，每個紙杯拿起來震幾下，震出大氣泡，並且使表面平整。
9. 放入預熱好的烤箱里，170°，中層，20分鍾（以自己的烤箱溫度為准）。
10. 快烤好的時候注意蛋糕表面的變化，顏色差不多時，可以加蓋一張錫紙，動作要快，以免表面烤糊。出爐後無需倒扣。