⑴ 高溫下生日蛋糕能放多長時間
一般4個小時就是長的了，高溫蛋糕會化的，時間長了是不能吃的。
⑵ 請問，蛋糕在常溫下可以放多久，我這里估計有30度左右，還有，蛋糕能不能帶進動車因為家是農村的，那
30度兩個小時。可以帶上火車。你自己可以看下，兩個小時以後，蛋糕就有點變形
⑶ 蛋糕能放多久呢
常溫（26度左右）下，可以放3天。
放到冰箱里冷藏（4-7度）可以放不超過1個禮拜，盡快吃掉，時間長了會影響蛋糕口感。如果買到的蛋糕在室溫下沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，就是真正純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，就是含反式脂肪酸的植物奶油。
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買蛋糕注意事項：
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低，通常加入的是植物起酥油，含有反式脂肪。
不要追求蛋糕加水果的所謂健康效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴。
⑷ 蛋糕在常溫下能放多久
蛋糕的存放時間，根據蛋糕的口味不同，時間也不一樣。
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕，一般常溫下可以放24小時左右，也就是一天。
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到後要及時冷藏。
奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度地保證蛋糕的新鮮口感。
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蛋糕的口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
⑸ 奶油蛋糕常溫下能放多久
3-5天。
實際上奶油蛋糕如果是天冷的狀況下，常溫能夠放入3-5天不容易壞。如果是高溫天氣的狀況下，1天以內也不會霉變，可是盡可能當日吃了。但是這兒指的全是植物性的奶油，由於植物性的奶油不易溶化，因此能夠置放較為久的時間。
吃蛋糕注意事項
奶油蛋糕不能吃太多，也不要經常吃，經常吃的話增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率
健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,痰濕體質,特稟體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質的人適宜吃蛋糕。
⑹ 蛋糕在夏天常溫下可以放多久
蛋糕在夏天常溫下可以放24小時左右。蛋糕由奶油製成，含有大量糖分，都是細菌繁殖的有利場所，在夏天細菌繁殖速度會更快，蛋糕很快會變質，因此不宜保存時間過長。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
⑺ 蛋糕在三十五度的高溫下能放多長時間
蛋糕在三十五度的高溫下能放四小時左右不變質，超過就不能保證不變質了，因此蛋糕最好放入冰箱冷藏，這樣裡面的營養成分流失比較少，也不容易滋生細菌及有毒有害的物質。保質期相對長一點。
⑻ 夏天30度以上溫度生日蛋糕夏天保質期多久
生日蛋糕，夏天保質期1-2天，建議當天吃完。
麵包糕點的保質期，一般冬天7天，春季3天—5天。因為含有水分，如果保存不當，麵包糕點也許隔天就會發霉，一旦發霉，必須棄食。
鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了，鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，但是其保質期短，不易貯存。
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盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
⑼ 奶油蛋糕在31攝氏度能放多久
奶油蛋糕在31攝氏度環境下，很快就回失去口感，在大約2個小時後開始發酵，在大約5-6小時後基本上已經變質了，如果在
太陽關照射下不超過兩個小時基本上不能吃了，
吃不完的蛋糕最好放在冷藏裡面，一般存放不超過32小時！！
⑽ 夏天20～30℃ 蛋糕放一夜會不會壞掉
放在冰箱過了一夜的蛋糕能吃。
麵包糕點等根據季節有不同的保質期，冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果麵包保存不當，通常隔天就有可能滋生黴菌。這時，即使沒到期也得堅決扔掉。
整塊蛋糕若密封在食品袋中，室溫下能保存一周。已經切開的蛋糕的儲存時間相對較短，是三到四天。如果蛋糕吃不完，把它轉移到保鮮盒中，放在冰箱中。如果是當天烤制的蛋糕，還可以冷藏48小時左右。千萬不要因為怕浪費而食用。
(10)放在30多度的高溫蛋糕能放多久擴展閱讀
很多人先吃節日大餐或生日大餐，然後再吃蛋糕，這樣十分不妥。首先，吃了大魚大肉之後，享受蛋糕美味的心情已經降低了很多；其次，胃裡已經充滿了食物，還要再吃蛋糕，會因為害怕浪費美食而勉力，結果讓自己飲食過量。
最好的吃蛋糕時間在下午2點到晚上6點間吃，最不容易胖，因為此時人的體溫最高，活動量最大，就算吃了也能快速消耗掉。但要是在晚餐後吃，反而容易堆積，造成肥胖的主因。另外，甜點一天吃200大卡就夠了，也不要在空腹時吃，否則容易吸收過多造成肥胖。
吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，飽腹感上升。