A. 微波爐也可以做出許多美食，你知道的都有哪些
微波爐，顧名思義，就是用微波來做米飯和蔬菜。微波爐是一種利用微波加熱食物的現代爐灶。微波是電磁波。好好利用這么好的炊具，真是浪費你的嘴和胃。今天，我們為您帶來了用微波爐烹制的精美食物，無論是蛋糕、雞翅、湯、主食、小蛋糕等。都可以用微波爐來做，簡單又好吃。微波烹飪簡單、方便、美味，快節奏的城市生活需要更快的菜餚！懶人一定要，涼涼肚子~
4.微波鹵素豬心24個微波爐做飯的做法是有好吃的湯和主食。家訪者不再害怕
材料：
1顆豬心
腌制。生薑1片，桂皮1片，干辣椒10片，八角6片，辣椒40片。
練習：
1.用清水洗凈豬心，去掉上面的白色筋膜。放入沸水中。
2.煮豬心去血。焯水後洗凈豬心。一勺鹽。
3.加入生薑、干辣椒、胡椒粉、八角， 桂皮、油和一勺醬油。
4.加一勺美食，一勺醬油。燉菜酒一定要放。加入三勺油和一勺料酒。
5.把水倒進豬心裡。如果家裡有現成的老鹵就更完美了，用老鹵腌制的豬心味道會非常濃郁醇厚。
6.按照指定的水線加入清水。使用前用白醋清洗器皿。將拌有腌料的豬心放入微波爐蒸寶中
7.微波蒸寶必須放在微波爐腔體的中央。用大火加熱20-30分鍾，蒸至豬心熟。
8.豬心鹵制，碗中鹵水稍降。而且整個碗都很乾凈，不像廚房煮鹵菜，鹵汁很難洗干凈。
9.豬心冷卻後，【冷卻後的鹵菜切段定型】，切片，裝盤。
1.蒸蔬菜之前，檢查一下蒸寶的底部是否裝滿了400克水。嚴禁無水使用。
2.當微波蒸寶被取出時；小心高溫蒸汽，以免燙傷。
3.微波蒸寶必須放在微波爐腔體的中央~
4.等到豬心完全涼了，再開始切。燉菜冷卻後，切割成型。
5.用微波爐烤紅薯
材料：紅薯
1.紅薯洗凈不用擦水，保持外皮水分。
2.用一張紙把紅薯包起來。
3.我試過不用包裝紙烤，但是烤的時候會有一些水分，微波爐包起來會更干凈。盡量使用干凈的紙和廚房紙巾。
4.放在微波爐的托盤上，用大火加熱3分鍾；再翻過來，大火保持3分鍾。(根據紅薯大小調整時間)烤紅薯。吃吧，小心燙著。
盡量選擇細長的紅薯；這個好烤；
時間不確定的話，可以半路看看，摸摸是不是軟的。
紅薯不能和柿子一起吃，容易引起胃出血
6.微波爐-彩虹蛋糕
配料：無鹽黃油30克，糖70克，雞蛋2個，低筋麵粉45克，香草精1勺，發酵粉1/4茶匙，鹽1克，食用色素適量，乳酪(乳酪奶油用)115克，糖粉80克練習：
1.提前將砂糖倒入室溫軟化的黃油中，攪拌均勻。加入一個雞蛋攪拌均勻，然後繼續倒入另一個雞蛋攪拌均勻。
2.接下來，倒入麵粉，攪拌，直到沒有顆粒。
3.倒入香草精、小蘇打、發酵粉和少許鹽，攪拌均勻
4.把准備好的麵糊分成幾份，因為我共用五種顏料，所以分成五份，然後在每份麵粉里倒入不同的顏料，攪拌均勻。j用黃、綠、藍、粉、紫。
5.然後將各種顏色的麵糊一勺一勺倒入杯中，倒入約3/5的麵糊，放入微波爐最高溫度下約1分鍾，直到蛋糕像火山一樣噴發。
6.開始在上面做乳酪奶油。首先，用攪拌機攪拌乳酪約1分鍾，直到乳酪光滑顆粒狀。
7.室溫下加入黃油，攪拌均勻。
8.繼續倒入糖粉，攪拌至均勻。
9.乳酪奶油做好後，倒入裱花袋中，擠在彩虹蛋糕上。
1.放微波爐里不要轉太多~ ~不然蛋糕很容易死，影響口感~ ~
2.製作芝士奶油時倒入糖粉後，注意開始低速攪拌~ ~不然糖粉會到處飄~
3，可以省略芝士奶油~ ~也可以搭配冰淇淋一起吃很好吃~
B. 花式蛋糕卷的做法步驟圖，花式蛋糕卷怎麼做好吃
步驟16
成品圖
櫻桃蛋糕卷的烹飪技巧
一般淡奶油用150-200g，卷出來的更飽滿好看。咱不是覺得熱量太高嘛，吃著也膩了點。自己根據喜好增減吧！抹點果醬什麼的也好吃。
C. 如何做彩虹蛋糕我需要詳細材料~ 謝謝了
時間與份量准備時間：
10-20分鍾製作時間：
2小時以上用餐人數：
1-2人
- 主料
雞蛋
3個低粉
45g糖
70g牛奶
20ml油
20ml淡奶油
250g- 輔料
草莓
適量
1.把3個蛋黃加入15克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。
依次加入20克色拉油和20克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻
2.把3個蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打發至乾性，倒扣不會掉下來
3.把蛋白和蛋黃糊混合
4.將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。然後，脫模
5.把一個戚風一分為四塊
6.取四分之一蛋糕平放在盆子里
7.拌上奶油並按入切成片的草莓
8.把取四分之一的蛋糕蓋在邊上
9.然後用打發好的淡奶抹平
10.取三分之一的淡奶加入綠色素打發至綠色淡奶油
11.取三分之一的淡奶加入紅色素打發至紅色淡奶油
12.然後根據自己的喜好分條裱上小花即可
13.把另半個戚風蛋糕也近婷樣的步驟製作完成，如果喜歡草莓的話可以襪幾顆草莓
D. 特色彩虹蛋糕怎麼做
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中層170度,8-10分鍾。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）雞蛋1個，低筋麵粉30克，白糖20克，無味色拉油或者無鹽黃油8克。
製作過程
1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速 打發15分鍾，直到表面形成紋路且不會消失。
2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素，邊攪拌邊加，直到顏色合適為止。
3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。
5.模具內塗上黃油，方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力扣掉裡面的大泡。
6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾，後期注意觀察，用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察。
PS：因為沒有足夠的碗和模具，所以以上這些步驟重復了7次。
7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面鋪滿了喜歡的MM巧克力。
製作提示
裝飾：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
用料
- 低筋麵粉180
- 雞蛋6個
輔料
- 淡奶油1000克
- 白砂糖180克
- 黃油60克
- 糖漿30克
- 食用色素適量
漸變彩虹蛋糕的做法
1.先做蛋糕胚子，我選用的是海綿蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕，那麼蛋糕自然也是多色的。所以我會一次烤一個顏色，上面給出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量為：雞蛋1個、砂糖30克、糖漿1勺、低粉30克、黃油10克，將所需材料分別稱量准備好
2.這時候小火燒一鍋水，這個是准備打發全蛋用的
3.同時，模具鋪上油紙
4.等到圖2的水加熱到60度，就可以隔水打發全蛋了，砂糖分三次加入
5.全蛋打發成功度狀態是拿起打蛋器，蛋液仍可附著在打蛋器上並緩緩低落
6.等到蛋液放涼之後，加入一勺糖漿，這個是為了讓麵粉能夠更好地拌入
7.麵粉過篩，由下而上翻拌入蛋液
8.麵粉均勻拌入後，均勻加入融化的液體黃油，這個時候要小心翻拌，不要過度攪拌
9.最後加入幾滴色素，倒入模具，震出氣泡，烤箱上下火180度，15分鍾
10.烤完後，放在曬網上吹乾
E. 彩虹戚風蛋糕很多人喜歡，彩虹戚風蛋糕怎麼做
【需要食材和工具】雞蛋1x7、牛奶15gx7、玉米油15gx7、牛奶20gx7、低粉17gx7、糖20gx7、淡奶油400g、色素：紅、橙、黃、綠、藍、紫蛋黃蛋清分離分別放入無水的碗里在蛋黃里加白糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉、泡打粉。混合後攪拌均勻至無乾粉狀態。
取出1/3的蛋白霜放到蛋黃糊裡面，用炒菜的方式用用鏟子把它翻拌均勻；再把攪拌好的蛋黃糊倒進剩下的2/3的蛋白霜裡面，同樣用這種翻拌的方式把它拌均勻。發面（蒸的包子類）混酥面團（酥而無層類）；現在還有了一種專用粉，所謂專用就是用於單一品種，比如蛋糕專用，油田專用等。現在我們已基本知道麵粉的種類用途就好辦了，戚風蛋糕屬於蛋糕類當然應該選用低筋麵粉。
F. 彩虹蛋糕的做法
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中層170度,8-10分鍾。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）雞蛋1個，低筋麵粉30克，白糖20克，無味色拉油或者無鹽黃油8克。
製作過程
1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾，直到表面形成紋路且不會消失。
2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素，邊攪拌邊加，直到顏色合適為止。
3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。
5.模具內塗上黃油，方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力扣掉裡面的大泡。
6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾，後期注意觀察，用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察。
PS：因為沒有足夠的碗和模具，所以以上這些步驟重復了7次。
7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面鋪滿了喜歡的MM巧克力。
製作提示
裝飾：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。
G. 七彩蛋糕怎麼做（彩虹蛋糕）
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過奶油，原因是有奶油的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油；這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個卷卷，夾了奶油確實很好看，增色了不少呀
在干凈無水的容器中放入蛋黃、糖、油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可
將麵粉、玉米澱粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋
在另一干凈無水容器內將塔塔粉或白醋倒入蛋清中，並分次倒入50克細紗糖，用打蛋器打至中性發泡
將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈
再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，150度上下火烤20分鍾
取出蛋糕片，抹上打發好的奶油
用擀麵杖壓住蛋糕片的一端，一邊卷一邊將烘焙紙摘除，最後將蛋糕片捲起來，表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
H. 在沒有烤箱的時候怎麼做的彩虹蛋糕
沒烤箱就用蒸的吧，或者微波爐也可以
材料
低粉60g，細砂糖60g，牛奶50g，色拉油35g，蛋白100g（約3個），蛋黃55g（約三個），玉米澱粉15g，檸檬汁5滴，淡奶油300g，細砂糖30g，色素少許
做法
1、分離蛋白蛋黃，分好的蛋白和蛋黃分別裝不同的打蛋盆中；
2、加入色拉油和牛奶，繼續攪拌成油水混合；
3、篩入低筋麵粉，拌勻成蛋黃糊待用；
4、蛋白打散後加幾滴檸檬汁，分3次加入60克白砂糖，（可邊打邊加）用電動打蛋器打至濕性發泡的時候加入玉米澱粉，在打發蛋白的時候加入一牙簽的色素。低速轉動打蛋器直至提起打蛋器如圖有堅挺的角為止。按同樣的方法做其它顏色蛋糕；
5、打好的蛋白霜用刮刀挖1/3到蛋黃糊盆中，從底部向上翻拌均勻；
6、翻拌好的蛋黃糊全部倒入到蛋白霜中繼續翻拌均勻，蛋糕糊就做好了；
7、把蛋糕糊倒入准備好的蛋糕模具中，放入烤盤入烤箱，中層，160度，烤40分鍾；
8、烤好後的蛋糕倒扣在烤網上散熱；
9、300克動物奶油加30克白砂糖，用電動打蛋器打硬成奶油呈明顯紋路；
10、打好的奶油各挖出一點裝入裱花袋中加入一牙簽的色素，然後揉搓裱花袋使顏色攪拌均勻，以同樣的方法發所需要的三色調制好放入冰箱冷藏待用；
11、中間奶油抹好，然後就是蛋糕抹面了，和平時其它的奶油蛋糕一樣抹，抹好在頂部做彩虹；
12、裱花袋剪掉細細的小孔孔（不會把握的可以先剪一點擠出來看大小不夠再剪）然後按顏色擠在上面就成了漂亮的彩虹了，然後再擠上一朵朵白雲，一款彩虹蛋糕就做好了。
I. 蛋糕胚里怎麼放色素，我想做彩虹蛋糕，什麼時候把色素放進蛋糕糊里呢
彩虹蛋糕，切開來出現彩虹般的顏色，由紅橙黃綠青靛紫七層組成，是好看又美味的蛋糕。
做法
做法一
材料
6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中層170度,8-10分鍾。
蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）雞蛋1個，低筋麵粉30克，白糖20克，無味色拉油或者無鹽黃油8克。
製作過程
1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾，直到表面形成紋路且不會消失。
2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素，邊攪拌邊加，直到顏色合適為止。
3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻。
4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻，蛋糕糊就算完成了。
5.模具內塗上黃油，方便烤好後脫模，然後倒入蛋糕糊，用力扣掉裡面的大泡。
6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾，後期注意觀察，用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必須注意觀察。
PS：因為沒有足夠的碗和模具，所以以上這些步驟重復了7次。
7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了。
9.蛋糕完成了，上面鋪滿了喜歡的MM巧克力。
製作提示
裝飾：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包。