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如何將市場蛋糕做大

發布時間: 2022-07-15 02:50:17

如何讓企業所做的蛋糕越來越大

如果要把蛋糕做大,關鍵是管理好公司。
把自己手上的蛋糕與別人的蛋糕拼在一起 ,讓我們的市場份額不斷擴大,把一塊蛋糕做大,達到共贏。

❷ 如何把市場蛋糕做大

是那個方面的...

❸ 如何做大蛋糕與分好蛋糕

因為我們國家窮,自然而然要先把蛋糕做大.十一屆三中全會以來我們黨工作重點轉移到以經濟建設為中心.這個「以經濟建設為中心」,簡單地說就是做兩件事情,一件是要把蛋糕做大,把我們的經濟實力做大,國家富強.另外一件是同時要把蛋糕分好,做好社會產品和國民收入的分配,讓大家共同享受發展成果.為了體現社會主義的優越性,我們必須把蛋糕做大,也正是因為我們是社會主義,社會主義要把分好蛋糕放在更加註重的地位,因為我們社會主義是大家共同分享,不是少數人侵吞發展的果實.同時不這樣做也不行,不這樣做怎麼能進一步做大蛋糕.不這樣做,老百姓的不滿意程度多起來,大家的積極性發揮不出來,蛋糕就沒辦法繼續做大.我國收入分配領域問題之突出還表現在「兩個偏低」:即居民收入占國民收入的比重偏低,勞動報酬在初次分配中的比重偏低.只有促進分配公平,才能避免部分社會群體產生深刻的挫折感和被剝奪感,才能給全體人民帶來普遍的幸福感和安全感.希望對你有用咯.

❹ 想做私房烘焙,請問如何擴大市場,提升客源

私房烘焙是近幾年的小投資小成本經營的趨勢,但隨著國家政策、各城市飲食條例的完善,對私房經營的要求也越來越高了。

題主擅長烘焙甜點,而你身邊的朋友都建議你開私房烘焙,不過他們有多少是認真考慮過市場份額、客源的?

二、積攢了一定的口碑和知名度之後,通過讓利給老客戶(不定期贈送甜點或發紅包),請他們幫你介紹,帶來更多的客戶。

三、製作傳單,不定期推出一些優惠活動和新品種(新品一定要配合本地需求,緊跟本地消費者的口味,抓住從眾心理),到寫字樓、樓盤、學校、企事業單位進行派單推廣。做好了單位團體的服務,他們有時候的一筆訂單,就相當於你十天半個月的營業額,這個不容小覷。

四、積極參加本地區的烘焙西點培訓學習和比賽交流,拓展自己的人脈,同行也可以達成合作與競爭並存,多一個朋友就多一條路。

❺ 怎樣把蛋糕做大

1.具有創業激情,滿腔熱情地投身到創業事業中去;
2.具有強烈的創業意識,將創業目標作為人生的奮斗目標;
3.具有健康的情感,情感是人對客觀事物的一種態度;
4.具有堅強的意志,有遇難而上,追求成功、達到目的的意志;
5.具有創新精神,永遠不滿足於現狀;
6.具有自信、自強、自主、自立的創業精神,對自己的事業充滿信心;
7.具有親和力,能調動員工的積極性,讓員工誠服你;
8.具有高瞻遠矚的戰略目光,對創業的過程心中有數;
9.具有艱苦創業、頑強拼搏的精神,艱苦創業就能節約成本;
10.具有實事求是的作風,敢想敢作,求真務實;
11.具有做事雷厲風行,永不言敗的工作作風;
12.具有團結拼搏、顧全大局、無私奉獻的精神;
13.具有良好的心理素質,能承受工作和精神的壓力;
14.具有創業的知識,包括創業的專業知識、管理知識、財務知識和綜合性知識等;
15.具有競爭意識,敢於競爭、善於競爭,用競爭爭取生存的權利;
16.具有敏感的市場嗅覺,從普通的市場信息中挖掘對自己有用的信息;
17.具有創業經驗,可以是親身體會也可以是從別人創業經驗中的體會;
18.具有健康的體魄,旺盛的精神,有股使不完的勁;
19.具有良好的人際關系和溝通表達能力;
20.具有無私奉獻的精神,不要斤斤計較。

❻ 蛋糕店如何擴大

如何做蛋糕店的營銷(一)

麥西歐蛋糕烘焙課堂
之前發過一篇文章著重講私房蛋糕店前期需要的准備工作,包括了開店前周邊環境調查、物料如何准備等一些概念的東西,得到了不少朋友的關注。這次我們再簡單講講關於蛋糕店營銷這方面的事情。文章只能簡單的講,具體的操作內容屬於學校對學員創業支持的一部分,有興趣的朋友可以來學校具體了解學習。學校在重慶,是重慶市級西點烘焙培訓學校。這和某某區一級的職業學校是不一樣的,更何況是冒充市級學校那就不好說了。而且好多事情不是廣告打得響就很好,以後就別再問我了。
好了言歸正傳。我們開店關鍵在於宣傳,就像我們培訓學校一樣,營銷廣告很重要。在這里還是重提一個觀念,現在還抱著「酒香不怕巷子深」的思維來開店,除非是資本雄厚、圈子深或者技術已經頂尖,否則都是不合適的。

我們關注以下兩個方面:
一、如何有效增加顧客進店率?
二、如何讓顧客產生購物慾望?
基本上我們認定顧客在商店裡待的時間越長,購買產品的可能性就會越大。一般來講顧客在2分鍾以內就會做出是否購買的決定,我們往往都強調對店員的培訓和要求,這是主觀因素,事實上賣場環境的布置尤為重要。
首先消費者從外界進入購買場所需要緩沖。所以店鋪需要一個明顯的信號,讓消費者關注到自己進入了不同的區域。這包括氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩的不同,在這種不同的指引下消費者才會關注到產品,或者說這個店所提供的服務功能。舉例子來說,某全國知名連鎖店(H店)在重慶北濱路店和重慶本地某知名連鎖店(Q店)在重慶建新東路店作比較。
H店在店面裝修的色彩上與周邊其他店鋪不一樣,能讓人明顯關注到這個店的存在。店內布置讓人感覺里外環境的落差。簡單說,進店之前消費者因為自己需要買蛋糕,所以通過醒目的店招注意到了這個蛋糕店,進店之後通過店內裝修環境、店員引導、店內氣味等等因素明顯區別,來暗示消費者的注意力應該轉移店內的產品和服務上。最後經過陳列布局引導消費者逐漸瀏覽產品,最後做出購買選擇,這個選擇可能與消費者當初的購買計劃完全不一樣。
反觀Q店。不僅店面裝修與賣其他產品的店鋪差別不大,而且店內環境缺乏(蛋糕西點)氛圍。俗話說「貨賣堆山」就是講就是要讓消費者在進店之後有一種熱賣、可選性強的感覺,不過需要提醒的是,並非單純的擺放了許多西點蛋糕的產品就能擁有購買氛圍,還需要在氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩下功夫,讓人感受到進店前和進店後的劇烈變化,否則就叫氛圍不夠。最後,Q店在陳列布局上的失誤暗示消費者,趕緊尋找想買的那一件商品,否則就離開,從而喪失最後的銷售機會。店內很多產品或者服務信息徹底被忽視,關鍵是倘若店內沒有消費原本想購買的商品,也會在這種暗示下沒有心情尋找替代品。
大部分消費者進入店鋪習慣向右觀看,所以建議在店鋪入口右側設置高價值、高顏值的產品,或者是展示區域。比如生日蛋糕定製的展示櫥窗,同時將收銀台設置在這個區域,不僅利於迎賓和引導,也能縮短顧客確定購買到付款之間的距離,還能對店外顧客展示。那麼顧客只要不是定製生日蛋糕之類,那麼行動路線必然往左,前廳客流自然區分。
在店鋪設置少量的圓桌和椅子。這個區域的功能並非是為了讓顧客坐在店裡吃蛋糕,我們不是肯德基。其目的是為了區分男女顧客。男性比女人更少關注產品價格,快速購物離開,不會關注其他。這樣會減少女性購物時間,所以,設置這個區域或者設置男性感興趣的產品資訊,盡量是圖片。
我們擺放廣告的位置要醒目,針對不同區域涉及到不同的人群和產品,投放不同的廣告。正如剛才講到的休息區的廣告應該符合男士或小孩。廣告放置應該能夠盡量打斷(或者剛剛齊平於)購物者的視線,擋住(吸引到)他們的目光,比如收銀台前廣告。在收銀台旁邊的櫃台可以放置一些漂亮的冷凍類小甜品,單品價格不高(比如25元-35元)但是利潤空間大,而且便於孩子攜帶食用。

蛋糕店的陳列要注意節奏。做到有強有弱、有主有次、有密有疏。在顧客歡迎、市場熱銷、包裝或造型優美的商品周圍陳列有聯帶性的商品,以擴大顧客的視線范圍。櫃台陳列尤其不能缺貨,櫃台經常缺貨會誘導顧客認為店鋪產品少,可選性差,剩餘產品的品質差,進而引申到對該店鋪的不信任。還有一種是視覺上的缺貨。因為大部分顧客不樂意踮起腳跟、彎腰甚至蹲下去選擇商品,從而被顧客選擇性的忽視,其結果等於缺貨

❼ 怎麼經營好蛋糕店

加盟形式的話,需要我們事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

一、現在開蛋糕店前景如何

開蛋糕店首先要確定你的經營目標和顧客定位,這樣才能決定店的選址,是開在人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,而這些也將直接決定你的投資大小。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。

其次是辦證,從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衛生要求,設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。最後就是購買設備,烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。

怎麼經營蛋糕店

同時,還必須注意設計產品包裝,要實用和經濟。選購原材料是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。蛋糕店開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記,工作人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。

經營一家蛋糕店的話,店裡的主打產品就是蛋糕、小點心,針對點心這一主題,可以研究開發很多產品與樣式、口味各具特色,這樣才能滿足大眾的需求。

要是在開店生意的時候考慮的是蛋糕店的話,希望這樣的文章是可以全面幫助到大家的,開一家蛋糕店,肯定是有發展前途的,不過產品的味道也比較重要,味道好的產品,自然會贏得眾多人的喜愛。

二、開蛋糕店的必備條件:硬體設施達標

硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:

1、店面:裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近。

2、設備:開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。

3、營業資格:創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票。

希望我的回答可以幫到你!

❽ 怎麼做大蛋糕

4個雞蛋1碗面,輕松做個大蛋糕,不塌不裂不甜膩,松軟好吃

戚風蛋糕中,我們做的最多的,就是8寸蛋糕。只需要4個雞蛋1碗麵粉,輕松做個大蛋糕,不塌不裂不甜膩,松軟又好吃。我們就以8寸戚風蛋糕為例,來詳細的說講解一下戚風蛋糕的幾個需要注意的步驟。

【戚風蛋糕】

食材:雞蛋4個,低筋麵粉85克,玉米油40克,細砂糖50克,牛奶60克,檸檬汁2克

製作步驟:1、准備好所需要的食材。雞蛋提前從冰箱里拿出來,注意水珠不能滴入蛋白中。檸檬汁、細砂糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉稱量准確。

2、這個蛋糕製作用的是「後蛋法」,什麼是後蛋法呢?顧名思義,就是最後放蛋黃的方法。平常我們做蛋糕都是先分離蛋清蛋黃,先把蛋黃和牛奶乳化,然後再把麵粉篩進去拌勻。後蛋法就不同了,我們先把牛奶、玉米油徹底乳化均勻,這個乳化過程需要長一點,至少需要半分鍾,直到看不到油腥,變得有些濃稠為止。

3、乳化好了,就可以把低筋麵粉篩進去了。麵粉一定要過篩,過篩的目的一個是除去麵粉中的雜質,另一個就是讓麵粉更鬆散,做出來的蛋糕更疏鬆好吃。

4、然後「一」字形攪拌均勻,這個時候可以看到加入低筋粉後的蛋糊非常濃稠,甚至攪拌都很費力。現在把雞蛋分離蛋清蛋黃,雞蛋如果是剛從冰箱里拿出來,表面會有一些水水珠,要小心的擦掉,不能讓水珠滴入蛋白中,否則蛋白難以打發。蛋白放在另一個盆子里,蛋黃放在麵糊里,4個蛋黃全部放進去。

5、加入蛋黃後,繼續「一」字形攪拌均勻,不可以來回亂攪的哦,這樣麵粉會起筋的,直接導致蛋糕烘烤中長不高。攪拌好的麵糊看起來是濃稠的,但還能順利淌下的狀態,蛋黃糊就做好了,放到一旁待用。

6、把放蛋白的盆子取過來,現在開始打發蛋白,先把檸檬汁放進去。

7、細砂糖分成3次加入到蛋白裡面,先低速稍微打發幾下,蛋白會出現魚眼泡,這時加入三分之一的細砂糖,轉成中速,蛋白細膩的時候,剩下的細砂糖再加入一半,轉高速繼續打發,蛋白看起來很細膩的時候,把剩下的細砂糖全部加進去。然後再轉成中低速打發,整理一下蛋白,直到拉起打蛋器,出現一個直立的、看起來非常堅挺的一個小尖角,這樣的蛋白就算是打發完成了。

8、蛋白打發完成時,就可以去預熱烤箱了,上下火130度預熱10分鍾。把蛋黃糊的盆子取過來攪拌一下,現在的蛋黃糊看起來非常細膩,把三分之一的蛋白放進蛋黃糊裡面,翻拌均勻後,再倒回蛋白盆里。記住一定要是翻拌哦,不可以隨意攪拌,會嚴重消泡的。但是,只要打發足夠的蛋白,翻版的手法正確,是不會消泡的,打發到位的蛋白,想消泡也不是那麼容易的。

9、現在再來把蛋白和蛋黃糊攪拌均勻,還是用翻拌的手法,翻拌,就是像炒菜一樣的手法。翻拌好的蛋糊是細膩而濃稠的,用刮刀挑起蛋糊,會呈緞帶一樣掉落,這才是合格的蛋糕糊。

10、翻拌好的蛋糕糊倒進2個6寸的陽極戚風模具里,8分滿。這個量剛好是2個六寸蛋糕的量,也是一個8寸戚風蛋糕的量。送進預熱好的烤箱,上下火130度烘烤30分鍾,轉上下火165度烘烤30分鍾。

11、蛋糕烘烤完畢,出爐後迅速輕震幾下模具,震出熱氣,立刻倒扣在烤網上,不要著急脫模,等到徹底涼透後再脫模。沒有涼透的蛋糕,脫模會造成蛋糕縮腰。

12、4個雞蛋1碗面,輕松做個大蛋糕,不塌不裂不甜膩,松軟好吃。

❾ 青島海爾集團是如何把蛋糕做大

【海爾集團發展歷程】
海爾的發展歷程分為四個階段:1984年~1990年,內向型發展階段;1990年~1996年,出口階段;1996年~1998年,海外投資階段(在印尼等地投資);1999年以後,本土化階段(在美國南卡羅來納州投資、設計、生產、銷售)。

*1984年~1990年,內向型發展階段
海爾"走出去"靠的是一條漸進式道路,即在逐步取得國內市場領先地位的基礎上,才開始推進國際化。所以在這階段,海爾先在國內市場以創新產品的方式建立海爾的品牌形象。
張瑞敏到四川考察當地市場,有用戶向他反應海爾的洗衣機不好用,時常會堵塞。原來四川很多農人用洗衣機來洗地瓜,所以常導致泥沙、根須等堵塞了洗衣機出水口。 張瑞敏將這個問題帶回海爾總部,但是大家把這事當笑話,張瑞敏卻嚴肅地說,「用戶的難題就是我們的課題。」海爾研發部門因此發明一種專門用來洗地瓜的「大地瓜」洗衣機。這種分眾訂制的行動,讓客戶對海爾留下深刻的印象,也展開海爾訂制電器的行銷新紀元 。

*1990年~1996年,出口階段
1990年,海爾冰箱開始出口德國和美國市場,為了說服挑剔的德國人以打進德國市場,將撕去商標的海爾冰箱和德國名牌冰箱放在一起,讓德國經銷商自行去挑選。經過嚴格檢查及試用後,結果經銷商選中海爾冰箱,因此海爾獲得2萬台冰箱的訂單,開啟海爾走向國際之路。拉開了海爾產品進入海外市場的序幕。經過九年努力,海爾的營銷國際化取得了豐碩成果:冰箱、冰櫃、空調、洗衣機等出口到美國、日本、澳大利亞以及歐洲、東南亞、中東、拉美等市場,共87個國家和地區,海爾的冰箱、空調、洗衣機的生產技術也出口到印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、南斯拉夫和西班牙等國家。在海外銷售過程中,主要依賴外國專營經銷商設立營銷網點,並建立國際物流中心,保證對海外經銷商的產品供應,贏得了國際信譽。

*1996年~1998年,海外投資階段
自1996年起,海爾首次投資海外,菲律賓海爾CDLKG電器有限公司成立,海爾的冰箱、空調、洗衣機的生產技術也出口到印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、南斯拉夫和西班牙等國家,還在印度尼西亞、馬來西亞、南斯拉夫、伊朗和美國等國先後投資設廠。

*1999年以後,本土化階段
1999年4月,海爾集團在美國海外第一個「三位一體本土化」的海外海爾,設計中心在洛杉機、營銷中心在紐約、生產中心在南卡州,立足當地發展成本土化的世界名牌。海爾"走出去"的成功,與以下因素密不可分:長期把開發國際市場作為市場營銷的戰略組成部分,跟蹤國際技術和產品資訊變化,堅持高質量,以創造世界名牌為導向,根據各國用戶的不同需求不斷開發新技術、新產品,進行技術創新、產品創新,致力於推行本土化戰略,等等。

【海爾公司的國際化歷程】

擬定三個1/3"國際化戰略

從決定要往外走的戰略構想成型之後,海爾一開始的改革就樹立了遠大的抱負將海爾的最終定位目標就是創造出國際化海爾。而中國的海爾是國際化海爾的一小區塊,而國際化海爾將會包括了美國海爾、歐洲海爾、中東海爾、東南亞海爾等各大版圖。

為了實現這個目標,海爾提出了"三個1/3"戰略",也就是三分之一的國內生產國內銷售;三分之一國內生產國外出口;最後的三分之一則是海外建廠海外銷售。而實施這項國際化戰略的三個原則:堅持出口創牌為導向;出口創牌,首先是質量;先難後易,先打入已開發國家,再打入開發中國家。

在實施這項戰略的過程中,辛苦是一定的,而海爾將以這項戰略創出一條獨特的路徑,在產品往國際走的同時,海爾也有自己堅持的原則:第一台產品是引進,學習外有的而自己沒有的優點;第二台產品是國產,設計出屬於自己的產品,提高品質;第三台則是出口,將產量擴大標准化,出口外銷到各地;第四台在國外當地生產,減低成本。

在品牌上他們也分為三步在進行,第一步叫走出去,進到國外的主流國家、主流市場。第二步叫做走進去,走進到國外的主流渠道,銷售主流產品。第三步叫做走上去,也就是成為真正當地的一個主流品牌。

出口創牌的播種階段
海爾初步創出了國際市場知名度,海爾邁入國際化戰略的紮根階段,通過產品的設計、製造、營銷三位一體的本土化戰略,牢固紮根海外市場。
美國是當今世界家電製造業的頂級國家,也是家電消費的大國之一,要成為世界級家電著名的名牌,就要在美國紮根。於是,在走出去的前期,海爾在洛杉機、矽谷等先建立設計中心,並在紐約建立貿易公司的基礎上,先創造出海爾的知名度。
"三位一體":當地設計、當地製造、當地銷售
在1999年4月,在家電業里已富有知名度的海爾更在美國南卡州設廠,這對中國或是美國都代表了巨大影響的轟動。與其他公司不同的是,海爾用運用當地資源、人力,這樣特殊的手法很難讓其餘公司認同和跟進。2000年3月,美國本土生產的海爾冰箱已經進入了美國消費者的家庭里。美國AHAM統計調查結果顯示,在美國239-280升容積冰箱市場,海爾冰箱已經成功佔領35%的美國市場份額,這對海爾來說是不是成功,只是必經之路。
海爾在美國設廠後,海爾貿易公司總經理邁克在專程參觀南卡工廠後,說出海爾品牌在美國已經創出很高的知名度,但那是以出國為基礎的。南卡工廠的投資產,對進一步提高海爾品牌在美國的影響,將會是有質的促進。有了南卡工廠的依託,市場拓展將更加有力,因為美國消費者會認為這是美國人自己的產品,自己的品牌。
的確,南卡的設廠,如預期的一樣,美國幾乎認為海爾就是自己的家電品牌,信任的程度都反應在銷售表上。

在海外投資建廠
海爾在通過海外投資建廠後,為了將國際化戰略實行的更徹底,便增添了三個中心。
一、信息中心。美國有規定,在當地投資建立工廠後,可以加入當地協會,如美國的AHAM、CEA協會,這就表示公司已具備了參與制定當地行業標準的資格,並可了解當地同業動態和競爭對手信息。同時因為美國製造而具備與當地知名品牌公平競爭資格。
二、設計中心。海爾在海外的經營思路都是根據當地消費者的要求來進行設計,透過當地設計,當地化生產,以第一速度把用戶的需求轉化成用戶滿意的商品。在美國,海爾以優先方式推出達到2001年能耗之星標準的品牌之一,以環保為訴求的標准下,帶動了海爾品牌美譽度,同時也帶動其他地區的出口及國內市場的市場發展。

三、資源中心。通過當地工廠掌握當地優勢分供方資源,有助於海爾整合全球資源優勢,提高產品競爭力。現在為海爾提供零件支持國際大東司就有四十多家為世界五百強企業。

跨國並購突破歐洲陣地
歐洲是世界家電王國,世界上許多著名家電廠商都在歐洲,以精緻、高品質聞名,因此突破歐洲成為海爾國際化戰略的第二個陣地。

2001年7月,海爾集團跨國並購義大利一家冰箱廠
異於美國設廠的手法,海爾在義大利合並了一間製造冰箱的工廠,並設立海爾義大利電器股份有限公司,將海爾品牌植入歐洲市場,並且合用當地文化原有的工廠,將原本不良的家電全部汰換成海爾所生產的家電,塑造與歐美著名品牌的平等的高級。這是海爾繼美國之後在發達國家實施本土化戰略的又一個重大壯舉,是海爾實施國際化名牌的又一成功標志和新的里程碑。此間工廠在當月運營投產,產品質量、產量等均達到歷史最高水平。
採取並購的模式更讓海爾如虎添翼,同時具備了開拓國際市場的三大優勢。其一,迅速進入當地市場。2001年,海爾冰箱在歐洲銷售量超過6000萬美元,在此基礎上,建立本土化製造中心尤為必要,而實施兼並策略,可以快速滿足市場需求。其二,最短的時間內整合當地化資源。順利地掌握了原材料,設備的采購網路資源,人力資源,技術資源,外部公共關系資源,企業發展的軟硬環境很快搭建起來。其三,消除了貿易技術壁壘。歐洲各個國家為亞洲產品設置了產品認證,關稅等貿易技術壁壘,當地化生產完全突破了這些限制,海爾產品進入歐洲市場已經毫無阻礙。

三融一創"鞏固陣地
在海外逐步播種、發芽、成長起來之後,海爾進一步推行"三融一創"理念,全面鞏固海外市場陣地。

"三融一創",即通過融資、融智、融文化,
創本土化名牌,這也是國際化海爾的最終體現。惟有如此,才能做到超前滿足當地消費者不斷變化的個性化需求,提高海爾在國際市場的品牌美譽度。
實施本土化戰略,文化融合非常重要。兩種文化的融合比較困難,但本質上創新的理念都是可以融合的。海爾通過共同的經營理念、企業精神,逐步實現了海爾文化與當地文化的融合。在美國工廠,到處都能看到像中國海爾一樣的管理理念,但方式靈活多樣,更富於美國文化色彩。班前會制度,6S優質典型講評,評選優秀海爾員工活動等等,讓美國海爾員工感到既有新奇又有活力,這種有激情的管理方式形成了美國海爾員工比學趕超的氛圍,員工積極進取的狀態取得了令人鼓舞的效果。
當前,通過全面實施國際化戰略,海爾已建立起一個具有國際競爭力的全球設計網路、采購網路、製造網路、營銷與服務網路。集團現有工業園15個,海外工廠及製造基地30個,海外設計中心8個,營銷網點58800個。
永遠的世界自主品牌
事實證明,海爾的收獲並不是來自於工廠本身,而是來自其成功的本土化品牌運作。海爾集團通過本土化的名牌運作,而得到更多的用戶資源,海爾的訂單增加了很多,有了訂單,海爾海外的發展就不用再完全靠自己投資在全球設廠,再也不用經過海爾工廠的手,靠品牌代言就可以使海爾公司進入五百強企業,賣永恆的產品。在去年,海爾就停止了投資設廠,將代工交由海爾國際合作工廠去做,海爾現在已經不賣產品,賣的是世界級品牌。

只有創新與突破
國際化的成功,已為海爾帶出了知名度和產品保證,現階段的海爾已遇到了瓶頸,他們清楚知道海爾的核心競爭力在於不斷的創新,只有創新才能夠領先對手一步,才能夠保持自己領先的、不可替代的、難以被對手模仿的競爭優勢,海爾現在的國際化領土已經走到一定的程度,接下來只有不斷的創新和突破,才能達到海爾的頂點。

【海爾的國際行銷活動】
兩千零六年開始,海爾為了適應全球經濟一體化的形勢,繼名牌戰略、多元化戰略、國際化戰略之後,進入第四個發展創新階段:全球化品牌戰略階段。

國際化戰略和全球化戰略的區別是:國際化戰略是以中國為基地,向全球輻射;全球化品牌戰略則是在每一個國家的市場創造本土化的海爾品牌。

海爾實施全球化品牌戰略要解決的問題是:提升產品的競爭力和企業營運的競爭力。與分供方、客戶、用戶都實現雙贏利潤。從單一文化轉變到多元文化,實現海爾的持續發展。

由這一連串的創新戰略發展到現在,也意味著海爾其實在實行國際化戰略時,就已經將企業帶進了國際化的領域里了!為了進一步向大家解釋海爾集團的國際行銷活動,我們決定以課文中第五節所提到的「價值鏈」以及「整合回應架構」來闡述與分析有關海爾集團的國際行銷活動。

【價值鏈分析】
價值鏈是由一連串的價值創造活動(value creation activities)所組成,包括了製造、行銷、配送到售後服務等主要活動(primary activities),及公司基本建設(廠房)、人力資源管理、研究發展及物料采購等支援活動(support activities)。

」先有市場、再建工廠」、」先有訂單、後有商品」這些是海爾的經營理念之ㄧ,在當地有了工廠以後,製造、采購、營銷與訊息的流通都更加的便利,海爾的開發區工業園的信息化的立體庫,就實現了他們這種觀念。采購的物品與原料不應該為庫存、為倉庫堆放滯留,而是應該為了生產而采購;生產出來的產品應該直接配送到用戶手裡而不是放在倉庫里!用「一流三網」來體現這兩個特點:信息化和網路化;「一流」就是定單信息流,企業內部所有的信息,都必須圍繞著定單流動;網路即全球的供應網路、全球配送網路、計算機管理網路,這三個網是物流的基礎和支持。在全國有42個配送中心,這些配送中心可以及時地配送到用戶手裡去。

以上這個圖表可以清楚說明,海爾集團的價值鏈(市場鏈)。

在海爾的市場鏈流程圖上,第一個大圈是全球供應商資源,通過互聯網可以在全球范圍內找到最好的供應商,分供方也可以去滿足客戶的需求,物流把全集團的資源整合起來,找到最好的供應商。另一個大圈是產品製造部門包括ODM、OEM,第三個大圈是全球用戶的資源,尋求有價值定單。實際上是否采購是否生產關鍵是看第三個圈是否拿到定單,原來職能關系的各部門全部變成市場關系,像設計,全面質量管理等等,全是直接為用戶服務的。

在企業的外部,從縱向的角度,上游就是分供方,下游就是客戶,現在分供方整合到一起,聯合起來共同滿足用戶的需求,最重要的一點是他有沒有參與產品前端設計的能力,沒有這個能力,供的貨再好也不行。我能把我的新產品給你,你必須設計出能提高產品性能的電機,我也可以給你更高的價格。

下游商家的主要渠道是這樣的,國外的大連鎖、沃爾瑪、家樂福等以及國內連鎖、家電專營連鎖店、大商場及海爾自己的專賣店,不同的渠道有不同的客戶群,海爾與分供方聯合起來,創造出滿足用戶需求的產品。

海爾在海外建有技術開發中心、生產基地和貿易公司,實現設計、製造、營銷的「三位一體」本土化模式,目前在美國、歐洲、中東、東南亞等地都設有三位一體的本土化海爾。

【整合回應架構】

「國內生產國內銷售三分之一,國內生產海外銷售三分之一,海外生產海外銷售三分之一」是海爾的」三個三分之ㄧ」理念,由此可知,海爾即使走向了國際,有關的行銷活動包括製造、生產、基礎研究、應用研究則還是以本土化為主,製造與生產以國內為重,而海外的製造與生產是次重比例,基礎研究是以國內的中央研究院為主,但是透過信息同步化功能可以使研發工作全球整合,相關的應用研究則以當地的研究中心為核心,並且能與當地的經銷商和製造商共同研究出符合當地消費需求的產品,所以可以回應當地壓力。

再來我們便進一步分析海爾的行銷策略,因為他們是先有訂單才開始采購生產,所以產品是完全以消費者的需求為主,因此可以回應當地;在廣告策略方面,他們堅持採用「思路全球化、行動本土化」,這一點可以從他們的廣告標語中看出來,海爾在美國的廣告標語是What the world comes home to,在歐洲是用Haier and higher,充分表現出海爾的本土化,因此廣告基本上為全球標准化、部分因當地狀況而加以修正,採用中庸策略;海爾的」不打價格戰」策略相信很多人都已經略知ㄧ二了,沒錯!海爾集團生產的所有產品都是不二價,絕對不會因為當地物價或是國情而有價格上高低的起伏,也不會因為和對手有類似的產品競爭而和對手打起價格戰,因此他們訂價的全球整合能力高、相對的回應當地能力很低;在促銷與配銷方面的則會視各地市場情況而做修正。