❶ 紙杯蛋糕烤箱180度要烤多久
烤紙杯蛋糕都是180度15分鍾，
然後160度10分鍾，紙杯內刷一層油。你多做幾次自己就會找到規律了
上下火，150度，濕浴法，烤60分鍾。
【主料】低筋麵粉80克
【輔料】無鹽黃油60克、 綿砂糖80克、 純牛奶80毫升、 雞蛋6個。
【步驟】
用熱水，隔水將黃油融化。
黃油融化完之後，將低筋粉篩入黃油中，用橡皮刀切拌均勻。
分兩次加入純牛奶，切拌均勻。
分兩次加入蛋液（5個蛋黃加1個全蛋），用打蛋器手動攪拌均勻。
蛋黃糊攪拌至順滑的流動狀態。
蛋白加入綿砂糖（分3次），打發。
蛋白霜打至濕性發泡（拉起小彎鉤）。
將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，輕輕拌勻。
然後將蛋黃糊倒入餘下的蛋白霜中，輕輕切拌均勻。
將蛋糕糊倒入小紙杯中（九分滿），用金屬的蛋撻模托著紙杯，烤盤倒入60度左右的熱水。
烤箱中下層，上下火，150度，濕浴法，烤60分鍾。
撕掉紙盒，露出松軟的蛋糕！
❷ 烤蛋糕要多少度多少分鍾
烤箱上下溫度110度30分鍾即可。
用料
主料；低筋麵粉100克、雞蛋4個。
輔料；玉米油25克、純牛奶80克、綿白糖40克、醋或檸檬汁幾滴。
家常烤蛋糕的做法
1、將蛋清和蛋黃分開。
❸ 烤酸奶蛋糕的溫度和時間
1.將麵粉 、糖、蘇打粉、泡打粉混合均勻，篩入容器中
2.酸奶、全蛋液、油加入，充分攪拌均勻
烘焙：烤箱中層 170度 水浴法 35分鍾
對了，有很多食友問到水浴法是什麼意思，這里大概解釋一下，水浴法一般是兩種：
1、烤盤里放入清水，模具（活底模）用錫紙包上，把模具直接放在烤盤的水裡烘焙。
2、烤盤里放入清水，烤盤上面一層放烤網，把模具放在烤網上烘焙，不用包錫紙了。
❹ 蛋糕一般需要烤多長時間
50分鍾左右（以原味戚風蛋糕為例）
主料：蛋糕粉100克、雞蛋5個
輔料：葵花籽油50克、白砂糖80克、檸檬汁少許、牛奶55克
1、准備好所有材料。
❺ 烤箱做蛋糕180溫度45~50分鍾~預熱和時間多少
其實所謂的預熱只是說在蛋糕進烤箱的時候烤箱已經達到你想要的溫度，並沒有具體規定要預熱多久的。一般家用烤箱的話，在你開始做蛋糕的時候就把時間扭到最盡頭，然後等你把蛋糕漿准備好，可以放進烤箱的時候一般就預熱好了，然後再把時間扭到你想要的刻度就可以了。
❻ 烤麵包180度烤多久
您好
根據具體品種和實際烤箱溫度等情況並沒有一定的數值，40克以下的小麵包用190度烤10分
鍾。40克以上到150克用180度烤20分鍾。150克到400克用175度烤30分鍾，400克以上大面
包，1000克，1200克，1500克，1800克帶蓋土司，用185度，烤50~6
0分鍾。
❼ 提子酥烘烤時需要烤多長時間啊，以多少溫度來烤
提子酥這款產品口感很好，適合很多人的口味，烘烤時不同的烤箱需要以不同的溫度時間來操作，大概需要15至20分鍾開烘烤，以商用的烤箱來說大概需要上火溫度180，下火160來烘烤，可以先烤12分鍾，然後以每次兩分鍾的烘烤間隔來判斷它的顏色
❽ 提子酥烘烤時需要烘烤多長時間，以多少溫度烤
先以150度烤，然後180度再上色 具體要看你烤箱的溫度！每個人烤箱溫度不同哦，我的一般是25分鍾
❾ 酸奶提子蛋糕的做法有哪些
前言
今早用酸奶代替牛奶，做出的戚風蛋糕很好吃，因為是作為早餐吃的，所以剛做出來倒扣一會兒，就用手將蛋糕旁邊弄弄就拿出來吃了^_^
材料
主料：低筋麵粉100g、雞蛋300g、酸奶50g；
輔料：油30g、白砂糖30g、提子適量
酸奶提子蛋糕
1
蛋清蛋黃分離（^_^原本用4個蛋，因其中一個蛋黃散在蛋清里，後又加一個蛋）
2
蛋黃加入糖一勺，酸奶，油混合。
3
加入低粉。
4
拌至無粒糊狀。
5
分三次打發蛋清。第一次打粗泡狀。
6
第二次加糖打好的樣子。
7
第三次打好的樣子，倒扣不動^_^
8
舀一部分蛋白至糊中切拌勻。
9
拌好的樣子。
10
把糊全倒入蛋白里。
11
切拌均勻。
12
倒入麵包桶，（提子在蛋糕糊倒一半時撒一些，倒完再撒一些）
13
烤四十分鍾（^_^這是烤30分鍾的樣子，蛋糕爬到好高了）
14
出爐了，取出倒扣晾涼。
小貼士
蛋白打發是關鍵!^_^