1. 我想做蛋糕但是我沒有烤箱，只有電飯鍋，請問怎麼做呢步驟簡單點啊
你真問對了，我昨晚用炒菜鍋做過蒸蛋
一個菜盆，放幾乎滿水（嫩），或者半盆水（稠），隨你，然後2個雞蛋，1勺鹽，一點雞精，攪勻。在炒鍋里放些水，然後就把菜盆放到水裡，燒，沸騰後，小點火，10分鍾就ok。
我昨晚就想做蛋糕差不多
水裡放上麵粉，不放鹽多放糖，再放點水果粒，蒸法應該一樣。今天我回去試試，你也試試要不？
2. 在家做蛋糕沒有烤箱，用電飯鍋可以做沒嗎要怎麼做
可以··做法：准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。按量打蛋，一般用4個，蛋清分離 （ 三根筷子准備打蛋清）為了突出甜，放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖，繼續打 大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好 電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋 倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來 按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 開蓋咯 </SPAN>鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，大功告成。 </SPAN></p>
3. 沒有烤箱沒有電飯鍋怎麼做蛋糕
雖然我是在網上看到的但是寫得很詳細，我自己也有點躍躍欲試了，希望能夠幫到你
1、准備食材與廚房器具：蛋糕粉、伊利純 牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、 電飯鍋、筷子、盤子。
2、打雞蛋。因為是首次學習，我不敢做 多，也只是按照網上寫的分量來做了。
（1）把四個雞蛋敲碎，蛋黃和蛋清分離。 這個過程我做的比較失敗，可能是沒經驗 吧，蛋黃幾乎都散了，蛋清里邊也摻了少 量蛋黃。
（2）蛋清里加入一小湯匙鹽。
（3）再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。
（4）打蛋清，沒有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小時過去了，打得手酸軟，蛋清還 是達不到粘稠狀， 我懷疑網上說的打15分 鍾就可以達到粘稠狀態是騙人的。
3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋 糕粉、六湯匙牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋 清，攪渾之後，繼續加入剩下的一半雞蛋 清，攪勻。
5、電飯鍋插電預熱一分鍾，烘乾水分，往 鍋里倒入少量花生油，以防蛋糕粘鍋；把 攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內，按下煮飯 鍵，三分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用 濕毛巾捂住通風口，焗20分鍾後，再按下 煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔，再焗一會 兒即可。濃濃蛋香，柔軟絲滑，香甜可口 ~~
4. 沒有烤箱、微波爐、電飯鍋,要如何做蛋糕
可以使用隔水蒸的方法，將調和的蛋糕原料放入金屬容器，再將金屬容器放入加了水的蒸格內，沸水蒸熟即可
5. 沒有烤箱電飯鍋也能做蛋糕嗎
材料及准備☆一隻電飯鍋：功率500W；容量2.5L（僅作參考，其實關系不大）☆材料：雞蛋3到4隻、牛奶（250ml）僅需半盒、白砂糖、普通麵粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中；
2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中（視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些），用湯匙攪勻；然後加上半盒牛奶，再攪勻；再加入麵粉（有篩子過篩更好），一邊加一邊上下翻拌勻（切勿劃圈），直到拌成略稠的蛋糊（覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加麵粉）
沒有過篩的麵粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把麵粉粗粒壓扁並使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的；
3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白；
將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！
電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打；
4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；
之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。
6. 沒有電飯煲也沒有烤箱怎麼做蛋糕
把所有做蛋糕的工序都准備好放到一個盆里，再准備一個可以放下那個盆的鍋一口，在鍋里放上水把盆放到鍋里蒸二十分鍾就可以了。
7. 家裡沒有電飯鍋和烤箱，平底鍋可以做蛋糕嗎
就把我在家自製蛋糕的方法教給你們，不用烤箱和電飯鍋，只需准備上一個平底鍋即可，下面就一起來看看我是怎麼去進行製作的吧。
8. 沒有烤箱和電飯煲怎麼做蛋糕胚子的方法
沒有烤箱和電飯煲的話，是無法做蛋糕的。
原料 雞蛋兩個 白糖30克 色拉油20克 橙汁25毫升 蜂蜜10克 低粉20克 玉米粉20克 香草粉5克 可可粉5克 裝飾奶油一罐 酒釀櫻桃50克 點心用黑巧克力100克
做法
低筋麵粉、玉米粉、香草粉、可可粉混合過篩
烤模不做防沾處理 烤箱預熱 180度
3 蛋黃、蜂蜜、細砂糖打至鵝黃色（糖粒融解）
4 加入沙拉油、澄汁一起混合拌勻後 5 加入過篩的粉類輕輕拌勻即可 6 蛋白打到有粗泡泡後，慢慢加入細砂糖打到乾性發泡
7 將蛋白糊分 3 次舀入蛋黃糊中拌勻, 拌好的麵糊最後倒入烤模中立即入爐烘烤
8 烤到著色（約 12-15 分鍾）再轉為150度考40分（或維持原來 180 再烤 15-18 分鍾）
9 從烤爐中取出, 連烤模一起倒扣放涼, 放涼後才可以脫模
9. 沒有烤箱怎麼做蛋糕
材料:
1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）
方法:（1）先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱里拿出來的）
（2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）
（3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌
（5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻
（6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯
（7）然後微波爐高火3分鍾
（8）然後出爐，就可以了！
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油
步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。
注意：每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。