❶ 電飯煲蛋糕玫瑰紅糖版,原來這么方便
前幾天跟著網友一起湊熱鬧,做了好幾次電飯鍋蛋糕,一次五個雞蛋沒少折騰。咱還是省著點吃了,用電飯鍋接著蒸紅糖發糕,不用兩個雞蛋不用油還不用打發蛋白,省事兒多啦,味道確實棒棒噠!
黃黃的皮夾克兒子上五年級了,沒事兒就自己做這款紅糖發糕了,非常簡單,你看了一學就會。
我覺得最近減肥真是找罪受……難以抵擋的麵粉製品,真好吃呀!白面發糕比玉米面發糕更軟,我做過全玉米面發糕,太粗糙。感覺超市賣的玉米面發糕玉米面很少的,要不然口感不會這么軟!
主料蛋糕粉120g雞蛋6個紅糖80g
輔料鹽1g食用油3匙牛奶90g
步驟
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟11.材料
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟22.蛋黃加入3匙油,2匙紅糖拌勻。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟33.加入牛奶拌勻,麵粉分三次篩入。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟44.攪拌成無顆粒的蛋糊
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟55.蛋清加入1克鹽
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟66.用打蛋器打至粗泡,紅糖分3次加入,每次大概2匙。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟77.打至打器提起有兩小尖就可以了
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟88.打發蛋白分3次加入蛋糊里
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟99.不要畫圈,左右或上下攪拌成蛋糕液。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1010.鍋預熱抹層袖
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1111.加入蛋糕液,震幾下排掉氣泡。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1212.按煮飯鍵10分鍾左右跳保溫,歇15分鍾再按煮飯鍵煮10分,再次跳到保溫再歇10分鍾,最後再按一次煮飯鍵,這次時間要久一點40分鍾左右。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1313.跳保溫時用竹簽或牙簽插進去拿出來,沒有粘住蛋糕煮好了。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1414.倒出在架上晾涼,裝飾成生日蛋糕。
電飯煲紅糖蛋糕的做法步驟1515.切塊享用
❸ 用電飯煲怎麼做紅棗蛋糕
從沒有做過蛋糕,也沒有烤箱,只憑著電飯煲也可以輕松做出美味的蛋糕啦。
用料
雞蛋 4個
麵粉 30克
紅棗 100克約14顆
食用油 30克
紅糖 16克用的土紅糖2塊
葡萄乾 少許
電飯煲輕松做紅棗蛋糕的做法
1、紅棗洗凈用開水煮軟,紅棗褶皺全部煮開就可以了,將棗核剔除用料理機打成泥狀,也可以用勺子壓成泥,但棗皮太大了不嫌麻煩就挑出吧。
❹ 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
❺ 電飯煲紅糖棗糕的做法,電飯煲紅糖棗糕怎麼做
食材
主料紅糖75g紅棗50g核桃20g牛奶100ml麵粉120g雞蛋5個輔料泡打粉3g食用油適量0
步驟
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟11.准備食材
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟22.紅棗去核,加核桃,用刀剁成泥
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟33.把棗和核桃泥放在干凈的盆中,加牛奶,浸泡10分鍾
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟44.盆中加麵粉、泡打粉、食用油、蛋黃攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟55.用電動打蛋器把蛋白高速打到濕性發有紋路
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟66.取一半的蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟77.剩餘的蛋白倒入攪拌均勻
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟88.開啟電飯煲,選蛋糕功能加熱一分鍾,加入適量的食用油
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟99.把蛋糕糊倒入電飯煲,震動氣泡,抹平表面。最後需要再燜10分鍾
電飯煲紅糖棗糕的做法步驟1010.出鍋裝盤,香噴噴的紅棗紅糖蛋糕做好了
小貼士
1、蛋白中可以加幾滴檸檬汁再用打蛋器打發,去腥2、電飯煲需要加熱一分鍾,不然會粘鍋3、最後需要多燜10分鍾,太早打開可能不會熟透
❻ 紅糖養生蛋糕的家常做法
紅棗熱水泡軟後去掉核,桂圓干去核取肉後混合切碎,低筋麵粉過篩後混合鹽攪拌均勻備用。
步驟step
5
烤箱180度預熱10分鍾,180度烤箱中層烤40-45分鍾左右即可。
步驟step
6
攤涼後即可撕開油紙切塊享用。