『壹』 在家做蛋糕做完後面能放多久
蛋糕一般的保質期是三天左右，而且受放置環境影響。自己做的和買的都是一樣的。家裡有冰箱的，大概可以放一周，個人建議最好不要超過五天。自然環境下不要超過三天。
『貳』 做好的生日蛋糕能放多久
一般做好的蛋糕最好在4個小時內吃掉，否則時間久了影響口感的，而且是在冷藏存放的條件下才可以的。
『叄』 雞蛋糕一般可以放多久
普通蛋糕胚常溫下可以存放2-3天，如果放入冰箱可以存放3天。如果是生日蛋糕放入冰箱裡面不要超過2天，不建議在室溫下存放。芝士蛋糕烘烤好之後，放入冰箱裡面儲存，可以放3天。
蛋糕可以放多久
生日蛋糕類
生日蛋糕一般口味比較多，屬於夾餡、裱花類蛋糕，這種蛋糕建議放入冰箱裡面儲存，不要室溫保存，且冰箱儲存時間不要超過2天。蛋糕在冰箱裡面儲存太久，蛋糕的奶油會逐漸發硬，水果會被氧化變色，容易滋生細菌。
普通蛋糕胚
普通蛋糕胚指的是海綿蛋糕或者是威風蛋糕，是不夾餡、不含奶油的蛋糕。這種蛋糕如果放入冰箱裡面儲存，可以儲存2-3天不變質，但是儲存時間太長，口感會變差。如果常溫下儲存，溫度高的時候，不超過2天，溫度低的時候，不要超過3天。
輕芝士、重芝士蛋糕
芝士蛋糕烘焙玩之後，室溫冷卻，然後放入冰箱冷藏，一般不要超過3天。
『肆』 做好的蛋糕能放多久iu
如果是寄送，目前季節里算常溫，最好2日內食用。如果是在家存放，不開蓋的情況下，進冰箱4C冷藏3、5天沒有問題；開過蓋的或者吃過的最好不要超過24小時。
另：如果蛋糕放了一周以上還不變質，這家蛋糕店你再也不要去了。防腐劑比吃壞了拉個肚子更可怕。
『伍』 自己用烤箱做的蛋糕，無添加劑的，最長可以存放幾天
蛋糕不能隔夜，因為沒有軟化劑的蛋糕很明顯會被風干變硬。
工業化食品，不注重食材，不注重手法，通過使用添加劑來製作蛋糕。比如，用泡打粉來蓬發蛋糕，用軟化劑來柔軟蛋糕，用香精來體現香味等等。食品工業化是近一百年的事情，大大提高了生產效率，但越來越多記憶中的老味道就不復存在了。
自己烤箱做的蛋糕正是因為沒有軟化劑（包括防腐劑），蛋糕存放時間很短，而且很容易被風干。
另外在秋冬乾燥的季節也更容易變干，更需要注意保存條件，需要放冰箱2-4度冷藏保存保持蛋糕水分。
並且一定要用盒子裝好，蛋糕直接暴露在冰箱中同樣也很容易變干。
離開冰箱後，如果冷藏時間比較長了，最好先放上十幾分鍾，然後在90分鍾內吃完，這樣吃起來口感濕潤松軟。
(5)自己做的雞蛋糕可以放多久擴展閱讀：
美國的一位蛋糕設計者說:對我來說成本中大部分是勞力，做一個一般的供150人享用的蛋糕，從會見新人、烘烤蛋糕、刻花到組裝和裝飾蛋糕我需要25到40個小時。
現實的態度當你們開始看蛋糕的照片時，盡量現實些，否則可能會超出你們的經濟實力。 有時候一些新人希望製作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否是品牌蛋糕。
糖衣的價格接下來談談糖衣，它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。
關於奶油奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。
其他的裝飾蛋糕上蓋上巧克力外衣--這是一大特色。它比奶油貴一些，橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花，經常需要手工製作。 這些也提高了蛋糕的價格，而糖玫瑰比糖蘭花更便宜。花越是奇特，價錢越高。那麼怎樣節約費用呢?少用一些糖花，而用鮮花代替。能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴，鮮花能改變蛋糕所體現的心境，鮮花是能使蛋糕賦予一種新的韻味的價廉的方法。
『陸』 自己做的蛋糕能存放多久
夏天：自己做的蛋糕常溫只能放24小時。
冬天：自己做的蛋糕常溫可放3到4天。
春秋季節：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延長保存時間，冷藏可以放3到4天，冷凍可放1個月左右。
蛋糕食用注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
『柒』 自己做的蛋糕可以放幾天
如下所示：
保質期一般就一天。
蛋糕用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕的大小會影響其價格。
分類：
麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。
乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。
『捌』 自己做的蛋糕能存放多久
其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越干，口感越不好，我把蛋糕常溫放過一個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有奶油會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮，但效果不大．能密封最好
3－4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
『玖』 雞蛋糕可以放多久
雞蛋糕一般在常溫下放置一天，在冰箱里冷藏可以放置1到2天，保持口感哈。放置時間太長就不新鮮了……
『拾』 蛋糕可以放幾天
2-3天。
普通的蛋糕在常溫的環境中可以保存2-3天的時間，蛋糕最好是在2天之內吃完，而且蛋糕不能在常溫的環境中存放,最好是保存在冰箱的冷藏室。蛋糕自己在家也可以製作，製作的時候需要選用低筋麵粉，這樣做出來的蛋糕才會更加的蓬鬆可口。
買蛋糕注意事項
天然奶油利於人體健康，但是製造過程繁雜，又不易於保存，溫度不能過高，也不可以過低，為了不損壞天然奶油的形狀，一般對這類蛋糕都是採用最簡單的裝飾，配備一些水果或者什麼，過於繁華的裝飾，無法雕刻在奶油上面。所以購買的時候看蛋糕表面的裝飾，簡單大方還是布滿各種裝飾。
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些。因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。