㈠ 想開個蛋糕店,可是不知道該怎麼辦,沒有經驗,求推薦
你好,很高興為你解答這個問題,那麼你要想開一個蛋糕店的話,首先要學會啊,做蛋糕那麼如何來做蛋糕?你要學會之後,然後嗯,知道哪裡去進貨啊?那裡進什麼原料那麼知道了之後,然後你就可以找一個地方就可以了
㈡ 蛋糕店開在什麼位置好
居民區,一般的蛋糕店在菜市,有一點品位的就在街道上,比如公交站後面
㈢ 開個蛋糕店如何選擇門店位置
您好,選址有以下事項需要考慮在內:
1.合理的租金。蛋糕店店鋪的租金是選址的一大因素。店鋪租金的支出是一個大項,對於租金的把控需要有合理的計劃。一般來講,租金不能超過營業額的百分之二十為佳,當然我們蛋糕店選址租金也不是店鋪確定的首要因素,能有充足的客源保證店鋪利益的才是重要的。
2.對消費者市場的調研
。在蛋糕店選址有了方向之後我們需要做的就是市場調查工作了。蛋糕店的開設對周邊環境要充分地了解,周邊人口密集程度,道路狀況,消費年齡層次,消費支出情況,周邊商鋪構成情況都需要有一個細致的了解。
3.便利的交通。
在蛋糕店實際的選址操作中,首先要將便利放在首位,蛋糕店針對的消費人群多為年輕群體。
選擇在客源大的位置進行選址評估。而位置便利的地區也有很多種,中心商圈、學校周邊、商業街、沿街店鋪等。周邊購物方便,氛圍好,方便停留,且人氣旺盛的地段是黃金位置。
以上是所有回答,希望能夠幫助到您,祝您生活愉快~
㈣ 蛋糕店開在哪裡比較好,有沒有好的建議
現在人們的消費習慣在改變,網購、網上訂餐、網上社交,一切日常所需都可以在網上解決。人們去逛街的次數減少,因此開在社區里成為一種新的商業模式。
㈤ 蛋糕店開在哪些地方比較好
開在一個好的位置對蛋糕店的銷售幫助很好,推薦幾條選址技巧:
1、駐足便利
一個城市都會劃分若干個商圈,並存在城市中心和副中心之分。在實際操作中,我們會面臨主幹道選址、主幹道路口的選址、次幹道選址、社區選址、城鄉結合部選址等類別的選址問題。上班族多居住在市中心之外,在消費群體中占相當比例,且多數早上上班匆忙、下午下班後路上時間充裕。有數據測算,白天八小時制下班後的2~3小時內,主幹道上沿街店鋪會出現一個明顯穩定的消費駝峰。所以,幹道(路口)選址時應結合上述情況,選擇靠近城市中心外輻射方向的一邊(路口要考慮兩個方向的重加),這樣有利於顧客駐足。
2、抓大捏小
把准主幹道的路口,以建形象店的標准將烘焙餅店店招牌加大做靚,形象上與連鎖店高度統一。如有可能的話,將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和烘焙餅店VI系統相符的色別,遠看和諧美觀,能增強視覺沖擊力。對於房租價格較低的背路街道(胡同)、社區、城鄉結合部等地選址,要以靠近居民區、交通線、醫療機構為原則,距離越近越好,特別是附近有競爭對手的地方,誰靠近一小步,銷售額就可能拉開一大步。
3、莫忘店中店
在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店,雖然租價不菲,但與商場(超市)共享龐大的客流,結合烘焙經營情況,順應商場(超市)的促銷活動和影響力,因勢利導,適時調整商品結構與經營策略,在不久的將來勢必成為對該區域甚至整個城區,具有較強影響力的一家麵包烘焙連鎖品牌店。
4、綜合分析
此外,在選址過程中,還需要對周邊(商圈)的人口密度、職業構成、居住規模、收入水平、消費水平、性別比例、年齡結構、流動人口、商店總數、消費傾向、購買時間和動機等進行分析,研究區域內各品牌店與商業鏈的布局與呼應,原則是根據城市的商圈規劃與商業布局,為更好地形成獨立的消費網路,有效鎖定目標消費群體、達到資源共享與信息互通的目的。
㈥ 開蛋糕店需注意些什麼
1、技術方面
無論開什麼餐飲店,技術是前提,開一家蛋糕店也是這樣的,產品因為只有你全面了解蛋糕店以及充分掌握了知識和技術,擁有好技術這樣才能給消費者帶來心滿意足的產品,這樣子才能經營好一家蛋糕店。
2、資金方面
開一家店,最重要的就是要准備充足的資金。
3、設備方面
一般開蛋糕店,就是普通蛋糕店所用的設備了,不過,隨著店鋪的不斷發展的同時也需要更新設備哦。
4、選址方面
選址要正確,位置是店鋪發展是否好壞的關鍵,蛋糕店的位置一定要在交通便利、人流量大且豐富的地區,比如:社區、商業街、大學城等等。
5、裝修方面
蛋糕店裝修不需要奢華風格、盡量風格簡潔明了、溫馨浪漫,如果蛋糕店鋪比較大的話,可以賣一些飲品,在店裡設休閑區,擺放桌椅,供消費者休息就餐。
6、服務方面
蛋糕店不僅要有好產品,還需要有好服務,所以經營商需要制定嚴格的規章制度。
7、產品種類方面
有人說開蛋糕店品種較單調,其實並不,開蛋糕開不僅可以賣麵包蛋糕、還可以賣一些曲奇、酥餅、乳酪等等種類。
㈦ 麵包店一般選在那個位置
經營一家麵包店選址最重要的有幾個方面
1、首先判斷自己定位的層次,
如果自己做的是中高檔麵包店,那麼選址要選在繁華街區或者說是高檔小區住宅的周圍
如果是比較普通的店,那最好選擇在地鐵附近或者學校附近,增加客流量,拉動消費。
2、層次定位好了之後就看長遠的發展
首先考察選擇這個位置的未來發展情況,考察這片區域周圍是否未來會建設商業圈或者住宅,這可以潛在地成為你的客戶群體。
3、其次你可以注意周圍是否已有同類型的店面
如果有你可以遠離這個店面進行選址
你可以考察一下它所售賣的商品是否和你將要售賣的商品種類是否一樣
考察他人的店面裝修以及店面衛生程度,可以修改自己的店面裝修計劃
4、調查這個位置的人潮流量,基本在一個什麼狀態,是屬於早晚高峰還是下午茶人流比較多,查看相應的人流情況,確定店面的營業時間。
㈧ 蛋糕店一般選在那個位置比較好
(一)、人潮流量
調查了解尖峰與平時人潮的流量,人是買主,人潮流量愈大,店面的生意就愈好。一般地區人潮流量在上下班時比較多,但鬧市與夜市,下班的時間及晚上,生意更好。
(二)、發展性
店址所在的區域的未來發展愈快,對生意的幫助就愈大。如附近有馬路或地鐵等興建,都會為以後帶來更多的人潮流量。
(三)、競爭程度
在商圈內性質相同的店面愈多,則生意愈競爭。麵包店是屬於一般的食品,故與食品有關的中、西式快餐、餐廳、夜市、飯店等店面都是麵包店的替代店,故這類店面愈少,則麵包店的生意愈好。
(四)、便利性
若所在地點人員來往的交通非常便利,如公車路線很多、街道很寬敞等,則生意自然就會多了。交通條件是否方便。顧客到店後,停車是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
(五)、繁榮程度
商圈內繁榮程度愈高,則生意愈好。店面附近若有大樓的興建或百貨公司的設立,都會帶動區域繁榮,帶來生意。
(六)、機會性
在正常的生意之外,偶發的生意機會愈多,生意就愈好。例如社區運動會的舉行地、郊遊旅行路過的地區,各類球賽舉行地等,都會帶來機會性消費。
(七)、周圍設施
周圍設施對店鋪是否有利。有的店鋪雖然開在城區幹道旁,但幹道兩邊的柵欄,卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時,要充分注意這點。