方法/步驟
看生日的對象
首先我們要看一看生日的對象到底是什麼年齡的，不同年齡挑的蛋糕是不一樣的，是老年人、還是年青人又或者是小朋友，是男性還是女性，這些都有講究，不然挑選的蛋糕，壽星不會喜歡。
蛋糕的口味
我們挑選的蛋糕不是一個人吃的，是一大家人或一大幫朋友吃的，有也人可以口味不一樣，所以要綜合大眾的口味，提前問一下大家喜歡吃什麼樣的口味，然後再挑選什麼樣的口味。
奶油不要太多
現在的生日蛋糕商家都放了很多奶油，認為奶油多了就會吸引顧客，其實不是的，奶油太多，吃了會讓人覺得很膩，吃不完會浪費，所以在挑選的時候不要太多的奶油。
蛋糕的顏色
盡量不要挑選太顏色太艷的蛋糕，雖然好看，但添加的食用色素，吃多了對人的身體沒有好處。
蛋糕的大小
根據人數來訂制，人多的時候，可以訂制大一點的，人少的時候可以訂小個一點的，因為吃不完就浪費了。
蛋糕的價格
不需要挑選太貴的蛋糕，其實便宜的和貴的蛋糕食材都是一樣的，就是麵粉和奶油，沒有太大的區別，最主要還是口味。
大家在過生日的時候，盡量不要用蛋糕來抹臉，一來浪費，二來抹到臉上身上很難洗，衛生也不好搞，大家意思一下就行了，盡量把蛋糕吃完，開開心心過一個生日。
Ⅱ 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕：因為蛋糕主要是以慕斯粉製作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕師的巧妙設計，讓其有了更美的外觀，這樣導致很多人對慕斯蛋糕真的是大愛。
(2)如何挑選好吃的蛋糕擴展閱讀：
注意事項：
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高，所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕：因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，所以千萬別吃奶油蛋糕。
Ⅲ 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什麼區別你覺得哪個好吃
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯mousse與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放
而慕斯蛋糕的典型代表就是提拉米蘇。
冰淇淋蛋糕也分兩種一種是裡面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的，還有一種是整個都是冰淇淋的 。冰淇淋蛋糕比較好吃。
Ⅳ 什麼品牌 的蛋糕好吃
說實話，大同小異。
烘焙行業並不像別的行業那樣，有提供核心競爭力的別他性因素，而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁，往往造成了你家有的他家有，他們會的你也會的情況。實在要選的話，下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬，可以從中挑選。
好利來：我挺喜歡好利來的拿破崙的。
巴黎貝甜：他家特色是法式麵包和派，曾經買過蒜香法棒，覺得好吃。
克里斯汀：門店超級多，不過現在有些式微。
米旗：西北大佬，很多熟人覺得很不錯，但是在上海沒有看到過。
85度C：說到好吃的蛋糕，又怎麼可以少了台灣的85度C。
元祖：很多人喜歡元祖，但是感覺品種有點少，多是慕斯蛋糕等西點。
沁園：西南大佬，門店遍布重慶。
宜芝多：沒吃過，不過很出名。
Ⅳ 生日蛋糕吃哪個牌子好
1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
Ⅵ 生日蛋糕哪種好
首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
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最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
Ⅶ 如何選購蛋糕
方法/步驟
挑選蛋糕的時候我們首先要看一下，有沒有人已經提前訂過了，避免訂重復了吃不完浪費了。
其它提示：
首先，在買蛋糕的時候應該聞一聞奶油的氣味如何。如果是質量好的奶油的話，會呈現非常自然的奶香味。如果是人造奶油的話，會有很濃的香氣，因為會添加很多的添加劑。如果是不新鮮的奶油還會出現異樣的氣味。可見優質的奶油才是一個優質蛋糕的必備。
其次，如果大家是在網上選購蛋糕的話，應該在正規的官方旗艦店進行購買。大家應該選擇有一定知名度的蛋糕品牌，這樣蛋糕的品質才能夠得到保證。品牌蛋糕在選擇原材料的時候都會選擇健康、自然的材料，挺好、零添加。如果在一些小作坊購買蛋糕的話，很可能買到人造奶油，這種奶油吃多了就會覺得非常膩，並且這種蛋糕的價格也會比較低。
Ⅷ 怎樣挑選蛋糕大小
蛋糕幾乎見證了人們生活中所有快樂的時光,生日、節日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或下午茶甜品。可是每次選擇蛋糕的尺寸的時候就會覺得疑惑，7、8個人買多少寸的蛋糕呢？
蛋糕知識：7、8個人買多少寸的蛋糕，一般而言，蛋糕的尺寸是英寸計算，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等幾種規格。6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日，所以7、8個人買多少寸的蛋糕呢，可以選擇10寸蛋糕哦，簡約而大方。
1.如果只是單獨吃生日蛋糕,配合一些飲料的話,盡量選大一些。以5個人為例,5個人選10寸左右。
2.如果吃生日蛋糕只是一個輔助食物,還要吃正餐的話,生日蛋糕不用很大。5個人8寸,甚至6寸都可以。因為吃完正餐是沒有很大胃口吃蛋糕的。
3.如果是全班,部門,人數很多的在一起過生日,建議可以選雙層蛋糕,最下面是14寸,再疊加一個。這樣基本每個人都能吃到一塊,而且雙層蛋糕也比較有情調。
4.吃生日蛋糕,不僅僅是吃味道,其實最重要的是大家聚在一起的感覺。尺寸其實不是最重要的,是在一起的心。
溫馨提示：大家在網上買生日蛋糕的時候，可以根據人數的多少選擇合適尺寸的蛋糕，以免出現浪費或者不夠吃的情形喲。
Ⅸ 蛋糕怎麼選購
可以根據自己口味選擇蛋糕，比如我就喜歡吃這款 黑森林蛋糕
即為黑森林，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。
它在上個世界三十年代便開始聞名於世，最早出現是在德國南部的黑森林地區。
那時候的人們，在每年櫻桃豐收的時節，大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里，
或是作為裝飾細心地點綴在蛋糕的表面。
這款蛋糕不但漂亮的讓人心動，味道更是經得起各種口味的挑剔。
現在這蛋糕早就已經成了世界人民的黑森林蛋糕了。
用料
8寸戚風 1個
淡奶油 300ml
糖粉 50g
巧克力屑
大櫻桃
朗姆酒 適量
黑森林蛋糕的做法
取一些大櫻桃用刀子對半切開，去核備用
戚風蛋糕橫剖成兩片
在底片上均勻的刷一層朗姆酒
抹一層奶油
鋪上去核的櫻桃
蓋上蛋糕上片
外面均勻的抹平打發的淡奶油
撒巧克力屑裝飾，要藉助工具，不能用手，巧克力會化掉哦
用剩餘的淡奶油，選擇曲奇花型裱花嘴，如圖擠花，並裝飾上大櫻桃，完成
Ⅹ 如何給孩子選擇生日蛋糕
您好，建議參考
要看寶寶多大了，是否有蛀牙，這樣的話盡可能選擇巧克力少的蛋糕；
奶油類可以少吃，選用水果類的；
寶寶有喜歡的卡通人物的話，也可以定做下，投其所好；
還有就是芝士蛋糕、乳酪蛋糕都是可以的