① 蛋糕粉除了做蛋糕，還能做哪些美食
蛋糕粉除了做蛋糕，還能做松餅，麵包，淡奶油司康等食物，淡奶油司康具體做法如下：
主要材料：蛋糕粉300克，淡奶油80克，雞蛋一個，白糖75克，動物黃油95克。
1、黃油用鋒利的主廚刀切丁，無需軟化。
② 戀戀相思松餅的做法
步驟1
前天晚上將所有材料拌在一起，保鮮膜蓋好放冷藏室。
步驟6
只需5分鍾，松餅早餐就好了。
③ 做蛋糕的松餅粉怎麼調配拜託各位大神
松餅粉製作方法： 1、 將一包松餅粉放入盆中，加雞蛋8個，加500cc，以上材料充分攪拌均勻。 2、 預烤時，先將松餅機預熱，塗上少許色拉油（調和油）於烤盤。 3、 在酌量注入好之松餅漿，烤至金黃色（三分鍾左右）即可，將剩餘之松餅漿加蓋冷藏。 松餅粉的配方 材料：低筋麵粉200克泡打粉1大匙蛋2個鮮奶1又1/2杯奶油1/4杯糖50克 做法： 1.低筋麵粉與泡打粉混合過篩，蛋白、蛋黃分開，奶油隔水加熱使溶化，備用。 2.蛋黃加入30克糖，打至呈乳白色，再加鮮奶、麵粉攪拌均勻，再加奶油。 3.蛋白打至起泡，加入20克糖，打至挺立，再放入蛋黃糊內。 4.放入冰箱醒20分鍾，即可製作松餅。 5.完成後可抹上喜歡的花生醬、巧克力醬、果醬或蜂蜜及打發的鮮奶油。 6.如發現做起來的麵糊太稠時，建議再加些鮮奶拌勻 松餅粉的製作方法 先把奶精水（奶精3勺加入 溫水650ml）和4個雞蛋攪打起泡後，再加入1kg松餅粉攪拌均勻即可，放置冰箱備用 【成份】 精製麵粉、全脂奶粉、鮮奶油、白砂糖、食鹽、泡打粉、食用香料 【使用方法】 ９００克水加雞蛋４個，攪拌微起泡後加松餅粉1000克攪拌均勻，即可放入松餅機加熱。 ＊＊＊松餅上可加各式水果、果醬、巧克力醬、蜂蜜。
求採納
④ 蛋糕粉可以做什麼小吃
可以做「核桃香蕉松餅」，做法如下：
主料；蛋糕粉90克。
輔料；葵花籽油37克、蜂蜜1／2茶匙、鹽2克、朗姆酒15毫升、雞蛋3個、白糖20克、香蕉2個、熟山核桃適量、糖粉適量。
1、准備所有食材。
⑤ 家庭松餅簡單做法配比
家庭松餅簡單做法:
1.
在干凈無水的盆里打3個蛋。
烹飪技巧
這個方子是不用添加泡打粉，用做蛋糕的方法來操作，還是很容易成功的，松餅厚度大概在0.5cm左右，太薄會不好翻面，一定要全程小火。這個也是我第一次操作，剛開始做的時候也是不順手，後面就越做越好了。
⑥ 抹茶松餅蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4個
白砂糖 100g
蛋糕粉 400g
抹茶粉 100g
泡打粉 10g
雀巢淡奶油 1盒
牛奶 500ml
抹茶松餅蛋糕的做法
把4個雞蛋打入不銹鋼盆，用打蛋器打2分鍾，有細泡為止。加入500ml牛奶和50g白砂糖（看自己喜歡的甜度），再用打蛋器打1分鍾
用麵粉篩篩400g的蛋糕粉、70g的抹茶粉和10g泡打粉，加入第一步打好的液體。為了不讓麵粉結塊，我又用打蛋器打了一分鍾。打好的糊最好粘稠一點不要太稀，不然松餅會很薄
加熱不粘鍋，小火，加入一勺糊，等到起氣泡的時候翻面。火如果太大表面會很黑，有焦味。大概做10張，用模具把松餅裁成相同大小
打發奶油，先打半分鍾加入一點白砂糖，再打半分鍾加入白砂糖，再打到奶油比較粘稠，盆翻過來不會掉就可以了
接下來就是抹奶油了，一層松餅一層奶油，這里最好稍微厚一點，我弄的太薄了，奶油都被松餅吸收了。最後在奶油上撒上抹茶粉就完工了
⑦ 蛋糕粉能做松餅嗎
蛋糕粉當然是可以做松餅的因為松餅製作好了本來就是那種比較酥脆可口的食物。用麵包粉製作好的松餅只要把它烘乾就可以達到這種效果。
⑧ 用松餅粉做松餅的方法
有產生層次能力的結構材料
我們知道麵粉的麵筋是由麵粉加水和攪拌所產生的物質具有良好的伸展性和彈性它有像汽球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，不致破裂，做松餅時麵粉為主要材料，麵粉加水攪拌成面團所形成的濕麵筋進爐烘烤受熱後會產生水蒸汽、烤焙濕度愈高、水蒸汽壓力也愈大，而濕麵筋所受的膨脹力亦愈大，這樣一層一層的面層不斷受熱而膨脹，等到面肋內的水份完成 被烤乾為止、這樣產品的體積亦較原來脹大了八至十倍。第二點膨大的因素，是有產生層次能力的結構材料，所謂有層次的結構材料是指松餅面團在操作時須先在攪伴好的面團中里進很多很多有規則層次的油脂、此層層的油脂和層層的麵皮互相隔絕，形成有規則的麵皮和油脂的層次在進爐烘烤受熱後會產生相輔作用、首先濕麵筋內的水份受熱而產水汽脹力、下層麵皮所產的水汽壓力脹起上層的麵皮、依此一層一層逐漸長大，最後與層內的油脂受熱而溶化、滲入了面友之內取代原先水的分子、使每一層的面友變成了又松又酥皮、最後成為一個可口而膨鬆的松餅
⑨ 請問蛋糕粉能做松餅嗎
可以，比例大概是1：5的量，因為蛋糕粉加多了影響口感