㈠ 早餐蛋糕怎麼做
㈡ 請問簡易芝士蛋糕怎麼做才好吃
材料
芝士粉40克，水100克，砂糖80克，60克色拉油，低筋粉100克，雞蛋5個，白醋少許，鹽少許
做法
1、芝士粉40克+水100克+20克砂糖，攪拌均勻，隔水煮融；
2、加入60克色拉油，攪拌均勻；
3、篩入低筋粉100克，攪拌，感覺有些粘稠（因為煮融的芝士糊會很快結在一起，所以加入油和麵粉攪拌時動作
要快一點，最好麵粉先篩好）；
4、加入5個蛋黃，攪拌成芝士麵糊；
5、5個蛋白中加入幾滴白醋、少許鹽、20克砂糖進行第一次打發；
6、打發到起細小泡泡後，加入20克砂糖進行第二次打發；
7、打到濕性發泡後加入最後20克砂糖，打到乾性發泡；
8、取1/3蛋白拌入芝士麵糊，用刮刀以切拌的方式拌勻（不要太著急，盡可能拌勻，動作稍微快一些即可）；
9、把拌好的麵糊倒回蛋白中繼續拌勻，倒入8寸的蛋糕模，用力震幾下，進入已經預熱到150度的烤箱，70分鍾，中間不要開櫃門，等到蛋糕恢復到跟模具一樣高；
10、出爐後輕震幾下，馬上倒扣，冷卻後脫模。
小訣竅
倒入模後用力的震幾下，做出來的蛋糕真的是會少很多氣孔！
㈢ 芝士蛋糕的做法，簡單好學，早餐再也不煩惱吃什麼了
我們需要准備的材料有：一小塊黃油，80g牛奶，5個雞蛋，200g奶油乳酪，白砂糖粉，玉米澱粉和低筋麵粉
首先我們先用黃油把烤鍋的內壁和底部都刷一遍，最好刷厚一點，防止烤的時候蛋糕烤糊了蘸在上面不好取出來。
用一張長方形的油紙，剪出合適的形狀，鋪在地盤上。
取80g牛奶叮熱，加入50g黃油融化攪拌均勻，放在一邊備用。
取來200g奶油乳酪，利用打蛋器手動把固體狀的乳酪打成奶油狀，加入剛才的黃油混合物攪拌均勻以後，取來5個雞蛋黃。注意雞蛋黃要一個一個的加進去攪拌，不可以一次性加進去。最後篩入50g低筋麵粉和15g玉米澱粉，攪拌以後得到如圖所示的麵糊。
5個雞蛋的雞蛋白加55g白糖打發，注意白糖分3次加入，最後把打發的蛋白分3次加入到剛才的麵糊裡面去。並轉移到烤鍋裡面。
烤鍋底下再墊一層紗布，放置在烤盤上，注水在烤盤上，可以使蛋糕更加的綿密，濕潤，也可以防止烤糊。
首先將烤箱預熱至200度烤15分鍾，再把溫度降到140度，烤45分鍾。注意這兩個步驟絕對不可以錯。
可以根據個人喜好，在蛋糕的表面撒上糖粉。
這樣一個美味的芝士蛋糕就做好啦，是不是一點都不難快來動手嘗試一下吧。
㈣ 芝士可以做成許多美食，芝士蛋糕該怎麼做呢
乳酪，也稱為乳酪，乳酪和乳酪，是一種發酵乳製品。據說製作一公斤乳酪需要十公斤牛奶，所以營養非常豐富，當然熱量也不低。用乳酪製成的蛋糕，統稱為芝士蛋糕，也是一種非常常見的西方甜點。一般來說，根據蛋糕中乳酪的比例不同，通常分為輕乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕。
我個人比較喜歡吃清淡的芝士蛋糕，有芝士的風味和爽滑感，熱量不高，吃著也不會有罪惡感。畢竟減肥是每個吃貨一生都需要追求的職業。
9.蛋糕冷卻後會稍微收縮。這時候會比較容易脫模，在食用前冷藏後會更美味。