『壹』 電飯煲蛋糕怎麼做
電飯煲酸奶蛋糕
食材：
頂焙良品軟白蛋糕粉40克，雞蛋2個，自製濃稠無糖酸奶45克，細砂糖30克，新良玉米澱粉1.5克，玉米油12克
做法：
01電飯煲煲底放一張油紙，或者抹一層薄薄的油，防粘，好脫模，蛋清和蛋黃分別打在無水無油盆里，細砂糖和玉米澱粉混合備用
02酸奶和玉米油用手抽攪拌均勻
03把已過篩的麵粉倒入，劃Z字拌至不見乾粉即可，加入蛋黃，繼續用手抽攪拌成蛋黃糊備用，今天用的是這款頂焙良品軟白蛋糕粉，麵粉選自進口麥源的麥芯部分，粉質潔白細膩，做出來的成品細膩均勻，入口即化，真的超級推薦
04蛋清里分兩次加入糖，用電動打蛋器打至有細小泡沫時加入剩餘的糖，繼續打發至提起打蛋頭，蛋白霜呈現短小尖角的狀態，注意觀察，別動過了
05取1/3打發好的蛋白霜到蛋黃糊里，用手抽劃J字拌勻，左手同時逆時針轉動打蛋盆
06把拌好的蛋糕糊倒入蛋白霜里，用刮刀同樣的手法拌勻，拌好的蛋糕糊有光澤、細膩，沒有泡泡，這時候也可以加入你喜歡吃的果乾，拌幾下即可
07將蛋糕糊倒入電飯煲，在桌面上震兩下，震出氣泡
08選擇電飯煲的蛋糕鍵，時間40分鍾，時間到，燜五分鍾再開蓋
烘焙小貼士--
1/裝蛋清用的碗，必須無水無油碰，打蛋器也必須無水無油。這是打發蛋白的先決條件。
2/蛋白霜和麵糊混合，不可畫圈攪拌，這樣容易導致蛋白消泡，做好的蛋糕就不蓬鬆了。
3/食譜中的量約是一個4寸蛋糕的大小，如果你的電飯煲大的話，需要雙倍來做，否則太矮了。
『貳』 用電飯鍋怎麼做蛋糕簡單方法視頻教程
電飯鍋蛋糕
做法：
1.准備一個無油無水的盤子，打裡面6個雞蛋
『叄』 在家電飯煲蛋糕的做法
蛋糕房中美味香甜的蛋糕常常勾出我們肚子里的饞蟲，但是價格卻讓我們望而卻步。想要自己在家製作蛋糕，但是家裡又沒有烤箱。其實，做蛋糕不一定非得有烤箱，無論是微波爐還是電飯煲，只要敢於嘗試，都可以做出美味的蛋糕。
材料：
雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油各適量
做法：
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別裝在兩個碗里;
2、在蛋清的碗里加少許鹽、白糖、用打蛋器順時針打發，待顏色發白、全是泡沫的時候，再加一勺糖;
3、在裝蛋黃的碗內加兩勺白糖、三勺麵粉、六勺牛奶，順時針攪拌均勻;
將蛋白分次放入蛋黃中，攪拌均勻，放在塗滿油的電飯煲中蒸熟即可。
『肆』 電飯鍋里怎麼做蛋糕
電飯鍋蛋糕
做法：
1.准備一個無油無水的盤子，打裡面6個雞蛋
2.再取出雞蛋黃，裝一個大點的碗里。
3.雞蛋黃裡面加入30克白糖，40克的玉米油，攪拌攪拌。攪拌後，加入70毫升牛奶，篩入120克低筋麵粉，15克的玉米澱粉，過篩下，攪拌成糊狀，備用。
4.找一個絞肉機，洗凈擦乾，讓它是無油無水的狀態，然後倒入蛋清，加幾滴白醋，加點白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先蓋上蓋子，低速打發2分鍾。
5.蛋清起泡後，再加入三分之一白糖，繼續打發。
6.大泡變小泡，加入剩下的白糖，高速打發。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，這樣就打發好了。
7.取一半的蛋白霜，加到蛋黃糊的碗中，攪拌攪拌，蛋黃糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速攪拌。
8.電飯鍋底部刷一層食用油，倒入麵糊，震動幾下，震出大氣泡。最後打開煮飯功能，煮40分鍾，電源跳到保溫鍵，再燜上5分鍾即可。
簡單幾步，香甜松軟的蛋糕就做好了，把它倒扣出來，顏色金黃，特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道，切開一看，松軟細膩，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以輕松食用哦！
『伍』 電飯煲蛋糕的製作方法和步驟
電飯煲蛋糕的製作方法和步驟介紹如下：
材料：低筋麵粉90克，玉米澱粉25克，雞蛋4個，濃稠酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴
做法：
1、准備2個無水無油的打蛋盆，蛋黃和蛋白分開。
『陸』 很多博主說可以用電飯煲做蛋糕，做法步驟能詳細說下嗎
5個雞蛋，一碗麵粉，教你電飯鍋做蛋糕，松軟不回縮，做法超簡單
我家孩子特別愛吃樓下蛋糕店賣的蛋糕，每次都會讓我買上很多回家食用，外面的蛋糕口感松軟，吃起來也不油膩，味道確實不錯。
感興趣的朋友可以製作一鍋給家人食用，軟軟糯糯，比外面賣的蛋糕可要好吃多了！上桌就搶光！
『柒』 用玉米粉怎樣製作蛋糕(用電飯鍋)
原料:玉米粉、麵粉、雞蛋、黑芝麻、枸杞、牛奶
做 法:
先在電飯煲內倒入少量食用油,使煲底和四周有一層油膜,目的是使做好的蛋糕不粘碗。再加入兩份玉米粉、一份麵粉、1～2隻雞蛋(打散攪勻),再加入少量快速發酵粉。根據各自喜好,加入少量白糖或鹽。然後,放入少量炒熟的黑芝麻、枸杞。再加入一些牛奶和適量水,把以上這些原料順一個方向攪拌均勻,使其成為稀薄的玉米蛋糊。靜置10分鍾後,按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦 開蓋咯 鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕，大功告成啦！
溫馨提示:一是玉米粉和麵粉的比例可根據各自喜好自行確定。二是麵粉一定要調勻,攪拌時要始終朝同一方向,不要一會兒順時針方向攪,一會兒又逆時針方向攪。三是要用快速發酵粉(也叫快速香甜泡打粉),這在超市和商店能買到。
『捌』 電飯鍋蛋糕的做法
電飯鍋蛋糕的做法
材料：低筋麵粉90克，玉米澱粉25克，雞蛋4個，濃稠酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴
做法：
1. 准備2個無水無油的打蛋盆，蛋黃和蛋白分開。