『壹』 芒果糯米飯怎麼做
泰國的飲食文化悠遠流長，不僅有傳統的東南亞飲食習慣，還巧妙地融入了印度、中國以及西方等多國美食烹飪技巧，出其不意的烹飪效果不僅給世界飲食文化帶來驚喜，還為世界各國的遊客們提供獨特味蕾享受的美食饗宴。
有魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米和各式糕點，風味極佳，尤以榴槤或芒果糯米飯最為著名。但吃這類飯食時切記要禁酒，據說酒與榴槤或與芒果糯米飯相遇，會在人體內產生大量的熱量，令體溫急劇上升。
芒果糯米飯 Mango Sticky Rice
芒果糯米飯是泰國經典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進嘴才能起最魔幻的化學反應。芒果甜中帶酸，這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國香糯米飯的甜味混合，美妙無比。糯米潔白如玉，芒果燦燦如金，大魚大肉的油膩過後，這道主食就顯得格外清新爽口。
做法1
1、糯米淘干凈後用300ml椰漿浸泡幾h。然後用電飯煲燒成飯，燒好後燜5min，再打松，加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。食鹽可以突出香甜，也可避免飯因甜而膩味。
2、燜飯的時候切芒果丁。
3、糯米飯倒入一個小碗壓緊實，然後倒扣在盤子中。
4、在飯的周圍放上芒果丁，因為這個盤子小，我沒放滿，還剩下一半芒果，吃的時候一起吃的哈。最後再淋上一點椰漿。
『貳』 芒果糯米飯該怎麼做才能香甜可口
准備材料：泰國糯米200克，椰汁150克，三四片香蘭葉，稍微大一點的芒果，鹽，白砂糖。
芒果去皮，沿著果核兒將芒果切一半，再將芒果切成塊狀。這時糯米已經充分吸收好椰漿了，我們將糯米裝入盤中，旁邊放上芒果，吃的時候可以將調拌好的椰漿澆在糯米飯上。這樣香甜可口的芒果糯米飯就做好了。
注意事項：1、一定要用泰國糯米（可以在網上購買）。2、糯米一定要浸泡4個小時（這樣在蒸的時候糯米才不會出現夾生的情況）。3、煮椰漿的時候一定要用小火以免糊鍋。
『叄』 泰國的芒果糯米飯，到底是怎麼做的呢
泰國的芒果糯米飯，到底是怎麼做的呢？
泰國芒果糯米飯是泰國的特色食物。清新甜蜜的芒果配有椰子奶茶味道強的糯米飯和香糯米，是美味的甜點和主食。泰國的芒果糯米飯是眾所周知的食物，在夜市或購物中心隨處可見，價格也各不相同。泰國芒果糯米飯需要的原料是甜芒果、柔軟的椰漿(不是飲料椰汁)、糯米。椰子糯米飯的製作方法：將糯米洗凈，倒入多餘的水，放置1個小時後，用電飯鍋蒸糯米飯，用調味料椰漿代替一半的料理物。蒸椰子糯米飯(最好是冷食)，搭配新鮮柔軟的芒果肉，撒上柔軟的調料椰漿即可食用。方法簡單，食材購買也簡單。首先，糯米在超市、市長/市場和購物中心都可以買到，更不用說芒果了，重點是泰國菜中不可缺少的調味料椰漿。一定要買調味料椰漿，泰國椰漿最好。
『肆』 芒果糯米飯家常做法，正宗芒果糯米飯怎麼做
用料
糯米 150G
減脂椰漿 170m+30ml
糖 1大匙（15ml)
鹽 1小匙(5ml)
芒果一個
芒果糯米飯的做法
首先把糯米泡一夜。講究點可以買泰國糯米，其實用本地食材做更方便，如果你願意也可以用2/3的糯米加上1/3的泰國香米。兩種方法我都試過，差異不大的。總共200ml椰漿放入鍋中加糖和鹽加熱至糖融化。然後取170ml的椰漿倒入泡好的糯米中，用椰漿來煮糯米飯，跟煮大米飯一樣，放電飯鍋里就行了。煮好後用飯勺拌松，裝盤之前將糯米飯盛入碗中，然後倒扣在盤子里。
裝盤，將糯米飯盛入碗中，倒扣在盤子里，然後擺上切好的芒果，把剩餘的椰漿淋在上面即可~
『伍』 芒果糯米飯應該怎麼做
材料：芒果200克，糯米100克，精鹽0.5克，椰奶250克。
做法：
1.將糯米清洗1-2次，為避免破壞米質，一般不超過兩次淘洗。
2.直接用椰奶作為煮飯的水。
3.椰奶應該高於糯米大約1cm，並且放入0.5g的鹽，這樣味道會更好。
4.放入電飯煲，按照正常煮飯，煮好糯米飯，再把芒果放在上面。一份芒果糯米飯就完成了。
『陸』 泰式的芒果糯米飯是怎麼做的
泰式芒果糯米飯
用料
糯米 1cup(250ml杯)
椰漿 1 Cup
白砂糖 1/3 cup 或者長柄勺一勺
鹽 1 Tsp.（茶匙）5g
新鮮芒果 1-2個
椰漿Topping
椰漿 1 Cup (250ml)
鹽 1/4 Tsp.（茶匙）
粘米粉（或玉米澱粉代替） 2 Tsp（茶匙）
備選
香蘭葉 4-5根
或香蘭精華代替 3-4滴
史上最正宗的泰式芒果糯米飯（沒有之一）的做法
清洗糯米直至淘米水清澈，不渾濁的程度。
非常重要的一步，需要將糯米浸泡在水中至少3個小時，如果用熱水浸泡時間減半。
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『柒』 芒果糯米飯怎麼做如何做好吃
芒果糯米飯的做法
用料
糯米 300-400克
椰漿 200克
糖 30克
鹽 3-4克
香蘭葉/香蘭精 少量/5-6滴（可省略）
玉米澱粉 一小勺（視濃稠程度定）
糯米提前一晚上用水淘兩遍後，用水浸泡一夜（最好8小時以上）
把泡好的糯米瀝干水放蒸鍋上，蒸20-25分鍾，不懂熟沒熟的小夥伴請自己嘗一口。但也切忌蒸太久，蒸過頭的糯米飯沒有什麼嚼勁。蒸好放在鍋里蓋著。然後熬椰漿。
把椰漿，糖，鹽，香蘭精混合，用電磁爐最小火慢慢熬至濃稠狀態，如不夠濃稠加一小勺玉米澱粉。切記要不停攪拌，以免椰漿糊鍋。
把糯米飯放到大碗中，淋上熬好的椰漿，攪拌均勻，放置5分鍾完全吸收椰漿，椰漿留出30克左右用來淋芒果及飯面。
椰漿飯裝入小碗然後倒扣在盤上，芒果切片，擺盤，淋上椰漿。開吃！！
好吃的芒果糯米飯，要有濃郁的椰漿味道，還帶有一點點鹹味沒那麼膩口，最重要的是糯米飯不能太濕，要稍有嚼勁。。。