A. 蛋糕粉能做芒果班戟嗎
用料
材料
用量
牛奶 200ml
蛋糕粉 50g
澱粉 10g
雞蛋 100g
黃油 8g
奶油 按個人口味任意啦~
芒果 你想吃多少就放多少啦~
糖 隨便啦~喜歡就多來點啦~
做法
1. 把蛋糕粉和澱粉混合~各種攪拌各種混合~
10. 要開最小的火，先熱鍋~然後倒入糊糊，剛好覆蓋鍋底就好了
B. 斑戟如何製造（蛋糕類
千層班戟蛋糕
內容: 材料： 蛋4隻 糖110g 麵粉110g 牛油50g
做法： (1)先將全蛋和糖打起，再加入篩過的麵粉拌勻。 (2)倒入溶牛油拌勻（注意溶牛油不要太熱） ，再倒入餅模，放進已 預熱180度的焗爐，焗約20分鍾至金黃色便成。 (3)待蛋糕冷卻後切開數片備用。 班戟: 材料： 麵粉160g 粟粉30g 糖100g 蛋6隻 奶500ml 菜油80g
做法： (1)將蛋、奶、麵粉、粟粉、糖和菜油放入容器內，以低速攪勻， 再用篩隔去麵粉粒。 (2)燒熱班戟鑊，加入少許油，將班戟漿放在鑊上，烘至一面金黃 色，再反轉烘另一面至金黃色便成。待蛋糕冷卻後切開數片備用。 餡�0�8： 材料： 芒果1-2個 甜忌廉1/4罐 做法： (1)將芒果去皮切粒，甜忌廉打至滑身成膏狀備用。 (2)蛋糕片放底，鋪上一層忌廉，放一層芒果粒，再鋪上一層忌廉，放上一片班戟，如此重復再做一次或多次即成（層數視乎個人喜好而定） 。 (3)最後可以將忌廉均勻塗於蛋糕外圍，再黏上杏仁片作為裝飾。
C. 班戟皮是怎樣一種美食這種美食又是怎樣的做法呢
還有人沒有吃過甜品店裡面非常貴的榴槤班戟和芒果班戟的甜品嗎？在外面吃的班戟一般一塊就要十幾二十塊錢，可以說是相當貴了，那班戟皮到底是怎麼做的呢？又為什麼可以賣這么貴呢？班戟皮非常的有彈性，但是又比較軟弱，好像吃了一口比較硬的棉花糖，但是入口之後又慢慢自己融化。想想就要流口水了。自己在家做的班戟皮容易發硬或者光澤感沒有那麼的好就不太好吃了，下面介紹一種非常清甜可口的班戟皮的做法，然後就可以用來做榴槤班戟、芒果班戟了和各種千層蛋糕了。
芒果班戟
接著將淡奶油加入白砂糖後打發至奶油尖尖可以立起來的程度，將奶油和芒果按照一層奶油一層芒果的順序加在班戟皮上。做芒果班戟的話加兩層作業就可以了，然後將班戟皮疊起來，放在冰箱冷藏，想吃就可以拿出來吃了。
D. 班戟皮怎麼做
班戟皮的做法
食材
主料
低筋麵粉
50g
牛奶
250ml
糖粉
30g
玉米澱粉
30g
雞蛋
3個
黃油
14g
輔料
不粘平底鍋
26cm
步驟
1.原材料備齊了。
2.把純牛奶倒入容器里，篩入玉米澱粉，糖粉，低筋麵粉攪勻。
3.雞蛋打入另外一個容器里。
4.雞蛋拌勻成蛋液，加入步驟2的混合麵糊攪勻。
5.黃油隔水融化，取一勺子攪拌好的混合麵糊，加入融化後的黃油里拌勻。
6.攪勻後倒回混合麵糊里，再次攪拌均勻。
7.麵糊攪拌均勻完成了，有許多小顆粒，要過濾至無顆粒為此(至少過濾了次以上）。完全無顆粒的麵糊才能做出嫩滑的班戟皮。
8.用26cm不粘平底鍋(這個方子可以煎出12張班戟皮)。麵糊冷鍋入鍋，攤平整後開小火煎。每次勺一次麵糊時，都要先把容器里的麵糊攪拌均勻。(這樣保持每張班戟皮的濃度一樣)。
9.煎至麵皮中間浮起來就可以了。因為因為麵皮很溥，只要煎單面即可。
10.你們看班戟皮非常溥，非常有韌性。
11.出鍋後用廚房用紙隔開每一張班戟皮，放入冰箱冷藏半小時。有了這個菜譜，今年的夏天可以製作各種口味的班㦸了。做千層蛋糕也是非常完美的選擇！
小貼士
班戟麵糊一定要過濾至完全無顆粒為此。
E. 班戟是一款非常受歡迎的甜品，班戟皮怎麼做更好吃
按照這種方法製作的創可貼比蛋糕店賣的更差，更簡單，更喜歡學習。
燃燒時，必須繼續旋轉鍋底，使熱量均勻，火力不可偏大。
在半窗皮革表面用濕面團、泡沫和鏟子輕輕推開邊緣的皮革，就能迅速與鍋分離，從而完成了這種半窗皮革。(威廉莎士比亞、溫德堡、鼓、鼓、鼓、鼓、鼓、鼓、鼓、鼓)。
拿出烤好的創可貼皮，晾在案板上冷卻。
當皮革完全冷卻後，在軟奶油中加入20克糖，並用打蛋器發送軟奶油。
不用烤箱，教你怎麼做草莓創可貼，比蛋糕店更好吃，簡單又容易學不用烤箱，教你怎麼做草莓創可貼，比蛋糕店更好吃，簡單又容易學
拿一塊木板，用刀子或模具打磨邊緣的皮革，使皮革光滑平整的一面朝下。
在中間部分塗上一些奶油，放上草莓，然後蓋上嫩奶油，折疊邊緣，折疊多餘的皮革，中間包裹奶油和草莓。(大衛亞設，Northern Exposure(美國電視劇)，中間、中間、中間)
這個草莓創可貼做好了，方法特別簡單嗎？喜歡創可貼的朋友，可以試試！
提示：
加入黃油時，如果天氣冷，加入融化的黃油，它就會再次變硬。請隔水加熱攪拌，直到黃油再次融化。
不僅可以在中間放草莓，還可以換成芒果或自己喜歡的水果。
F. 班戟粉怎麼做皮的做法
用料
主料
班戟粉一袋150克
涼開水330毫升
雞蛋4個
白砂糖30克
奶粉30克
千層班戟皮的做法
1.
將需要的材料准備好，此配方小胖做了8寸12張皮
2.
將雞蛋打散，加入白砂糖，用打蛋器攪均勻，攪的時候不用太大力，不要產生太多汽泡
3.
攪勻之後，將涼開水倒入，繼續攪勻
4.
將班戟粉和奶粉倒入拌勻
5.
拌勻之後的麵糊
G. 新良蛋糕粉能做班戟皮嗎
用平底鍋做千層蛋糕皮做法
原料：雞蛋3隻，班戳粉500g，牛奶500-600ml，白糖100g，黃油40g，抹茶粉15g，淡奶油400ml
1.班戳粉和抹茶粉混合，打入雞蛋，50g白糖，拌一下，分次加入牛奶，攪勻後過篩
2.將黃油微波或者隔水加熱至融化，加入麵糊中，快速攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置30分鍾
3.平底鍋擦一遍油，燒熱後調小火，將麵糊用小勺子盛進鍋里，用手端起鍋快速晃動滿鍋均勻，小火慢慢煎至表面鼓包，取出放在保鮮膜上
4.依次做好所有的餅，疊整齊，冷卻，利用盤子把邊切掉
5.淡奶油加50g白糖，打到奶油表面有明顯紋路並且很緩慢消失的狀態，然後一層餅一層奶油
6.放冰箱冷藏4小時以上
H. 做班戟的班戟皮是怎樣做的
1、蛋黃中加入糖粉，用打蛋器充分攪打均勻後，加入牛奶，邊加邊用打蛋器攪拌均勻。
2、再往混合蛋液里加入已經過篩過兩次的低筋麵粉，混合攪拌均勻，至成為沒有麵疙瘩的麵糊。
3、黃油隔熱融化後，再加入麵糊中，邊加邊混合攪拌均勻。
4、用保鮮膜罩好麵糊，放進冰箱冷藏30分鍾（提示：麵糊不能有任何麵疙瘩，如果有，可再過篩一次，這樣才能保證麵糊光滑）
班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。
I. 怎樣做班戟皮才更有彈性的
1、蛋黃中加入糖粉，用打蛋器充分攪打均勻後，加入牛奶，邊加邊用打蛋器攪拌均勻。
2、再往混合蛋液里加入已經過篩過兩次的低筋麵粉，混合攪拌均勻，至成為沒有麵疙瘩的麵糊。
3、黃油隔熱融化後，再加入麵糊中，邊加邊混合攪拌均勻。
4、用保鮮膜罩好麵糊，放進冰箱冷藏30分鍾（提示：麵糊不能有任何麵疙瘩，如果有，可再過篩一次，這樣才能保證麵糊光滑）。
5、麵糊冷藏時，准備餡料。淡奶油加糖粉打發至可以裱花的硬度（硬一些包的班戟才能好看有型）。
6、取平底鍋小火加熱（不必加油），再倒入2勺冷藏過的麵糊，把鍋迅速轉勻，小火煎至麵糊起泡，關火，揭下班戟皮。
7、揭下的班戟皮，要放在保鮮膜上，一層班戟皮一層保鮮膜層疊放置，至所有麵糊都煎成班戟皮，放涼備用。
8、取一張放涼的班戟皮，在班戟皮中間放上奶油，奶油上再放1-2個草莓，然後再放上適量奶油包裹住草莓，最後把班戟皮四邊疊起，就像疊被子一樣，疊成一個小枕頭狀，完成。
J. 班戟皮可以用低筋小麥粉製作嗎
低筋麵粉不是班戟粉。低筋麵粉可以調製成班戟液，班戟粉是直接可以用來做班戟皮的，低粉的話是很多甜點的原材料，也是班戟的原材料。 低筋麵粉：簡稱低粉，又叫蛋糕粉，日文稱為薄力粉，低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉，通常用來做蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。低筋麵粉和日常生活中的蛋糕粉、糕點粉相似，不過蛋糕粉之類的裡面除了低筋麵粉，還含有小麥澱粉和乳化劑等。低筋麵粉是指水份13.8%、粗蛋白質8.5%以下的麵粉，其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效。班戟粉：它的主材料是小麥粉，很多不同的品牌往裡面添加了不同的輔料，比如說澱粉，蛋黃粉或者脫脂奶粉等等，主要是讓做出來的班戟皮更加誘人。班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯，又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。