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蛋糕要冷藏多久才能定型 2024-10-08 02:10:35
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如何快速消耗1l淡奶油做蛋糕

發布時間: 2022-07-02 18:18:52

① 消耗淡奶油的簡易小甜點有哪些

消耗淡奶油的簡易小甜點有:

1、木糠杯

盒子蛋糕以及木糠杯應該算是甜品裡面最簡單的一種了,不需要什麼高深的烘焙基礎和技巧,剛入門的親們也可以很好地完成呢,只要一層蛋糕一層奶油一層水果那樣一次疊加就可以,所以說它應該算是簡單,美味,美觀又不浪費的一款甜品。

② 怎樣用淡奶油做小蛋糕

消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕

家裡經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麵包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道

用料  

淡奶油200g雞蛋5個低粉75g細砂糖(加蛋黃中)25g細砂糖(加蛋白中)50g將做法保存到手機步驟 1

蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內。

步驟 2



蛋黃加入淡奶油和糖拌勻。

步驟 3



篩入低粉,拌勻。

步驟 4



蛋白分三次加入細砂糖,打至濕性發泡,即打蛋頭上看到小彎勾即可。

步驟 5



分兩到三次將蛋白與蛋黃糊以切拌的手法拌勻。

步驟 6



烤箱預熱160度,將蛋糕糊倒入模具中,放在烤盤上,如使用活底模,要用錫紙包住底部,倒入熱水,中層,150度,45-50分鍾。

步驟 7



關火燜至冷卻,冷藏後脫模。

③ 消耗淡奶油 8寸蛋糕怎麼

步驟 1:雞蛋清與蛋黃分別放在乾燥的兩個盆中。
步驟 2:蛋黃盆中倒入淡奶油。攪拌蛋黃與淡奶油後,將低筋麵粉放入。 放入後攪拌,用篩網過一遍,減少麵疙瘩。
步驟 3:蛋白加砂糖打發後,將1/3打發後的蛋白加入到麵粉、蛋黃、淡奶油混合後過篩的液體,攪勻後將混合液體倒入打發的蛋白盆中,充分攪勻後放入8寸圓模具。 30L的烤箱,中上格,170度40分鍾。

如何快速用完1升淡奶油

做個八寸奶油蛋糕。剩下的做千層、雪媚娘、太妃糖、冰激淋等等。

⑤ 淡奶油打多了怎麼消耗

淡奶油如果實在太多的話,那你就把它保存在冰箱里的,下次使用或者你可以做一些其它的東西呀,比如說可以放在油裡面炸一下。有那種奶油球的。

⑥ 消耗多餘淡奶油,怎麼做

原料:淡奶油200ml,雞蛋3個,砂糖20克,抹茶粉2大勺,檸檬汁適量。

做法:

1.將淡奶油打發放入冰箱;

2.蛋黃加入20g砂糖,再加入一半檸檬汁打發至硬性發泡;

3.將蛋黃和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,並加入過篩後的抹茶粉;

4.放冰箱冷凍即可。

⑦ 大量消耗淡奶油的方子有什麼

淡奶油是一種無糖的原味奶油,雖然淡奶油和原味的奶油中糖分的含量不同,但是淡奶油中的脂肪含量還是比較高的,所以吃太多淡奶油的話也容易堆積脂肪,導致肥胖的情況出現,針對這種情況其實可以通過一些運動或者其他方式來消耗奶油中的熱量,大量消耗淡奶油的方子簡介如下:

1,淡奶油它只是無糖的原味奶油。所以,無論是鮮奶油還是淡味奶油,它們都有高脂高熱的缺點,奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,奶油具有很高的熱量和高脂肪。

每百克奶油的熱量是879.00千卡, 脂肪含量為97.00克。 因此,患有冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化的人不要吃奶油,害怕吃胖的人也應該少吃或不吃為佳。


2,常用的淡奶油一盒容量一般都是1L,做八寸蛋糕最多500克左右就夠了,剩餘的淡奶油密封冷藏保存保質期最多七天,一般都建議兩天內用完。冷凍保存會油水分離,用來做麵包、蛋撻、芝士蛋糕之類不需要打發的點心還是沒什麼問題的,但就不能用做打發裱花了。

消耗淡奶油可以將牛奶、白砂糖、速溶卡仕達隔熱水攪拌,充分讓白糖融化;將蛋黃、淡奶油、煉乳攪拌均勻加入步驟1中,攪勻後過篩即可;將吐司片折疊放入不粘馬芬模具中,將過篩完的奶香液倒入模具,烤箱提前預熱,上下管180度烤制15分鍾,取出即可享用。


3,奶油是熱量比較高的食物,100克奶油蛋糕的熱量大概在380卡左右。如果採取運動消耗熱量的話,最少要運動一個小時左右才可以全部消耗完。平常適當的食用,不要暴飲暴食,奶油蛋糕因為熱量高,含糖分高。如果說有高血壓、高血脂、高血糖的人群,盡量不要吃。

⑧ 消耗淡奶油蛋糕怎麼做

用料

淡奶油 200g

雞蛋 5個

低筋麵粉 75g

細砂糖(蛋白) 25g

細砂糖(蛋黃) 50g

消耗淡奶油之作_淡奶油蛋糕的做法

  • 准備好材料,蛋黃和蛋白分離,分別至於無油無水的容器內

  • 小貼士

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⑨ 大量消耗淡奶油的草莓蛋糕卷怎麼做

大量消耗淡奶油的草莓蛋糕卷
主料:

雞蛋4個
淡奶油(蛋糕里用)135g
淡奶油(包餡用)90g
細砂糖(加蛋白)35g
細砂糖(加蛋黃)15g
低筋粉80g
草莓若干

1.蛋白蛋黃分離,蛋白先放一邊。

2.蛋黃加白糖和淡奶油用手動打蛋器打勻,直至蛋黃顏色變淺。

3.篩入低筋粉。

4.用橡皮刮刀翻拌均勻。

5.用電動打蛋器打發蛋白,期間分三次加入砂糖。

6.分兩次將打發好的蛋白加到蛋黃糊里,翻拌均勻。

7.將麵糊倒入黃金烤盤,輕震幾下消泡。

8.烤箱預熱後,烤盤入烤箱180度烤15-20分鍾。

9.同時打發淡奶油。

10.蛋糕烤好後出烤箱輕震幾下,黃金烤盤脫模很方便,稍冷卻後桌上放一張油紙,烤盤倒扣就可以了,晾涼蛋糕的同時可以切草莓,然後先塗抹奶油,再鋪上草莓。

11.卷好的蛋糕卷,用保鮮膜或者油紙包好放冰箱冷藏一小時。

12.冰箱拿出切開即可享用。

⑩ 消耗淡奶油的辦法

一.抹茶冰淇淋

原料:淡奶油200ml,雞蛋3個,砂糖20克,抹茶粉2大勺,檸檬汁適量。

做法:

1.將淡奶油打發放入冰箱;

2.蛋黃加入20g砂糖,再加入一半檸檬汁打發至硬性發泡;

3.將蛋黃和蛋白切拌一起,倒入淡奶油,並加入過篩後的抹茶粉;

4.放冰箱冷凍即可。
二.蛋撻

原料:蛋撻皮12個(蜂教授烘焙淘寶店15個8.8元)、淡奶油100g、雞蛋4個、白糖20g

做法:

1.將淡奶油、牛奶、白糖、蛋黃液攪拌均勻;

2.將蛋撻液倒入蛋撻皮,大約7分滿即可;

3.烤箱180度烘烤18分鍾即可。

三、奶油蘑菇湯

原料:蘑菇、洋蔥、培根、黃油、麵粉、淡奶油、黑胡椒、鹽適量

做法:

1.將蘑菇、洋蔥、培根切碎,鍋內放入一部分黃油,炒香麵粉,到微微發黃,緩緩加入冷水,用打蛋器攪拌均勻成糊狀關火備用;

2.再放入剩下的黃油,炒香培根、洋蔥、移入湯鍋,鍋內加入少許水和麵糊粉,煮開到喜歡的濃稠度,起鍋前加入淡奶油,鹽,黑胡椒即可。