我作的是最簡單的方法：就是一個雞蛋、白糖少許（如果你愛吃甜一些可多放）、麵粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊後用力搖，直到蛋清成為泡沫狀。然後放進盛著蛋黃的微波爐專用碗，加白糖和少許麵粉，稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鍾就行了。很簡單
咱用電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
❷ 好麗友派口感類似塑料，是怎麼做出來的
自製巧克力派，味道不輸好麗友，口感松軟，做法還簡單，別錯過。
不知道有多少小夥伴還記得童年愛吃的巧克力派呢？這兩天突然想起小時候去上學，書包里總會裝上2個巧克力派在路上吃，尤其愛吃外面那層脆脆的巧克力脆皮，來上一口真的太滿足了。所以今天就來和大家分享這款經典的巧克力派的做法，真的好簡單，食材也都是很常見的，一個雞蛋就能做，話不多說，趕緊一起來學習做法吧。
【小貼士】：
1、烤箱的溫度和時間僅供參考，請根據自家的實際情況酌情掌握。
2、巧克力我用的是牛奶巧克力，如果是純黑巧克力的話建議加入少許白砂糖中和一下味道，否則吃起來會很苦。
自製巧克力派，比好麗友還好吃，松軟香甜，做法簡單，零失敗。
❸ 好麗友派有什麼好吃的吃法
好麗友派放碟子里，微波爐15秒，太好吃了 ，你也可以把好麗友派凍一下，巧克力冷凍後的美妙口感和裡面的夾心結合起來太奇妙了也是非常的好吃的，我就是這樣吃好麗友的.
❹ 為何我買的好麗友 提拉米蘇蛋糕每個上面都有個小洞啊
因為蛋糕注心時只有開個小洞才能注心進去。
提拉米蘇蛋糕的做法：
主料：奶油乳酪140克，淡奶油140克，雞蛋黃2個，白砂糖45克，牛奶35克，吉利丁10克，戚風蛋糕2片。
輔料：雀巢濃縮黑咖啡8克。水55克，白砂糖30克，馬沙拉酒20毫升，可可粉適量。
提拉米蘇蛋糕的做法
1.製作咖啡酒糖液。
2.8g黑咖啡粉加入容器內，加入55g溫水、30g白砂糖，充分攪拌融化
3.冷卻後加入20ml馬沙拉酒調勻，成為咖啡酒糖液
4.製作芝士糊。
5.吉利丁片剪成大塊，用冰水泡軟
6.2個蛋黃+20g砂糖+35g牛奶攪拌均勻,隔熱水（80攝氏度左右）不停攪拌，直至成為濃稠的乳沫狀。這是為了把蛋黃煮熟，消毒。這個方法比用沸騰的糖水倒入蛋黃中攪拌的方法更安全也更省力
7.從熱水中取出，立刻放入冷水中繼續攪拌降溫，直至變得更加濃稠
8.馬斯卡彭芝士，隔溫水（50攝氏度左右）打至順滑蓬鬆無顆粒
9.將步驟7中的蛋奶乳液加入馬斯卡彭芝士中，攪拌均勻
10.再加入1/2的咖啡酒糖液，攪拌均勻
11.將泡好的吉利丁片撈出，隔熱水融化。
分享一個吉利丁用量的計算方法，1g吉利丁可以凝固40g的液體，以此款蛋糕為例，咖啡酒和芝士糊的總量約等於400g，所以按比例計算得出，使用10g吉利丁就可以完全凝固這些材料了
12.融化的吉利丁加入步驟10的混合物中，攪拌均勻，稍微冷卻待用
13.淡奶油倒入容器，加入25g砂糖，打發至能夠保持紋路，稍有流動感即可
14.將打發的淡奶油加入到步驟12的混合物（冷卻至30攝氏度）中，快速攪拌均勻，成為芝士糊，芝士糊的溫度保持在20攝氏度左右，因為吉利丁在15攝氏度以下就開始凝固了。
至此，製作提拉米數蛋糕的全部原料已經製作完畢，下面開始組裝蛋糕
15.組裝蛋糕：6寸戚風蛋糕兩片，厚度為1.5~2厘米，這次我用的是可可味的。可可戚風蛋糕的具體製作方法請關注我的菜譜——「可可戚風蛋糕」，裡面有非常詳細的講解
16.6寸圓形活底模具底部墊上油紙
17.放上一片戚風蛋糕，均勻的刷上咖啡酒糖液，多刷一些
18.倒入1/2芝士糊，震幾下，震出氣泡
19.再鋪上一片戚風蛋糕，刷上咖啡酒糖液
20.倒入剩餘的芝士糊，挑破氣泡，整平表面，放入冰箱冷藏4個小時
21.冷藏後的蛋糕底部放上一個圓柱形的支撐物，用吹風機吹一下蛋糕模的四周，即可輕松脫模
22.最後，在蛋糕表面均勻的篩上一層可可粉，提拉米蘇蛋糕就完成了
23.切開看看，松軟多孔的戚風蛋糕飽含咖啡酒，濃香濕潤，芝士糊也被吸入其中，緊密融合在一起，層次分明，色彩誘人，口水止不住啦！
烹飪技巧：
不需要多餘的裝飾，一層細膩的可可粉就是提拉米蘇最好的裝飾，這種極致簡約的外表才是提拉米蘇朴實外表下蘊含無窮美味的本色體現。
這款提拉米蘇蛋糕為了保證縱切面的完整均勻，用戚風蛋糕片代替了手指餅干，為了保持規整的形狀加入了吉利丁作為凝固劑，口味上沒有任何影響，絕對正宗，好吃到想哭！
注意事項：
1、吉利丁一定要用冷水泡軟，溫度高了直接就化了；
2、蛋奶漿一定要隔水加熱，直接加熱會成為蛋花湯；
3、加入淡奶油的時候，芝士糊的溫度要控制好，溫度太高淡奶油會化掉，影響最終的口感；
4、馬斯卡彭芝士不可替代，否則口味不正宗；馬沙拉酒可以用白蘭地代替。
❺ 告訴我好麗友可可派中間的夾心是什麼貌似和經典好麗友派不一樣，味道很特別呦~~~~
是麥琪酪夾心！
❻ 好麗友派這種類似塑料的口感，是哪些原因導致的
如今的小朋友大部分全是非常喜歡吃零食的，像好麗友派這類在內地盛行好多年的零食，毫無疑問也是有他自己與眾不同的風採的。好麗友派不斷事，許多小朋友都特別喜歡吃，大人也會十分喜歡吃好麗友派，因為它不僅可以做為零食去打發時間，但沒有吃早飯的情況下，或是是平時加班加點沒有時間用餐的過程中也是可以吃好麗友派開展沖擊性的。
隨後把做好的蛋糕糊放進電烤箱中燒熟，烤好的蛋糕以後就可以開展拓磨了，隨後再把它製冷以後攔腰截斷切割成兩塊，隨後就可以放上製作好的夾心巧克力，再放入另一片的生日蛋糕體，最終再把外邊勻稱的裹上奶油乳酪就可以了。那樣一個家中自做版的好，六排就搞好了，盡管味兒肯定是和商場里賣的有一點不一樣，可是也是十分的美味的，也是比較簡單的一個作法。
❼ 好麗友派口感類似塑料,是怎麼做出來的
現在的小孩子大多數都是非常喜歡吃零食的，像好麗友派這種在國內風靡很多年的零食，肯定也是有他自己獨特的魅力的。好麗友派不停事，很多小孩子都非常喜歡吃，大人也會非常喜歡吃好麗友派，因為它不僅僅可以作為零食去打發時間，但沒有吃早飯的時候，或者是平常加班沒有時間吃飯的時候也是可以吃好麗友派進行沖擊的。
然後把做好的蛋糕糊放入烤箱中烤熟，烤好的蛋糕之後就可以進行拓磨了，然後再把它冷卻之後攔腰切成兩片，然後就可以放上製作好的夾心，再放上另一片的蛋糕體，最後再把外面均勻的裹上巧克力醬就可以了。這樣一個家庭自製版的好，六排就做好了，雖然味道肯定是和超市裡賣的有一點不同，但是也是非常的好吃的，也是非常簡單的一個做法。
❽ 好麗友蛋黃派的製作方法
材料
麵粉300克，10寸派盤，蘋果2個，發酵粉6克，泡打粉5克，白糖粉適量，椰絲適量，檸檬半個
做法
1、用溫水溶解發酵粉，然後和泡打粉和麵粉的混合物，等面團發到摸起來有彈性即可。
2、蘋果去皮切薄片，放入半個檸檬汁，加適量糖。
3、麵皮擀出個圓形，在派盤底部抹油，把餅皮按派盤大小鋪上，用叉子扎一些洞。
4、在派皮上抹一些雞蛋液，然後撒入一層椰絲，再放上蘋果片，最後再撒入一層椰絲。
5、最後在蘋果上撒入一層糖粉，把派用網格鋪上。
6、放入預熱烤箱，上火230度烤25分鍾，出爐前塗上一層雞蛋黃，再烤2分鍾即可。
7、用披薩刀切開，全家分食，10寸派盤可以供全家4-5人量。沒有派盤，披薩盤，麵包盤也可以。