A. 美團外賣蛋糕店為什麼已售單品好幾千,月售才幾百,怎麼操作的
這個做假單，他這不都有假帳嗎？他可能是假白。這樣的月售幾百塊幾百個那說明人家這個交稅交得少啊，你要不然交稅得交多少啊？他讓他交交消費稅呀。那個作假白現在這個性那麼嚴重。現在掙錢都不好掙，經濟都這么嚴重，下滑，所以我覺得還是做假唄！
B. 蛋糕外賣店代運營哪個平台比較好
蛋糕店外賣代運營在代運營這個行業來說算是一個細分領域，相對一般外賣代運營公司來說，肯定需要更專業的運營服務。
建議選擇蛋糕行業第三方的運營平台來做代運營，一般類的代運營平台做的行業比較多，但沒有專業的行業經驗，運營起來太過於模板化。蛋糕行業第三方的運營平台不僅僅可以幫助你對店鋪進行代運營，同時還有更多垂直行業資源可以銜接，繳納同樣的錢，讓店鋪獲得更好的運營。
C. 烘焙門店的美團外賣有沒有運營小技巧
第一技巧：產品定輸贏，貴在菜單設計
根據市場用戶的飲食喜好、出餐速度、產品品質以及口味等因素考慮
第二技巧：優化門店名稱，搞定雙分類
改店名：
外賣門店名稱以品牌詞+品類詞+商圈地名
改分類
門店分類會直接影響曝光量，進店轉化，場景排名得分以及可報名的活動等。
他在門店主營分類上，選擇商圈市場份額最大，這樣更有利於擴大目標受眾人群，從而提升進店轉化和曝光量；至少讓顧客先知道自己是賣什麼的，才獲取精準顧客，從而提升下單轉化率，才不會浪費推廣費用。雙分類的好處在於可以提升門店曝光量，以及搜索流量，以及可以報名早餐時段的活動和在為你優選裡面的流量展示等。
第三技巧：優化產品文案設計，提升下單轉化
所有產品全部配置產品詳情介紹；
對產品名稱進行優化，既要突出產品特色又要名稱通俗易懂；
產品描述方面，言簡意賅突出產品特色。
第四技巧：開業活動設計，全面拉升單量
如何進入「為你優選」碎瓷片流量區？
開業初期得快速實現銷售破零，並實現單量的逐步提升，才能進入為你優選，從而獲取平台更大的曝光。可嘗試方法：配置大額滿減、新客立減、減免配送費、買贈促銷等活動的創建，提升店鋪的綜合質量分。
如何提升顧客進店和下單量：
1. 在產品設計方面，設置了多款引流產品來拉升單量；如0.3元的人氣轟炸大香腸，設置為了折扣產品，限1份；
2. 同時配置大額滿減促銷活動；
3. 門店新客立減1元，實際支付1元返5元商家代金券；（保證每個下單的顧客都能領到券，提升二次復購率）；
4. 滿xx元贈xx產品一份（提升客單價，鼓勵顧客湊單）；
5. 買贈促銷（推高毛利產品）；
6. 支付開發票，0元起開（目的是為了擴大受眾人群，吸引高品質消費顧客進店）；
7. 下單減配送費。
前期基本上配置了多種促銷形式，目的在於提升排名綜合得分。
第五技巧：全渠道推廣+堂食引流實現單量沖刺
打磨好了產品，做好了線上門店的運營，修煉好了內容，接下來就是大力推廣了。為了快速實現單量沖刺，比如：店推、地推、朋友圈推廣、微信群推廣，同時通過現場贈送小菜的方式鼓勵顧客收藏門店，還通過精準營銷給粉絲顧客發券來綜合拉升單量。好的產品+運營+推廣，讓門店單量呈螺旋式每日遞增。
第六技巧：適時開啟七天排名加權
第七技巧：通過團單拉動營業額
不論是大的團單還是小的團單，其貢獻的綜合毛利率要遠遠大於散單。設計了很多雙人餐、高檔門檻滿減，並且通過企業地推的宣傳等方式拉升團單銷量，以此提升門店綜合毛利。
第八技巧： 3個小措施，提升出餐速度
1. 兩條線出餐，速度就快多了；
2. 提前准備的動作都提前做好；
3. 出餐區進行了分區。
D. 做蛋糕只做外賣行嗎
我覺得當然可以了。就像瑞幸咖啡似的。他只做外賣。你也可以按照他的模式來。只可以在網上。點蛋糕。然後你在店裡做就可以了。等著客人上你店去拿這樣就沒有客人挑選的。餘地了。何必要了。所以我覺得可以有這樣的模式。但是。的形成一個連鎖店。就這你這一下模式。太小顧客肯定不會太多。所以我覺得如果模式大了，可以規模大了，可以。你自己一家店，我覺得沒有這個必要。畢竟。店鋪大佬模式，大了。才能吸引顧客，光靠一個小店吸引不了那麼多的顧客。所以不建議。一個小店怎麼搞？如果。店鋪比較多，跟瑞幸咖啡差不多的模式，我覺得還是。很有搞頭的。
E. 烘焙店可以做什麼外賣
簡單的麵包和蛋糕切塊。生日蛋糕可在外賣接受預定。比如毛毛蟲麵包，菠蘿包，吐司，蜂蜜蛋糕，慕斯蛋糕這鞋都可以做外賣的。
F. 外賣店怎麼運營
外賣經營篇——如何做好「滿減+折扣」活動（建議收藏！）
熱銷款商品的挑選，一般是暢銷的，並且有性價比的主食。一般這種爆款，成本比較高，利潤相對較少。
為了提高客單價和利潤，我們可以設置相對較高的起送門檻。例如，一份烤肉飯折扣價是14.98元，起送價可以設置為15元，這樣客戶就不得不去湊單。
利潤款商品一般是組合餐，例如熱銷款烤肉飯的組合是"烤肉+米飯"，而利潤款的烤肉飯是"烤肉+烤腸+雞蛋+米飯"，相應價格為：14.98元和20元。通過增加不同的輔食搭配，提升菜品的豐盛度，從而拉升菜品單價，提升利潤。
三、最後總結
滿減主要是用來吸引客戶進店，折扣主要是用來刺激客戶下單。兩者互補，各有優勢，互相配合才能達到"1+1＞2"的效果。本文分別講了如何使用滿減和折扣，想了解更加詳細的滿減、折扣技巧，可以參考往期文章。
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G. 專門做外賣的蛋糕店怎麼樣
外賣店鋪：
1.滿減活動滿減一般是優於同類，一味的增加滿減力度不一定是好的，相反可能會拉低門店客單價，導致利潤極低，滿減的活動力度可以和同品類商家差不多，但是滿減門檻一定要比其他商家低。
2.折扣商品競對做了什麼樣的活動，門檻如何，高或低，然後結合利潤來一起判斷，這個就是做折扣活動的出發點。
3.餐品分類餐品的分類一般分為熱銷產品區、主食區、小吃區、飲品區、其他和門店品牌建設等，分類一般設置在7個以內是最佳的，其目的在於飽滿店鋪，讓櫥窗展示變得更加飽滿。
H. 蛋糕店怎麼做營銷推廣
要想真正簡單有效的把蛋糕店推廣起來，你應該系統地學一下烘焙營銷推廣。主要是以下一些要點：
每天單子催得要死。怎麼還有工夫一天發十幾條朋友圈呢？而且像我們根本不是一個號，如果每個號發十多個圈。那兩三個號每天發二三十條圈。得浪費多長時間？
I. 開一家自己做的外賣蛋糕店要多少
開一家自己做的外賣糕，蛋糕店要多少錢？如果自己開店的話，首先房租費就得幾萬元。再加上設備，一共大概要五六萬元左右。