㈠ 榴槤蛋糕可以放冷凍箱嗎
可以，但需要簡單的包裝一下。
榴槤具有後熟性質，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱里保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴槤已變質，不宜繼續食用。
只要把榴槤用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入。
㈡ 榴槤蛋糕的保質期
榴槤蛋糕保質期為12小時。
榴槤蛋糕製作方法：
1.備好材料。
2.將幼糖及香草精加入蛋黃混合均勻。
3.輕輕拌入篩過的麵粉將麵糊混合拌勻不要有顆粒。著加入牛奶及油拌均。 （一樣一樣分次加入）備用。
4.將蛋白和塔塔粉打至起泡。
5.分兩次加入幼糖，打至硬性發泡。
6.將一半的蛋白倒入蛋黃麵糊里從下撈輕壓的方式攪拌。
7.最後整份的麵糊倒入另一半的蛋白里以同樣的方式攪拌到麵糊完全均勻。
8.用一點麵糊調入色素拌均。
9.隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經鋪上烤紙的烤盤里。放入於預熱的烤箱。150度，5分鍾轉上下火。取出。
10.將剩餘的麵糊倒入烤盤里抹平。把蛋糕放入烤箱預熱190-200度，烤10-15分鍾。
（個人烤箱溫度不同，注意調整溫度和時間）
11.將烤好的蛋糕翻面，去掉油紙冷切。把奶油打法加入榴槤泥拌均即可。
12.把奶油抹在蛋糕體上。
13.從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。放入冰箱冷藏1個小時可取出切塊。
榴槤蛋糕禁忌：
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。
3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。 4.榴槤性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
5、榴槤含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴槤含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
㈢ 榴槤千層要凍還是冷藏-榴槤千層冷藏可以放多久
榴槤千層是很多人喜歡吃的蛋糕，不僅有榴槤的香味，還有甜甜的奶油，以及軟糯q彈的千層蛋糕皮。對於喜歡吃榴槤千層的人來說，可能會買的比較多，一時半會吃不完，就要妥善保存，不然在天熱的時候是非常容易壞的。那麼榴槤千層需要冷凍還是冷藏保存呢?榴槤千層要凍還是冷藏
建議冷藏。
榴槤千層糕做好後，如果暫時不吃，可以放入冰箱冷藏。冷藏是為了保證榴槤餅在低溫下不會變質。另外，裡面的奶油冷藏後也不容易融化，吃起來更香。 據說冷藏後味道更好。所以，如果你短時間內不想吃榴槤夾心蛋糕，或者想吃的更香，可以把它放入冰箱冷藏。
榴槤千層冷藏可以放多久
榴槤千層蛋糕只能在室溫下短時間存放。一般只能存放一天。最好不要過夜。千層蛋糕上的奶油如果隔夜食用，容易引起腸胃不適，而榴槤肉如果在常溫下存放時間過長，口感會變差。將其放入冰箱並保持密封。如果用保鮮膜密封，可以存放2-3天。想吃的時候，不要急著吃。冷著吃會傷腸胃，最好等到它恢復正常溫度。
如果您需要將榴槤千層蛋糕存放3天以上，則可以將其存放在冰箱中。將蛋糕直接放入冰箱的冷凍層，溫度設定在-18°C以下，蛋糕會很快凍成塊狀，所以可以保存7-10天左右，需要吃的時候拿出來解凍它。解凍後的榴槤夾心餅的形狀和味道會受到影響，但榴槤的香味仍然保留。
榴槤千層冷藏後為什麼會出水
1. 溫度變高。榴槤千層的儲存和運輸需要保持低水平。一般快遞或郵寄的榴槤層會放在冰袋裡保鮮，但在常溫下放置一段時間後，榴槤會出現冒水現象，這是溫度升高導致水汽凝結的結果，所以要盡快食用，以免榴槤變質。
2.變質的榴槤千層如果長期放置變質變質，糖分、碳水化合物、澱粉等營養成分會發生變化，引起食物口感和質地的變化，如水分、侵蝕、腐臭發酵等，甚至會滋生有毒物質，對飲食造成健康危害。盡快扔掉，以免誤食中毒。
㈣ 榴槤千層蛋糕可以放幾天能放冰箱里嗎
新鮮的榴槤千層蛋糕在常溫下最好當天吃完，過夜後的奶油食用後容易引起腸胃不適，也可以將蛋糕用保鮮膜密封後放入冰箱冷藏，可以存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色澤都會變差。
蛋糕跟普通的麵包不同，奶油、水果、乳酪、慕斯等材料都是新鮮的東西，放的時間長就會壞掉。一般來說蛋糕都是立刻吃掉，不能放太長時間。就算放到冰箱里，也不建議超過一天。可以放到冰箱里提升口感，可是不建議放到冰箱里保存。
(4)如何保鮮榴槤蛋糕擴展閱讀：
注意事項：
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味不好；
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
㈤ 榴槤千層可以放幾天冰箱
榴槤千層可以放3天冰箱。
完整的榴槤千層蛋糕一般可以保存三天，注意榴槤千層蛋糕一定要放在冰箱冷藏保存，如果在常溫的環境下是很容易發生變質的，保存榴槤千層蛋糕時應該用保鮮袋將其密封起來，避免與空氣的接觸。
榴槤千層如果放在常溫下需在4小時內吃完口感最佳，如果吃不完的話，需盡快放入冰箱密封冷藏，避免和其他食物發生串味，並利用低溫的環境抑制細菌的繁殖和滋生，從而延長榴槤千層的保存時間。
榴槤千層保存方法：
1、常溫保存
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。
所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果你實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
㈥ 榴槤千層蛋糕怎麼存放
一、榴槤千層蛋糕的存放方法：
1、常溫保存
榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
3、密封急凍
如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
二、榴槤千層蛋糕的做法：
1.配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22厘米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮；
榴槤餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個，重約6斤的，果肉扒出來；
裝飾：芒果1個、藍莓、餅干棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道。
19.為了美觀在四周圍圍上餅干棒，貼在奶油上就可以了
㈦ 榴槤蛋糕放冰箱冷藏可以保存幾天
密封冷藏可保存2－3天，常溫下保存一天。常溫下不能過夜，需要當天立即食用最佳，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用。或者用保鮮膜或者密封袋包起來，用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就不行。
保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
㈧ 榴槤千層保質期多久
榴槤千層保質期1至3天時間。當天製作的榴槤千層蛋糕在常溫下最好於當天吃完不要過夜，否則過夜後的奶油容易變質，若將榴槤千層用保鮮膜密封後放入冰箱中進行低溫冷藏，則可以將保質期延長2至3天。
榴槤千層的儲存技巧
我們只需要常溫保存就可以了，但是一般只能保存一天而且不能夠過夜，過夜的話會使榴槤本身的美味和營養成分流失，如果想要將榴槤千層保存的更久一點，我們一定要將它密封起來，使它跟空氣隔絕並且冷藏保存。
不過建議新鮮的榴槤千層蛋糕，在常溫下最好當天吃完，過夜後的奶油食用後容易引起腸胃不適，如果食用過多的話，對身體健康有害，如果是真空包裝的榴槤千層蛋糕，放冰箱可以保存5天左右，不過開封之後也是要盡快食用的。
㈨ 榴槤蛋糕能放冰箱冷凍室多長時間
榴槤蛋糕能放冰箱冷凍保存2至3天，常溫保存一天，常溫下不能過夜，需要當天吃完最佳。否則奶油和榴槤會變質，而無法食用，或者用保鮮膜密封袋包起來密封和隔絕空氣，並且冷藏保存，可保存72個小時以內可食用。
榴槤蛋糕在冷凍之前，需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後口感不好，不解凍的話，可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯哦。
㈩ 榴槤千層保質期多長時間
常溫保存
榴槤千層蛋糕在常溫下保存的時間較短，一般只能存放一天，最好不要過夜，千層蛋糕上的奶油過夜後食用容易使腸胃不適，並且榴槤肉如果在常溫下存放時間久了也會變味。市面上出售的榴槤千層蛋糕中加入了脫氧劑等，可能存放的時間會久一點，如果是自己做的，最好當天就吃完。
冰箱冷藏
吃不完的榴槤千層蛋糕可以放在冰箱中密封冷藏，用保鮮膜密封起來，杜絕空氣進入以及防止冰箱中的其他食物串味，冷藏保存的榴槤千層蛋糕可以存放2-3天，要食用時拿出來先不要急著吃，冰冷的奶油吃了會傷腸胃，等到恢復到常溫再食用最好。
冰箱冷凍
如果需要將榴槤千層蛋糕儲存3天以上時間，可以用冰箱冷凍的方式來保存，將蛋糕直接放入冰箱冷凍層，溫度設置在-18℃以下，蛋糕會快速急凍成塊，這樣可以保存7-10天左右，需要食用時拿出來解凍即可，解凍後的榴槤千層蛋糕外形和口感會受到影響，但是榴槤的香味還是保存下來的。