① 做法,紙杯蒸蛋糕怎麼做好吃,紙杯蒸蛋糕的家常做法
紙杯蒸蛋糕的做法步驟
1. 准備所需材料
2. 把雞蛋打散在干凈的容器內
3. 白砂糖分三次加入雞蛋打發
4. 打發到這個程度就成了
5. 然後依次加入檸檬汁、椰漿、泡打粉攪拌均勻,加檸檬汁是讓蒸出來的蛋糕不腥,接受雞蛋腥味的可以不加檸檬汁
6. 攪拌成這樣的漿糊就可以,裝杯前可震掉裡面的氣泡
7. 裝杯了,漿水很漂亮⋯
8. 喜歡葡萄乾的話可以撒幾顆在上面哦,也以放果醬做夾心的
9. 上鍋蒸十分鍾⋯
10. 成品1(關火後燜5鍾再揭蓋)
11. 成品2(藍莓夾心的)
12. 成品3
13. 這是後來加了棗泥的(補圖)
14. 棒棒噠
② 杯子蒸蛋糕家常做法,正宗杯子蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 1個
砂糖 40克
牛奶 60克
低筋麵粉 100克
泡打粉 1小匙
植物油 1大匙
杯子蒸蛋糕的做法
麵粉和泡打粉過篩
熱水等冒出大量蒸氣後,放如杯子,中火12-15分鍾
③ 蒸的紙杯蛋糕怎麼做法
用料
土雞蛋 2個
白砂糖 30
低筋麵粉 60克
白醋 幾滴或檸檬汁
蒸出來的蛋糕(簡單版)的做法
把雞蛋打入盆中,加幾滴白醋或者檸檬汁去腥,用打蛋器低速打至起粗泡
小貼士
1,這款蛋糕是蒸的,主要就是打蛋的時候費些功夫,有個電動打蛋器就可以了。
2,這個都是自己摸索著做,有的說坐的不好,不起來,不蓬鬆,那就是打蛋的問題,還有攪拌的時候手法很重要,其實真的很簡單。
3,一定是低筋麵粉低筋麵粉低筋麵粉
4,鍋中有熱氣上鍋蒸,時間到了稍燜一下再打開。