① 如何裱花裱出玫瑰花
奶油裱花之玫瑰花
工具:
10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒
步驟:
1、左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這就是第一層的第一片花瓣。
② 蛋糕玫瑰花的擠法視頻
奶油玫瑰和簡單花型的擠法:
1.在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3.玫瑰花嘴大頭(寬的一頭)在上,圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4.邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5.直到包住花芯。
6.擠好的第一片花瓣。
7.每擠完一次花瓣,都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦乾凈。
8.花嘴從左向右擠出第二片花瓣,第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處。
9.第三片花瓣起始處從第二片的中間開始,到第二片花瓣的起始處結束。
10.第四片花瓣起始處從第三片的中間開始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.從第五片花瓣開始,都是從前一個花瓣的中間處開始擠,並且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。
12.擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
待其變硬即可放在蛋糕上做裝飾。
③ 玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個:從左到右以此是:葉子裱花嘴(擠葉子)、八齒菊花嘴(做貝殼)、小號玫瑰花瓣裱花嘴(做玫瑰)。
到這一步基本就完成了,最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子,完工。
下圖是老師的作品
④ 蛋糕的花怎麼做的視頻
1.在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3.玫瑰花嘴大頭(寬的一頭)在上,圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4.邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5.直到包住花芯。
6.擠好的第一片花瓣。
7.每擠完一次花瓣,都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦乾凈。
8.花嘴從左向右擠出第二片花瓣,第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處。
9.第三片花瓣起始處從第二片的中間開始,到第二片花瓣的起始處結束。
10.第四片花瓣起始處從第三片的中間開始,直到包住第三片花瓣的缺口。
11.從第五片花瓣開始,都是從前一個花瓣的中間處開始擠,並且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。
12.擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。
⑤ 玫瑰子蛋糕怎麼做視頻
材料
圓茄子1個,綠柿子椒(不辣)1個,西紅柿1個,蔥少許,蒜少許,鹽,糖,味精,醋,醬油
做法
1、茄子,西紅柿,青椒切塊,蔥、蒜切碎。
2、茄子過油炸至金黃撈出控油。
3、倒出鍋里剩餘的油,鍋內壁上的油就夠炒菜的了,放入蔥碎煸炒出香,放入切好的西紅柿和青椒,放入少許的醋烹一下,加鹽、糖、醬油大火快速翻炒。
4、出汁後倒入炸好的茄子、蒜末、味精攪拌均勻出鍋。
⑥ 蛋糕上的玫瑰花怎麼做
如果你使用奶油的話,首先你要有個玫瑰花嘴,可以藉助裱花棒和裱花托,也可以用一根筷子,手法不一樣,看個人喜好了
⑦ 蛋糕上的玫瑰花怎麼做的
用奶油和裱花嘴擠出來的
⑧ 奶油製作玫瑰花怎麼做
您好
奶油製作玫瑰花其實很簡單,注意下面一些情況即可:
一、表面奶油裝飾霜的問題,我一直使用的是打發淡奶油裝飾的,覺得效果還可以,你下次打發淡奶油的時候可以適當延長一點打發時間,讓奶油更堅硬一點可能效果會更好。
二、紙杯馬芬蛋糕萎縮問題:
1.一般紙杯蛋糕出爐都會或多或少萎縮的,這是正常情況。
2.如果萎縮嚴重的話,那就是存在問題了,你可以從以下方面查找原因:
(1)黃油和白糖攪拌時是否攪拌到白糖完全融化?
(2)蛋糕糊裝紙杯時,是否裝到8分滿?
(3)泡打粉用量是否合理?