A. 慕斯蛋糕怎麼脫模
嗯。。用電飯鍋內膽當的模具。。。而且還要不破壞蛋糕形象。。有點難。。。
因為做慕斯的正式模具，不但是活底，而且圍邊也是可以打開的，脫模非常地方便
即使不用這種，也一般用做普通蛋糕的活底模具
目前還沒遇到過用你說那類似的容器做慕斯的呢，估計想在不破壞外形的情況下脫模是不行的
哦，有這么一個建議
你把蛋糕比較均勻地劃個圈，把薄薄的外圈那些少量蛋糕小心地弄碎了取出來，然後有了空隙，就相對容易取出中間的整體了，只不過蛋糕面積縮小了。。。
這個方法是我想的，沒有實踐過，僅供參考
B. 櫻花鏡面慕斯蛋糕用固定模具怎麼脫模啊，很急，在線等
這個模具脫模有些麻煩，先急凍至硬透，需要倒扣，再燙模。不凍硬可能會影響外形。作慕斯蛋糕，還是用無底的慕斯圈比較好。
C. 我做的慕斯蛋糕軟軟的脫模出來行嗎
您好，軟的慕斯會脫模失敗的。建議你放冷凍層，零下的溫度，越低越好，冷凍24小時，拿出冰箱，立即脫模。這樣完整脫模的幾率大。
D. 不用活底慕斯蛋糕怎麼從模里拿出來
不要用電飯煲內膽做，形狀太丑，你買個圓柱形的玻璃碗，不拿出來也可以，要拿出來的話，墊一張大的保鮮膜，凍好了拎住保鮮膜就可以拿出來了，不過這樣邊緣不好看，可以拿些巧克力碎掩蓋一下。
E. 慕斯蛋糕模具怎麼用看上去是沒有底的，是不是要用錫箔紙包底
不需要用錫紙包底。慕斯蛋糕模就是在模具的下面放一個碟子，最好是平底碟子，然後按製作慕 斯蛋糕的方法做。一般的配方是先放一個蛋糕做底，然後倒入慕斯液，放冰箱，待慕斯液凝固後用吹風機吹吹或者用熱毛巾捂一下（使粘附著模壁的慕斯稍稍融化容易脫模），直接兩只手握著慕斯圈往上一拎就脫模了，蛋糕直接就留在碟子里了。
F. 慕斯蛋糕如何脫模
倒盆熱水，別把鍋放進去，懸在熱水上方，然後往郭邊淋熱水，應該就可以拿下了。不過應該注意水別太熱了 不然蛋糕外圈會變形的！
G. 慕斯蛋糕怎樣脫模灑可可粉
只撒表面的話，先撒粉再脫模，否則可能會沾到側面。脫模時用吹風機熱風把周圍吹吹，微微化了之後很好脫模，或者用熱毛巾圍著捂一會
H. 像提拉米蘇之類的慕斯蛋糕，脫模之後，最底下的那層鋁膜怎麼脫（怎麼把它移到其他地方）
1、重油蛋糕或者乳酪蛋糕，可以在模具中墊上烘焙紙，脫模的時候把紙撕掉就可以。
2、脆皮蛋糕之類的要在模具里耍油，還要撒一層麵粉，這樣蛋糕不容易粘在模具上，比較好脫模。
3、戚風蛋糕之類的最好用底部是活動的模具，烤好冷卻後用一根細竹簽沿著模具周圍劃一圈就容易脫模了。
I. 請問固底模具做慕斯蛋糕怎麼脫模啊
慕斯蛋糕屬於軟式蛋糕，建議用活動模具製作。
固定模具脫模有些麻煩，
一，可以先在冰箱里急凍至硬透，
二，把蛋糕倒扣，
三，用吹風機或者熱毛巾，加熱模具
這樣可以較為完整的給慕斯蛋糕脫模。不需要凍硬可能會影響外形。作慕斯蛋糕，還是用無底的慕斯圈比較好。