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如何製作便當蛋糕

發布時間: 2022-06-23 01:31:52

❶ 想用烤箱做便當,需要如何做呢

現在有很多人都喜歡自己做便當帶到工作的地方或是學校里吃,這樣的話既方便又健康,比外面很多的食物都更加安全一些。但也並不是所有人都知道便當該怎麼做,並且也不是很多人會用烤箱去做便當。大家要知道烤箱是非常萬能的,能做很多東西,畢竟烤箱裡面溫度非常高,而且做東西的話也能夠很快就熟了。那麼今天就來說一下該如何去用烤箱做便當,做什麼樣的便當比較好吃?也希望大家能夠動起手來,不能光看不做。

使用烤箱時的注意事項

大家都知道烤箱的溫度是非常高的,所以說在完成烤東西後一定要戴厚的手套來把東西拿出來,否則會燙傷的。最好不要將烤箱放在有水源的地方,一旦在食物過程中遇到水了的話是很容易導致烤箱損壞,不利於烤箱進行散熱。使用完畢之後,一定要對烤箱進行清潔,用干抹布來擦拭烤箱。

❷ 飯盒蛋糕怎麼做

飯盒蛋糕的做法
1.蛋黃4個。

2.分離出來的四個蛋清。

3.蛋清加幾滴醋和少許鹽,然後加四分之一的糖,攪拌。

4.蛋清打成這個樣子的時候,再加四分之一的糖。繼續攪拌。

5.最後攪拌成這樣,打蛋器放到蛋清的泡沫中不會倒的

6.將蛋黃打散。

7.加入餘下的糖。

8.加入麵粉。

9.加入牛奶。

10.攪拌均勻,成麵糊狀。

11.加入三分之一的蛋清放到蛋黃麵糊中,上下翻拌均勻。

12.再將餘下的三分之二倒入攪拌好的麵糊中,上下翻拌均勻。

13.攪拌好的麵糊倒入飯盒中,使勁的震幾下,震出麵糊中的氣泡。

14.烤箱預熱五分鍾後,放入飯盒,加熱十五分鍾。

15.出烤箱後馬上倒扣,晾涼,脫模。

16.烤箱太小了,火力掌握不好,這是晾涼好的蛋糕,有一點點的糊了,下回還要小一點火。

17.倒扣後的成形蛋糕,嘿嘿,組織還不錯吧,哈哈,成功嘍!

❸ 怎麼做便當盒水果蛋糕

1. 提前烤好一個蛋糕片,做法可以參考我在豆果發布的豆沙蛋糕卷的方子。

2. 將蛋糕胚切成和便當盒一樣大小的蛋糕片,每盒蛋糕一般2片,一盤蛋糕胚大概可以做4盒。

3. 150克的奶油放16克的糖粉或14克的細砂糖,打發至9分發比較硬挺的程度。

4. 芒果去皮切成小粒。

5. 放一片蛋糕片在便當盒底部。

6. 奶油裝進裱花袋,在蛋糕片上裱上一層奶油。

7. 擺上一層芒果粒,規整的盡量放四周一圈,中間放些碎粒即可。

8. 再抹薄薄一層奶油鋪一片蛋糕片,上面再擠一層奶油鋪一層芒果粒即可。

❹ 奶油鮮果便當千層盒子蛋糕怎麼做

奶油鮮果便當千層盒子蛋糕的做法
任意色調的蛋糕片一個,我用小四卷的配方烤出來的,感覺厚度正合適。28*28的金盤,烤出來可以做兩盒

拿盒子的底部放在蛋糕片上,用麵包刀切成盒子底部的大小,四角切成小弧度,放進去,再切一塊稍大於底部的蛋糕片

淡奶油120克加10克白砂糖打發,放入裱花袋中,剪個大約一厘米的孔,擠在放了蛋糕片的盒子里,再放入第二個蛋糕片,再擠一層淡奶油,將水果切塊,擺入,就成了!簡單吧

蓋上蓋子!配個勺子,送人!

水果任意放

挖一勺

❺ 水果蛋糕便當怎麼做

草莓蛋糕
材料:
雞蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精數滴、鮮奶1-2大匙、低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙、鮮奶油材料、鮮乳酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量
作法:
1)將烤盤紙鋪在烤盤上,然後放入烤箱內預先加溫至18度。
2)低筋麵粉25g、玉米粉25g、蘇打粉1/4小匙各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。
3)將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。
4)將蛋黃,砂糖倒入干凈的鋼盆里,以隔熱水加熱的方式充分的打發至稠狀
5)加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料,充分攪拌均勻。再倒入烤盤里,以180度的溫度烤12分鍾。
6)蛋糕待涼後從烤盤取出。
7)將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。
8)把洗干凈的草莓去蒂頭,只留下2-3顆作裝飾。
9)步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上,並鋪上去蒂的草莓。
10)放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾,即可完成。

❻ 火龍果奧利奧千層蛋糕便當怎麼做

用料
千層麵糊
低筋麵粉 130克
可可粉 15克
白糖 50克
雞蛋 2個
黃油 30克
純牛奶 250毫升 (蒙牛一紙盒)
奶油夾餡
淡奶油 600毫升
白糖 80克(可增減)
奧利奧餅干 15塊
其他
直徑15CM左右的不粘平底鍋 一個
油 (刷平底鍋) 少許
奧利奧千層蛋糕的做法
把全部的低筋麵粉和可可粉過篩和50克糖用手動打蛋器順時鍾攪拌均勻備用。
黃油30克微波爐高火一分鍾融化至液體備用
兩個雞蛋放入干凈無水的碗裏手動打散,然後再加入融化的黃油和純牛奶攪拌均勻,千層麵糊就完成了。
平底鍋刷上一層油,一定要用小火攤麵皮,注意要每攤一張麵皮就要讓鍋的溫度冷卻後才能攤下一張,可以旁邊准備一條濕抹布哦。上面的方子大概可以攤15.16張那樣子
淡奶油600毫升加入80克糖(不喜歡太甜的可以適量減少分量)打發至7.8分備用。
奧利奧餅干用刀子刮掉夾餡,放入保鮮袋,用擀麵杖或者啤酒瓶擀碎備用。PS:注意最好再套多一個保鮮袋比較好,怕袋子會破掉。
蛋糕轉盤上放兩層皮,抹一層奶油,再撒上奧利奧餅干碎,再蓋一層麵皮再抹奶油,再撒奧利奧餅干碎,重復步驟直到麵皮用完,然後蛋糕的上面跟四周抹上一層奶油,再把奧利奧餅干碎均勻的撒到有奶油的地方。最好轉盤下面鋪上一層墊子或者白紙,免得撒得到處都是奧利奧,這樣子既不浪費又不難清洗。

❼ 想用烤箱做便當,應該怎樣做

在生活中其實是有很多人都會學著去做菜,這是因為當離開校園,也就是說步入社會以後,因為沒有充足的資金或者是沒有太多的時間去外面買一些飯。這個時候有很多人就會選擇在家中做菜,在生活中常見的就是烤箱,因為烤箱既可以用來做一些自己喜歡的甜品,同時也可以做一些便當帶到公司食用。那麼今天要說的就是,如果想要用烤箱做便當的話,應該怎麼做呢?

提前做一些准備

最後就是從這些方面來看,如果想要用烤箱做便當的話,其實是非常簡單的。只需要在家中提前准備好一些時間,然後知道這個烤箱的設置溫度大概在半個小時左右就可以將所有的食材全部都做好,也就是說便當做好。但是如果想要做蛋糕的話,最好在前一天晚上就開始准備。