① 我同學過生日，想給她個驚喜，怎麼能變出個蛋糕
我覺著不如這樣， 簡單，容易實現，
蛋糕要呢種紙盒包裝的， 在外面套上無數層包裝！ （詳細去包裝禮品的包裝店讓人家幫你們實現， 花店，禮品店，工藝品店一般都可以幫忙包裝，而且很便宜。 包裝每層要是不同顏色的，
最好每人寫一句祝福的話， 夾在每層包裝的裡面， 寫的越煽情越好。呵呵
最終效果就是：
跟她說：
我們大家一起送你個禮物， 猜猜是什麼？ （猜3次，都說不對）
然後自己拆開看看吧，
每拆一層，都會有意外的驚喜！， 拆到最後一層的時候，她已經看了N多感動的話語，此時肯定是非常激動了！ 拆開最後一層的時候， 大家一起為她唱生日歌！！
如果你們沒有不好意思的話， 每拆開一層，她拿出小紙條的時候，你們誰寫的，親口對她讀出來， - -
我創意應該是比較大膽， 我覺得還不錯， 要想實現預期的效果， 關鍵就一點，提前一定要保密！！
恩，我的能力就這樣了，希望對你有所啟發。
② 怎樣用泡打粉製作蛋糕
主料：低筋麵粉80g、玉米澱粉20g、白砂糖70g、雞蛋4個
輔料：泡打粉5ml、白醋5滴、牛奶60g、玉米油50g
1、玉米油、純奶、20克白砂糖用手動打蛋器攪拌均勻，加入4個蛋黃。
③ 雞蛋怎麼變蛋糕
准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。蛋糕的做法--電飯鍋版介紹一下原料：雞蛋3個、麵粉、牛奶、糖、鹽、油就這么多，什麼發酵粉、蘇達、黃油，統統用不著，絕對是安全健康的營養食品！如果家裡有寶寶的，做給他吃，絕對比外面買的安全，另外建議：如果給寶寶吃，可以把雞蛋換成土雞蛋，呵呵！准備好雞蛋後，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗里，最好是喝湯的大碗，碗里要無水無油，切記！第一步開始：首先在蛋清的碗里加一點鹽，這是為了更容易將蛋清打發，另一個作用就是提高甜度，接下來再放一勺白糖，就用家裡喝湯用的勺子就可以，接著就是拿起打蛋器拚命的，順時針方向打，打到顏色發白，全是沫沫的時候，再加一勺白糖註：打蛋器上別上幾個回形針，事半功倍！沒有打蛋器的話，就用3根筷子，這個就是全體力活了！為了美味，拼了到打成這樣，怎麼鑒別是否打的到位呢？有一個辦法：就是將碗倒扣，打好的蛋白也不會滑落，就說明你的功夫到了其實打蛋白開始滿無聊的，但是快成功的時候，很有感覺！呵呵！准備一袋純牛奶蛋白已經打好了，放在一邊，現在來對付蛋黃。在碗里放入兩勺白糖，3勺堆的尖尖的麵粉，6平勺牛奶，順著方向攪拌均勻。大家會發現有許多麵疙瘩，這就需要你耐心的一個個的壓扁它，其實很簡單的，為了美味，拼了，攪拌均勻後，就是這樣滴！在蛋黃糊的碗里加入打好的蛋清，注意：不要一次加入，要分兩次或三次加入，攪拌均勻。還要注意的是，攪拌的時候，不要像打發蛋清一樣順時針攪拌全部攪拌均勻後，接下來，就是要把電飯鍋拿出來，預熱，大概40幾秒就OK了，然後在鍋里均勻的刷一層食用油，將攪拌均勻的蛋糕糊，倒入塗滿油的電飯鍋，倒好就是這樣子滴~~~最好是在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，2分鍾後會自動跳到保溫狀態，等待20分鍾，接著再按一次煮飯鍵，等待20分鍾後，打開鍋蓋，滿屋飄香了（這里有個注意事項：電飯鍋的出氣孔要用毛巾堵上）大家根據實際情況控制時間匯總一下電飯鍋蛋糕的注意事項：1、所有器具都不能帶水、帶油，手也要保持乾燥2、蛋清液中不能混如蛋黃液，否則不能打發3、蛋清要順時針方向迅速攪拌，直到打到碗倒扣也不會滑落才算打好；將打好的蛋清加入雞蛋糊的時候，要分次加入，攪拌的時候要上下翻動4、電飯鍋要預熱，出氣孔要用毛巾堵上微波爐做蛋糕材料：曲奇餅干10塊，鮮乳酪400G（這里買不到CREAM CHEESE的說），黃油70G，鮮奶油一小杯，糖45G，雞蛋兩個，低筋麵粉30G，香草糖一包做法：1，餅干搗碎，取20G黃油用微波爐融化，拌進餅干里在模子底壓平2，乳酪用叉子加糖打發，加入一個蛋黃攪攪，在加一個蛋黃攪攪3，蛋白加一點鹽打發，倒進乳酪糊里，攪勻4，剩下的黃油用微波爐加熱30秒軟掉之後打進乳酪糊里，加入香草糖，篩入低筋麵粉拌勻5，糊糊倒在餅底上6，微波爐高火預熱2分鍾，蛋糕放進去，高火加熱6分鍾7，調倒烤檔烤5分鍾左右，幫蛋糕表面上色8，拿出來進冰箱凍一夜就可以開動了9，橙切薄片，放進鍋里加糖炒一炒，炒到出糖汁，澆在蛋糕上，就OK了甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜膩，這素偶滴新發現，煮過的橙子很好吃，橙皮也很好吃的說^_^微波爐製作不能和烤箱製作的相提並論，烘焙高手看了表拍磚哦，味道還不錯，芝士部分細膩滑爽，有點象冰淇淋，餅底沒什麼技術含量，酥酥脆脆的也不錯方法三材料：麵粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2隻， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少許（這些材料基本可以了，大家試驗成功以後可試試按自己的口味進行改良。。。，麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打粉(發酵粉)的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。 這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。6。 完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器里，再加上點葡萄乾。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。 4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 自己試試吧用電飯煲做蛋糕的方法，可比蛋糕店哦你一定要試試一、工具：1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個二、材料：1、雞蛋4個2、麵粉100克（其中裡面加入10克澱粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好）；3、糖100克；4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點，不加也罷。三、製作：1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合於手動攪拌器）；2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鍾就行了）；4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決於蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）；5、將麵粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量），攪完後你會發現面都團到一起（不用加水）；6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次後轉動方向，大約2分鍾後，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）；7、蛋漿准備好後，就可以在電飯煲裡面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋「煮飯」按鈕，不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了，等了2-3分鍾，再按了一次煮飯，幾分鍾後又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色；8、放涼後，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK
④ 怎麼做蛋糕
步驟7
烤箱烤制8-10分鍾，完成心機小蛋糕。
⑤ 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
⑥ 變出蛋糕的魔術
神奇吸管
一根煙、一根用紙袋包裝的吸管。拇指和食指用力捏住紙袋，使吸管與紙袋充分摩擦，然後把吸管從紙袋中抽出來。把香煙立在桌上，將吸管靠近香煙，繞著香煙轉圈，這時候香煙會晃動起來，最後倒在桌上。你再把吸管和煙交給對方讓她自己試，但肯定不會成功。
【揭秘：紙袋摩擦吸管產生靜電，靜電對香煙產生吸力，讓香煙倒下。用手摸過吸管後，靜電將會消失，所以對方表演時吸管就沒有吸力了。】
使地心引力消失的魔術：
用一盒火柴（火柴不要裝得太多）把其中的一根截短一點（相當於火柴盒的寬）。把這根短的火柴橫放在火柴盒中，使它把其他的火柴擋住不掉下來。
現在，准備工作就做完了，你先把裡面的火柴露出來給別人看看，但不要露出那根橫放的火柴，然後你在桌子上劃一個區域，說我要讓這個地方的地心引力消失。接著把那盒火柴的正面朝下把裡面的盒抽出來，火柴就不會掉下來了。但你慢慢的把火柴移到別的區域，這時你只要輕輕的捏一下火柴盒的前後兩個寬，火柴就自然脫落了。
1.兩數巧合
在桌子上放著一張紙和一支鉛筆。表演者走到桌子前，將衣服口袋翻出來給觀眾看，證明口袋裡沒有任何東西，然後再將口袋翻回去。表演者拿起鉛筆在紙上寫了一個數字（不讓觀眾看見），寫好後，將紙條裝進了衣服口袋裡。表演者對觀眾說：「你現在隨便說一個數字，你說的這個數字我早已預測出來了，就寫在了剛才那個紙條上。好了，現在隨便想一個數字，說出來。」觀眾報出了一個數字後，表演者從口袋裡掏出了那個紙條，讓觀眾看上面寫的數字，果然是觀眾報出的那個數字。這是怎麼回事，難道表演者真會預測？
具體操作：
表演者事先在桌子的一角上放一個長約1厘米的鉛筆芯（因為小，觀眾不會發現的），當然你也可以根據自己的喜歡將鉛筆芯藏在其他地方。當表演者拿起鉛筆在紙上寫數字上，要假裝在寫，其時沒有寫任何東西。「寫」好後將紙條裝在口袋裡。當觀眾報完數字時，表演者偷偷那起桌子上的鉛筆芯。然後伸進口袋，用鉛筆芯快速在紙條上寫出觀眾報出的數字（為了寫起來方便，讓觀眾報數字時，可以限定一下所報數字在0到9之間）。這時表演者掏出紙條讓觀眾看（觀眾看紙條時，表演者可將鉛筆芯扔掉），觀眾定會感到非常不可思議。表演好了，這是一個非常精彩的小魔術哦
想要視頻的話建議你到網路視頻上搜紙牌魔術教程 什麼樣的都有!
從口袋掏出兩個硬幣，一個一元，一個五毛。把硬幣交給女友，讓她在身後分別放入左右手中。隨後叫她將左手的硬幣數額乘上55，右手的硬幣數額乘上66，看著她的表情，你就可以確認女友手中的硬幣。
【揭秘：五毛的硬幣做運算時所花的時間較多，所以能輕易分辨出來。】
神秘催眠術
一副撲克、一張紙、一支筆。從整副撲克中拿出兩疊放在桌上，其中一疊是4張3，另一疊是隨意3張牌；自己轉過身，讓對方選擇其中一疊；然後你在紙上寫下：你將選擇「3」的那一疊。
【揭秘：如果對方選擇了4張3的那疊牌，則在數字上符合；要是她選擇的是另外隨意的3張牌，則在牌數上符合。哈哈，怎麼都是「3」那疊。】
2.鈔票變白紙
准備工作：鈔票10張，白紙10來張。
表演方式：表演者事先把白紙條夾在第9和第10張鈔票之間。表演開始，表演者將10張鈔票展成扇面握在手中。然後從扇行的鈔票中抽出幾張正反面作交代，借機將10張鈔票移到最下面，下面就是一疊白紙了。接著，理齊這疊鈔票，右拳對著這疊鈔票一擊，然後展開扇面。奇怪！原來的一疊鈔票全變成白紙了。再假意抽出幾張紙交代，這樣就可以用交代過的紙把鈔票遮住，看上去好象鈔票全變成了白紙。
注意事項：表演用的鈔票和白紙要新而挺的
3.報紙盛水
表演者把水倒進一個用報紙捲成的漏斗里，這已夠令人驚訝了，報紙怎能包住水呢？但他還是一本正經地把報紙漏斗的下而折起來，不至於讓水流出來；而觀眾們卻在等著看，水是否從報紙下面流出來，出乎意料，表演者突然把報往空中一扔，按住後將它展開，滴水不見，報紙完全是乾的。然後再將這張報紙捲起來，從報紙里往玻璃杯里倒水。作為道具，需要兩件普通的日常用品：一個有把的大玻璃杯和一張報紙。此外還需要一件輔助道具———一個直徑為3～4厘米、高15厘米的透明塑料容器，容器上面有一個耳子。表演時，玻璃杯放在桌子上，杯子的後面（從觀眾角度看）掛著塑料容器。現在把報紙捲成漏斗形，右手拿起杯子，拿著漏斗形報紙的左手在玻璃杯後面從下而上提起，杯後的塑料容器於是就掛到報紙里去了。杯中的水就可倒進位於漏斗形報紙里的塑料密漸注意不要讓水弄濕報紙）。等水倒得差不多了，拿報紙的手又由下而上地提起來，讓玻璃杯將透明塑料容器掛走，然後放下玻璃杯。為了加強表演效果，表演者故意裝做十分小心地拿著報紙的樣子，意為不讓水晃出來，但突然間他將報紙往空中一扔，或者乾脆往觀眾席上扔去。接著重新把這張報紙捲成漏斗形，將水從報紙里倒回杯子——先將掛在玻璃杯上的塑料容器放入漏斗形報紙中，然後把塑料容器里的水倒入林子，又按同樣方法把空塑料容器掛走，將杯子放好，再展開報紙給觀眾.
要多練習下。。。有點耐心哦。。。4張A跑上跑下
效果：拿4張A出來給觀眾看。。然後放到最上面。。開始在桌面上把4張A分開放。然後拿一張放下面。打個手響。A跑上面了。再拿一張放上面。。打個手響。A跑下面了。再拿一張放下面打個手響跑上面了！再拿一張插中間。。打個手響。哎~？？不在上面。。呵呵。。在下面！
做法：拿4張A給觀眾看的時候在A下面多放一張空牌。然後分看往桌子上放的時候第一張牌就是最後插到中間的牌！ 其他依著做就到上面的效果了！
2 ：寓言魔術
效果：拿一張紙寫上兩張牌。例如：紅2黑2。但是不給觀眾看。將紙插在牌的中間。然後翻給觀眾看。。紙被夾在了紅2和黑2之間！
做法：紙上寫的是最上面的和最下面的牌。。插好後。翻給觀眾看的時候右手拿著紙的上半部分背面對著紙。左手那下面的那部分壓在紙上。。能給觀眾一個錯覺！
3：三牌寓言
效果：洗過牌。把牌給觀眾。讓觀眾把一桌牌隨便分成三份放在桌子上。魔術師可以知道三份牌最上面的那張是什麼牌！
做法：首先要知道最上面的那張牌。。洗的時候不能把最上面那張洗進去！分成3分後。第一份上面的就是你記的那張牌。第二分上面的就是第一分上面起的牌。第三份上面的就是第二分上面起的牌。然後三份牌最上面的牌就被寓言到了！
4：4A居首
效果：把牌分成4份。拿起第一份。在第一份上面拿三張牌到第一份的下面。。然後再從第一份牌的上面拿牌到其他三份牌上各一張。放下第一份牌。拿其第二份牌。做和第一份牌一樣的事。拿第三份。第四份牌一樣！放完以後呢！4張A就在每份牌的最上面了！
做法：在魔術開始時4張A就在牌的最上面。然後按上面的放自然就在最上面了！
5：團結的3K
效果：拿3張K出來。。給觀眾。然後魔術師自己在桌子上放張雜牌。讓觀眾在雜牌上放張K。魔術師再放一張。觀眾再放一張。魔術師又放一張。觀眾放第3張！把桌子上的牌放在左手的牌上。喊聲團結。打開最上面的3張。3張K就又在一起了！
做法：事先把第4張K放在總牌的第2張下面。也就是第3張的位置！按上面的做法就行了！
4.跳動的火柴
偶然遇見一夥朋友，您可以告訴他們您剛剛發現了一種絕妙的脈搏檢測方法。於是，您從衣服口袋裡面拿出兩枚普通的木質火柴，把其中的一枚放在左手的手掌上面，說明可以把它當作是一個脈搏計數器。然後，再把第二枚火柴故在第一枚的下面，讓它作為整個演示過程中的脈搏發生器。當您的朋友們仔細觀察那個計數器的時候，他們自然會發現它正在按照一定的節奏上下跳動著，彷彿正在記錄著您的心跳次數。突然間，您的心跳失去了正常的規律，最後，隨著一個近乎幽歌的動作終於停止了跳動。接下來，您把火柴交給朋友們，請他們進行一番認真仔細的檢查，然後，請他們一試身手。顯而易見，盡管他們使盡了渾身的解數，決意要像您一樣痛痛快快地「露一手」，其結果卻只能是眼睜凈地看著那兩枚火柴靜悄俏地躺在他們的手心裏面「睡大黨」。秘技與准備工作表演這個節目時，您最好使用大號的木質火柴。正是由於對道具的要求標准不高，所以，您可以隨時隨地借到這樣的火柴作為道具。其實，表演這個節目的真正秘訣就在於那枚火柴——脈搏發生器——的暗設機關。
表演方法
1．如圖所示，把第一枚火柴故於左手攀作為脈博計數器。調整好火柴的位置，使它緊*手指的根部，其頭部朝著您自己。
2．用右手拇指與食指握住第二枚火柴，即脈搏發生器，與此同時，還要用中指的指甲緊緊地抵住火柴的後背．如圖2所示.
3．倘若您用中指的指甲稍微對該火柴施加壓力，或者讓該火柴在指甲上面極其緩慢地滑動，那麼，這根火柴就勢必產生出一連串為人不易察覺的脈沖.
4．把發生器火柴放在計數器火柴下面，如圖所示。按照第3步驟中規定的方法，使右手中指的指甲俏俏地磨擦那枚火柴，於是，右手中的火柴就必然促使左手中的火柴接連不斷地產生出一連串的顫動。
心靈魔術
准備兩本同一種類型的書（比如說商業的 教育的）讓兩個觀眾上來檢查這兩本書。然後讓一名觀眾任意翻到第幾頁，然後你對他說要左邊的哪頁還是要右邊的那頁，再讓另一名觀眾翻到第一名觀眾說的頁數，讓他記住那頁的第一個字，然後魔術師就把那個字寫出來了。
解密：其實這兩本書的內都是一模一樣的，只是魔術師把書皮換掉了，當魔術師問第一名觀眾要左邊的那頁還是要右面的時候，這是魔術師就可一大大方方的看到第一個字就行了，你在猜字的時候在做一些神秘的動作就OK了。註：這兩本書必須是同類型的。
硬幣傳喉嚨：
魔術師先准備一枚硬幣讓觀眾檢查，再讓觀眾做個標記，然後他就說我要從嘴裡吃進去，再從脖子後面傳出來。結果把硬幣放在嘴裡，然後觀眾看他的手裡已經什麼都沒有了，然後他又從脖子後面拿出來了。
揭秘：其實魔術師在說：「我要從嘴裡放進去再從，脖子後面拿出來，這是他已經放在脖子後面了。但還要裝著拿著硬幣的動作。接下來就是裝神弄鬼，做吞咽的動作，還有表現自己很難受，這段做的越長越好，就是讓觀眾忘了你剛才做的動作，然後再從脖子後面拿出來就行了。
這些魔術教學都是很不錯的：
http://video..com/v?word=%C4%A7%CA%F5%BD%CC%D1%A7&ct=301989888&rn=20&pn=0&db=0&s=0&fbl=1024
http://so.56.com/index?key=%C4%A7%CA%F5%BD%CC%D1%A7
http://so.youku.com/search_video/q_%E9%AD%94%E6%9C%AF%E6%95%99%E5%AD%A6
強烈推薦：羅賓紙牌魔術教學 一看就會 而且很神奇
http://video.gougou.com/search?s=%E9%AD%94%E6%9C%AF%E6%95%99%E5%AD%A6%20%E7%BD%97%E5%AE%BE&id=0
望 採納~~謝謝
⑦ 在家如何自製蛋糕
工具：電飯鍋一個
材料：雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉（酵母粉）一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
製作：先將雞蛋打散在一個容器里，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀（如果麵粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了）
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹，十分鍾後就可以出來了，用一個大盤子倒扣在電飯鍋上，一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們製作哦。
用微波爐做蛋糕
准備的材料：
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉，高筋麵粉不適合做蛋糕。然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。接著開始打蛋白了。先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打，一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子，即是不會再流動。然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。（正確的攪拌方法是，上下或者左右攪拌，動作不要過猛）。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
注意，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。另外，做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾。