⑴ 蘇泊爾電飯煲如何做蛋糕
一起學習蘇泊爾電飯葛怎樣做蛋糕?
用料:蛋黃4隻、細砂糖20克、牛奶50克、沙拉油50克、低粉90克、蛋白4個、細砂糖60克,具體步驟如下:1、蛋黃加入砂糖,攪拌均勻。2、牛奶或者橙汁加入色拉油拌勻,然後倒入蛋黃中,拌勻(如果覺得蛋黃糊太稠不好拌勻,可以增加10克牛奶或橙汁)。3、加入過篩後的麵粉,拌勻(初學者建議分兩次加入,容易拌勻)。4、在打蛋白前,把電飯鍋預熱一下,就是什麼都不加,直接按一下煮飯或者蛋糕功能鍵。蛋白中加入白醋或者檸檬汁,用電動打蛋器打散,加入1/3砂糖,打至體積是原來一倍時再加入1/3砂糖,繼續打至蛋白起紋路,再加入1/3砂糖,打至性硬性泡。5、先把1/3的蛋白霜與蛋黃糊拌均勻,再把拌好的麵糊,倒入剩下的2/3蛋白霜內,翻拌至蛋白與麵糊完全融。把拌好的麵糊倒入電飯鍋內。6、按煮飯或者蛋糕功能鍵,煮熟後,馬上倒扣在網架上,防止回縮。切好後就可以吃了。參考資料:網路-電飯煲蛋糕
⑵ 蘇泊爾電飯煲有蛋糕功能怎麼做蛋糕
照著網上的方子做好蛋糕糊以後倒進去。按下蛋糕鍵,他在2分鍾以後會自動變成解壓狀態,等到顯示的時間結束以後蛋糕就做好了
⑶ 蘇泊爾電磁電飯煲做蛋糕需要多長時間
大概20幾分鍾
⑷ 蘇珀爾電飯煲電腦版做蛋糕,需要多少時間時間是自己調,還是系統自動設置
控制面板上有蛋糕選項!
時間是電飯煲自己控制的
好似20-30分鍾吧
做過一次忘記了//.. 雞蛋清沒打好 有點像發面膜...
⑸ 怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕
如果真是做蛋糕建議不要用壓力鍋做出來的效果肯定沒有烤箱烤出來的好吃~!~ 畢竟2者的工作方式不同~~ 巧克力蛋糕 用料:低筋麵粉 125g 可可粉 25g 白糖 100g 泡打粉 3g 雞蛋 4個 杏仁碎 少許 做法: 1.將麵粉、可可粉、泡打粉攪拌均勻。雞蛋、糖用打蛋器打發至其體積超過原蛋液兩倍大小。然後加入混合好的麵粉和杏仁碎,用橡皮鏟上下攪拌均勻。 2.蛋糕紙杯放在烤盤中,將攪拌好的麵糊倒入杯中。 3.烤箱預熱至185℃,放入烤30分鍾左右即可。 瑞士卷 用料:雞蛋 5個 白糖 100g 低筋麵粉 125g 鹽 1.5g 奶油 100ml 油 少許 做法: 1. 將雞蛋和糖混在一起打發至起泡。將麵粉、鹽混合,慢慢加入到雞蛋糊中,用木勺由下往上攪拌。 2. 在方型烤盤中鋪一層油紙,上面刷油。把攪拌均勻的麵粉糊倒入模具並抹平(高約1cm)。 3. 烤箱預熱至230℃,放入烤4分鍾,然後調溫至150℃再烤7分鍾。盤中鋪上油紙,上面撒少許糖。將蛋糕從烤箱中取出倒扣在紙上。把蛋糕底部的油紙撕去,快速抹上奶油,最後將蛋糕捲起即可。
⑹ 關於蘇泊爾智能電飯煲做蛋糕的問題,
第一個方子
材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
內容摘抄自網路
⑺ 請問怎麼用蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕啊!
http://v.youku.com/v_show/id_XODE3ODMwODA=.html
看看這個視頻把、是教你如何用電飯鍋做海綿蛋糕的哦、
關於你的蛋糕做的像面餅一樣、可能是因為你用的麵粉是高筋麵粉把,其實應該是用低筋麵粉的哦
蛋糕粉其實就是低筋麵粉的 低筋麵粉是專門做蛋糕的麵粉 而且也不貴的
加入低筋麵粉最好要篩一下哦 這樣回合起來比較不會有小疙瘩的 牛奶可以放也可以不放的 如果想要有點奶香 那就放一點點就好了
http://v.youku.com/v_show/id_XODIwMjA4MDQ=.html 這個視頻是叫你做巧克力海綿蛋糕的 哦
希望我的回答親能夠採納 如果我的回答對親有幫助 那就把分給我作為獎勵吧
*—* 希望親能做成功哦
⑻ 蘇泊爾電飯鍋有蛋糕鍵但是只有十八分鍾,會熟嗎
可以熟。
底盤加熱蘇泊爾電飯鍋,是一種比較傳統的加熱方式,通過自下而上的加熱傳導方式,比較明顯的缺點就是米飯存在受熱不均的現象,非常影響米飯的口感,這類型蘇泊爾電飯鍋價格集中在300元以內,IH電磁加熱,這種電飯煲可以使煮出來的米飯顆粒感更明顯,口感香甜軟糯,相對的價格也是更貴。這類型的蘇泊爾電飯鍋價格在300以上。
⑼ 蘇泊爾壓力鍋做蛋糕
1.要看是蘇泊爾的什麼電壓力鍋。如果是FC3系列,是可以開蓋煮食物的。但是如果是其他系列,是不能開蓋煮東西的。所以如果煮了一會兒,需要開蓋。必須先排氣,然後加東西,然後再重新烹飪,並非繼續工作。但是解決這個問題很好辦。電壓力鍋有一個烙餅或者是蛋糕鍵,是不需要壓力的,所以你開蓋了重新煮不需要排氣。也就是說,這個功能是沒有壓力的。你可以用這個鍵煮餃子。
2.蛋糕一般是20分鍾多一點。一般烹飪結束之後都會有提示音。任何鍵都是有的。但是不同的型號提示是不一樣的。有點只是滴一聲,有的會鳴音。除了提示音,看指示燈是最方便了的啦。
⑽ 蘇泊爾智能電飯鍋有蛋糕健做蛋糕怎麼做
低筋麵粉100g,砂糖100g,牛奶60g,雞蛋4個,巧克力豆少許,泡打粉少許
1、蛋清和蛋白分開。
2、蛋白打發,分三次放入白砂糖,打發成奶油狀,倒過來不流即可。
3、將蛋黃打散,倒入白砂糖,篩過的低筋麵粉,泡打粉,攪勻。打的時候不可環圈,容易產生麵筋。
4、蛋清分2次倒入麵糊內(先倒三分之一,拌勻後再將剩餘的全部倒入),攪勻
。
5、電飯煲刷入油預熱,倒入麵糊,上面撒上巧克力豆,掂幾下,把空氣排出。
6、按煮飯鍵,直至跳保溫檔,保溫(即20分鍾)後再按煮飯鍵,直至保溫。(整個用時40分鍾。)
7、打開電飯煲,倒扣出蛋糕,即可。