Ⅰ 椰絲蛋糕的做法
這款蛋糕的配方里有香蕉，建議不要省略，用香蕉和雞蛋做的蛋糕，實在太香了。蛋糕用到的油也非常少，而且沒有其他的添加劑，吃起來沒有任何負擔，營養也更高。
主料2人份
香蕉230克
玉米油60克
牛奶70克
全蛋液150克
細砂糖80克
低筋麵粉165克
輔料
椰絲20克
步驟1椰絲香蕉蛋糕的做法大全
備好模具：我用的是學廚6寸橢圓蛋糕模；如果你的模具不防粘，使用前需抹油
步驟2椰絲香蕉蛋糕的做法圖解
香蕉剝皮，放進無油無水的容器里，再搗成香蕉泥；可將香蕉裝入食品袋裡，用手或擀麵杖壓成泥，這樣效果更好
步驟3椰絲香蕉蛋糕的家常做法
香蕉盆里放入玉米油、牛奶，攪拌均勻；讓它們充分融合
步驟4椰絲香蕉蛋糕的簡單做法
另備一個容器：稱入雞蛋液、細砂糖
步驟5椰絲香蕉蛋糕怎麼吃
蛋盆隔著溫水，用電動打蛋器打發至能劃8字，劃痕不輕易消失
步驟6椰絲香蕉蛋糕怎麼做
蛋液同香蕉泥混合，上下翻拌均勻；切勿劃圈攪拌
步驟7椰絲香蕉蛋糕怎麼炒
將低筋麵粉篩入到蛋糊里
步驟8椰絲香蕉蛋糕怎麼煮
用刮刀上下翻拌均勻；拌好的麵糊濃稠均勻，無大氣泡；切勿劃圈攪拌
步驟9椰絲香蕉蛋糕怎麼燉
將蛋糊倒入不粘模具，9分滿即可
步驟10椰絲香蕉蛋糕怎麼煸
撒上椰絲
步驟11椰絲香蕉蛋糕怎樣煸
將模具放入烤箱中層
步驟12椰絲香蕉蛋糕怎樣做
烤箱上下火180度預熱；預熱結束後，烘烤25分鍾
步驟13椰絲香蕉蛋糕怎樣炒
程序結束後，取出蛋糕；【椰絲香蕉蛋糕】就做好啦。
成品圖
烹飪技巧
調料可根據個人口味調整
零落的美食生活（零落美食），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
Ⅱ 為什麼椰蓉蛋糕做出來硬
自己在家做蛋糕，做的總是發硬不松軟，「最後一步」要注意了！
在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃蛋糕的，而且現在在生活中有很多的人也都是會購買一些烘焙的工具，自己在家裡製作蛋糕來吃的。雖然說現在在外邊都是能夠買到好吃的蛋糕的，但是自己在家裡製作蛋糕也是有著不一樣的樂趣的，而且自己做出來的蛋糕，在吃起來的時候也會更加的安全放心一些，因為我們自己製作的話，用的也都是真材實料不會使用添加劑，吃起來也會更加的安心，因而在製作蛋糕的時候，可能有很多的人都是發現自己做出來的蛋糕總是發硬不松軟，而在製作蛋糕的時候，很有可能你最後一步做錯了，如果說你做的蛋糕也總是發硬，不松軟的話，「最後一步」可要注意了。
然後就可以把混合好的蛋糕糊倒在模具里邊，用刮刀輕輕的刮平表面之後准備一個烤盤，把烤盤裡面加入溫水以後把蛋糕糊的模具放在烤盤中放在烤箱里，用145度的溫度烤至60分鍾左右的時間就可以了，不過具體的烤制溫度和烤制時間也是需要根據自己家裡的烤箱來決定，得等到考好以後就可以取出脫模食用了。這樣烤出來的蛋糕不僅看起來非常的好看，吃起來也是非常的香軟的，如果你也喜歡吃蛋糕的話，趕緊自己在家裡試試看吧
Ⅲ 椰蓉酸奶蛋糕最正宗的做法
前言
我特別喜歡吃椰蓉，因此經常用其烘焙各種美食，最近差不多每周都會做一兩款椰蓉甜點，這周用椰蓉做了酸奶蛋糕，別提多好吃了。
材料
主料：雞蛋4個、酸奶200g、低筋麵粉100g、細砂糖40g、玉米油30g、椰蓉30g；
輔料：精鹽1g、白醋2滴
椰蓉酸奶蛋糕
1
大碗中加入酸奶和玉米油，充分攪拌至乳化，看不到油花，
2
加入4個蛋黃，
3
攪拌均勻，
4
篩入低筋麵粉，
5
攪拌至無乾粉狀，加入椰蓉，
6
拌勻後放冰箱冷藏，
7
4個蛋白中加入白醋，用電動打蛋器低速打出魚眼泡，加入細砂糖，
8
打至濕性發泡，提起打蛋器，蛋白霜有個小彎勾的狀態就可以了，
9
取1/3蛋白霜，加入到蛋黃糊中，
10
用刮刀翻拌均勻，
11
再將蛋黃糊倒回蛋白霜盆中，
12
翻拌均勻，
13
倒入不粘烤盤中，震出氣泡，
14
入預熱好的烤箱，中層，160度，上下火，熱風烤30分鍾。
小貼士
烤好的椰蓉酸奶蛋糕，放涼後，脫模切塊即可，冷藏後食用口感更佳。
Ⅳ 彩虹椰蓉慕斯蛋糕超詳細步驟怎麼做好吃
主料
冰水足量涼開水放冰箱 吉利丁20g~25g
原味酸奶450～500g 淡奶油400g
黃油75g左右 餅干（沒夾心的就可以）160g左右
色素根據個人需要 錫紙根據個人需要
保鮮膜根據個人需要 慕斯圈或活底蛋糕模8寸
硅膠刮刮鏟根據個人需要 各種大小的碗或容器根據個人需要
巧克力筆根據個人需要 圍邊根據個人需要
8寸紙皮蛋糕底墊 椰蓉根據個人需要
彩虹糖根據個人需要
彩虹椰蓉慕斯蛋糕～超詳細步驟的做法步驟
1.材料大合照，很簡單，又容易買到！
綠色的就是硅膠刮刮鏟
個人覺得很好用～尤其劃掛在碗壁的液體～自己根據需要購買！
2.提前一晚將食用水放冰箱冰凍～第二天把吉利丁丟進去，然後我是晚上十一點多先開始做蛋糕的～絕對能泡軟！但記得中途檢查一下有沒有全泡到～如果有沒泡到的地方要翻身一下！
一般冰水泡，其實兩三個小時泡軟沒問題的！
18.切開就這樣！
Ⅳ 椰蓉蛋糕的做法
椰蓉蛋糕是很普遍的，對它的挑選能夠安心開展，吃椰蓉蛋糕對人體沒有危害，但是對這種生日蛋糕吃的情況下，一定要適當開展，它的發熱量和人體脂肪比較多，過多的挑選對人體沒有一切協助，並且會引起肥胖症狀況，那椰蓉蛋糕的作法怎樣呢，製做椰蓉蛋糕也不是難以，對它製做全是非常簡單的。
椰蓉蛋糕的作法一：
原材料
香蕉蘋果椰蓉蛋糕：(6寸圓模)
生產原材料疫苗：香蕉泥210克 食用油75克 低筋粉175克 鮮奶油75克 生雞蛋3個 糖80克 椰絲適當
作法
1、生雞蛋打進盆里，放糖，隔開水打成滴下的蛋黃液在盆中不容易馬上消退的情況。
2、蛋黃液中添加食用油攪拌勻稱。
3、倒進鮮奶油攪拌勻稱。
4、添加香蕉泥翻拌。
5、篩入低筋粉攪拌勻稱。
6、拌好的面漿倒進生日蛋糕模中，上面撒椰絲。
7、電烤箱下一層，左右火170度烤45分鍾上下!
作法二：
原材料
黃金椰絲2匙，椰漿粉2匙，雞蛋1顆，白糖2匙，薏仁粉4匙，低筋麵粉4匙，嬰兒奶粉2匙，香草粉1小勺，發孝粉半小勺，水3匙
作法
1、海碗中放進薏仁粉4匙、低筋麵粉4匙、白糖2匙、嬰兒奶粉2匙、椰漿粉2匙、香草粉1小勺和發孝粉半小勺，用湯匙拌勻。
2、添加3匙水並打進1顆雞蛋用力動電動打蛋器拌勻。
3、添加黃金椰絲2匙用湯匙拌勻。
4、將步驟(3)倒進磨具，震動幾下將氣泡震出。
5、電烤箱加熱165度18分鍾。
以上便是椰蓉蛋糕的作法，製做椰蓉蛋糕的情況下，全是能夠依據以上方法開展，可是需要留意對椰蓉蛋糕製做尺寸上，一定要適當，在家裡製做那樣生日蛋糕過大得話，吃剩，置放時間過短，會讓它的口味改變，並且吃的情況下也不是很好吃。
Ⅵ 怎麼做椰蓉蛋糕
材料：低筋麵粉100G，椰蓉30+10G，牛奶80G，雞蛋2個，油30G，糖70克，泡打粉2克
做法：
1、全部材料准備好，雞蛋的蛋清和蛋黃分開放入不同盆中；
2、蛋黃和牛奶、油混合攪拌均勻，低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，再加入椰蓉,切拌均勻
3、將雞蛋清中滴幾滴白醋，加入15克糖打成硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角，注意盆中必須無水）；
4、將打好的硬性泡沫放入（2）糊中，上下切拌均勻；
5、將麵糊放入每一個紙杯中，裝大概七分滿；擺入烤盤中輕震幾下
6、烤箱預熱170度，中層，烤20分鍾，出爐，在表面撒上點椰蓉。