⑴ 我開了個蛋糕店，每天多少毛利才不會虧本
毛利要看你的毛利率
當月營業額-當月麵粉等原材料成本=1.69萬
每月賺1.69萬就是你的成本線，
如果你每個月賺進1.69萬，3年後不續約，你將門面轉讓獲得5萬元後你從賬面上計算是不賺不賠的，另外你的設備處理後的費用就是你的利潤了.
做蛋糕生意用不了三年，一年大約可以看到成效了,
⑵ 蛋糕店在鋪先生多久能轉出去一個月左右能成功嗎
鋪先生轉讓速度還是挺快的，如果店鋪位置不是特別偏的話應該是沒問題的，而且轉讓時間跟你的轉讓費有很大關系，想快速轉出的話，適當降一點最穩妥。而且你轉的是蛋糕店，如果整轉的話，只能找同行接手，這樣就限定了人群，也降低了轉讓時間⌄空轉比較好。
⑶ 關於超市內蛋糕店轉讓是簽合同應注意的問題
需要注意的東西很多點：
1，最主要的是你要了解超市裡的人流客流如何，超市的人氣如何，這是一個大的環境，如果人氣不行，再好的蛋糕都賣不出去！
2，要看蛋糕店的銷售業績如何，是否盈利！也就是說，找到轉讓的原因，不可輕信店主言語。這個很簡單你可以去超市找經理查問銷售業績，很容易就知道，也可以從中分析出是否盈利（蛋糕的銷售毛利潤一般在35-50%）。
3，了解超市合同的運作方式。超市內的店中店一般有兩種形式，一種是聯營扣點；另一種是租賃。先說，扣點。扣點是超市採用的最多的一種方式，一般生鮮上的操作多半是這個方式。
4，扣點有兩種，一種是銷售扣點（直接用當天銷售乘以扣點率既是給超市的，如當天銷售為1萬，扣點為20%，那麼給超市為1萬*20%=2000元）；
5，另一種是利潤扣點（即用銷售額乘以利潤點再乘以扣點，如當天銷售為1萬，合同簽訂利潤點為50%，利潤扣點為50%，那麼給超市為1萬*50%*50%=2500元），一般來說，超市都是採用的是銷售扣點操作的。再說，租賃。這個很簡單，就是每個月固定給超市多少費用。
⑷ 蛋糕店出兌好轉讓嗎
既然開蛋糕店的那麼多，那你們那裡就很可能在這方面有很大的市場，老人多的話，你完全可以根據這種人群定位，把蛋糕店重新整修一下，賣些符合老人口味的東西，我覺得有些老人還是很洋氣的，比如我姥姥，她就喜歡沒事在家吃點我們年輕人吃的他們能吃動的小蛋糕，小零食啥的。
⑸ 今年第一次創業，開蛋糕店才一個月，一個人好累，生意又不好天天虧本，心煩意亂。好想轉了。短時間又轉不
第一次肯定都是這樣，可以發點傳單推廣一下，然後呢你要保證你的產品好吃，關鍵是要衛生，店面要很乾凈，別人買才回看的安心，然後可以用這些促銷手段，買多少送多少的阿，幾個一起買便宜的之類的，要富有想像力，食品安全衛生什麼的最重要的，祝你生意興隆，蒸蒸日上。
⑹ 開一家蛋糕店，多久能回本
這要看你選的店鋪了，一般店鋪轉讓費都挺貴的，而且租金也貴，所以不會那麼快回本的，也不要相信那些加盟公司說什麼三個月回本，都是扯談。最終多久可以回本還要看你的經營情況，我在這里也不能給你一個確定的數字
⑺ 接手轉讓的蛋糕房店需要注意哪些問題
小而美的營銷，才是我們追求的
我們追求的范圍極小，極小，極小。我們的服務范圍要小得可憐，我 們的受眾必須是非常非常小的一個需求點。我們只鎖定一個非常小的需求 點，進行價值釋放。我們的落地方法，就是36循環系統，就這個系統， 做到極致即可。
我們凡事追求極致的小、精。
專注是我們唯一的出路
極度專注、認真，是賺錢的唯一秘密，所有人，都要專心致志的賺錢。
專注是我們唯一的出路。大家都必須在關鍵詞這個概念上，不斷地專 注。只做自己最擅長的事情來吸粉，在核心渠道上，瘋狂加碼。垂直、細 分化，是我們唯一的方法論。
賺錢的核心是什麼？
1、 資源集中。
2、 營銷專注。
也就是我們所有的力量，都聚焦在一個關鍵詞，一個項目，一個點上， 不斷地爆破。貝L我們會獲得長期大量收益。任何一個方向，都可以賺到 錢，只要您夠專注。所謂道場，就是只管自己這個場，其他的無所謂了。 一個人若心思不定，大概率，人生會迎來悲劇，自己嫁個男人，老想其他 男人。做個項目，老想其他項目。營銷一群人，老想其他人。這個人啊, 就是超級miss大廢物了。
只專注我們自己的事情，我們心裏面就舒服，就感覺能做好。要是心 里不專注，搞其他的了，出了很多其他套路，抱歉，我們就慘了。所以, 我們必須聚焦、減法、專注、唯一、重復、36循環系統。
大家根據這個來干，百分百枯木逢春，起死回生，我們一定會擁有我 們想擁有的。我們套路太多，太復雜，把自己給搞迷茫，搞懵圈了。現在， 我們開始追求唯一專注。
只專注自己的業務，只專注自己的直播，只專注自己的事情，其他一 概不專注。無聊的人，無聊的事情，無關的飯局，一概不搭理。回家種自
己的田，才是高人。
志向要堅定。立志後，就不要換，就這唯 個志向。換來換去，自 己就迷茫了，就廢了。每天想著把自己手上的小事做好。不要想著其他無 關緊要的東西。
曾國藩，為什麼那麼厲害？就是呆、傻、憨而已。所謂：「結硬寨， 打呆仗。」
任正非為什麼這么厲害？任正非自己說了，我們就是憨、傻，一直對 著通信沖鋒。
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⑻ 剛開的蛋糕店不想幹了怎麼辦
剛開的蛋糕店，要麼你就掛牌轉讓，要麼你就關門停業，但這樣就是血本無歸了。
還是轉讓好一點，可以降低一部分損失。
⑼ 蛋糕店現在還能做下去嗎轉店的話在鋪先生多長時間能轉掉
做是肯定能做的，但是收益怎麼樣就取決你平時的運營了，如果只有線下其實生意很難把握，有一定的粉絲基礎的話倒是影響不大，可以走線上線下結合的模式。鋪先生這個平台我轉過一次店，用時在20幾天，你可以做個參考。
⑽ 因個人原因蛋糕店整體轉讓或蛋糕器材轉讓，有意向者請留言，望大家幫我宣傳一下謝謝
你好！ 這個問題就麻煩了！ 首先轉讓合同是無效的，對於接受轉讓的那個老闆來講，肯定要虧錢了！ 其次，對於工資工資，應該找前任老闆去要，如果找不到前任老闆的話，就去問新任老闆，在轉讓的時候有沒有約定員工工資的問題，如果沒有約定，那麼...