A. 低脂紅糖蛋糕怎麼做
食材
低筋麵粉90g
紅糖60g
雞蛋一個
干紅棗135g
水135g
黃油30g
泡打粉3g
小蘇打1/2勺
步驟
1
紅棗去核，用刀切細，盡量細一些。
2
切細後的紅棗放入小鍋，加入水，煮至水開。（圖為用刀切的，不夠細，我又用料理機打碎了一下）
3
煮開以後，加入小蘇打攪拌均勻，再加入黃油，攪拌至黃油融化，最後加入紅糖，攪拌至紅糖融化。
4
低筋麵粉和泡打粉混合過篩，把上一步的混合物倒入麵粉里。倒入打散的雞蛋，並用橡皮刮刀翻拌均勻。採用從底部往上翻拌的方式，不要畫圈攪拌。拌到麵粉完全濕潤後即停止翻拌。
5
把拌好的麵糊倒入模具，然後放入預熱好180℃的烤箱，中層上下火20分鍾，至蛋糕膨起，用牙簽扎入蛋糕中心再拔出，牙簽上沒有殘留物，即表示烤好了。
小貼士
紅棗重量指去核前的重量；黃油也可用30g植物油代替；切細的紅棗加水煮時會顯得濃稠，看上去已經沒有水分了，不要因此再加水，否則蛋糕會太濕潤。
B. 紅糖蛋糕怎麼做
1.三顆雞蛋打入碗中，加入5勺紅糖（紅糖根據口味定）
2.攪打至出現明顯紋路即可，提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油，攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉，上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內，蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它，過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋，等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了，這個是紅棗口味的，看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
C. 胡蘿卜紅糖蛋糕怎麼做
表面淋醬材料
奶油乳酪50克、糖粉30克、淡奶油30克
做法
1、將雞蛋+植物油+細砂糖+鹽用打蛋器攪拌均勻。
2、再將過篩的粉類加入攪拌均勻，最後將胡蘿卜絲和葡萄乾加入，用橡皮刮刀攪拌均勻。
3、為了便於脫模，烤模要事先塗油抹粉，把攪拌好的麵糊倒入烤模中，放入已經預熱到175度的烤箱中烘烤40分鍾左右，用牙簽插入蛋糕沒有麵糊粘黏即可，取出倒扣晾涼脫模。
4、將所有淋醬材料混合攪拌均勻，等蛋糕完全涼了之後把淋醬覆蓋在蛋糕表面就好 了。
D. 紅糖發糕的做法，都有哪些
紅糖蛋糕雖然好吃，但很多朋友只是吃了，卻不知道怎麼做。其實，紅糖蛋糕的做法並不難。天健食品工坊將與您分享紅糖糕點的家常做法，家常便當，配料：麵粉300克、紅糖100克、酵母5克、水300克、紅棗、蜜棗4個，材料准備好後，紅豆去核，掰成兩半，美爾豆切成兩半，紅糖用300克熱水溶解。
在面團里放一些堅果、葡萄乾和黑醋栗，用冷水煮，用中高火煮30分鍾，如果你想要不同的東西，也可以加一些乾果。但是我認為裝飾紅棗是可以的。越紅越鮮美，不失其意，將果凍豆洗凈後，從中切掉，再切掉小顆粒，去掉中間的果核（注意果核不能留著，如果後期刺穿入口會很尷尬）。加入牛奶，在低溫下翻身，直到紅色的膠滴吸收牛奶中的水分，加入紅糖，繼續攪拌，直到紅糖溶解，與紅豆凍完全融合，讓它冷卻並搗碎雞蛋（整個雞蛋）。