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雪頂核桃蛋糕如何做

發布時間: 2022-06-15 23:32:15

㈠ 核桃仁紙杯蛋糕的做法,核桃仁紙杯蛋糕怎麼

紙杯蛋糕 主料低筋麵粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 雞蛋5個 紙杯蛋糕的做法 1.准備材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打發 3.打發至如同就可以了,打蛋器提起有個尖尖的小角。放置冰箱待用 4.蛋黃加入30克砂糖 5.用手動打蛋器攪拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油攪拌均勻 7.加入牛奶攪拌均勻 8.加入過篩2遍的低粉 9.用刮刀拌勻至無顆粒狀 10.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊中,翻拌均勻,然後再把蛋黃糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均勻。蛋糕糊就做好了。 11.將蛋糕糊倒入紙杯中,8分滿,烤箱提前預熱150度。15分鍾即可(視個人的烤箱溫度而異)

㈡ 棗泥核桃蛋糕的家常做法

材料


糖125克,植物牛油65克,蘇打12大匙,鹽14小匙,雞蛋1個,棗泥150克,香蕉泥適量,麵粉150克,發粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克


做法


1.棗泥做法:大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鍾後取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關火).


2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.


3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發,加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.


4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鍾.如果用杯子180度烤25分鍾左右.

㈢ 核桃奶油蛋糕的做法,核桃奶油蛋糕怎麼做好吃

1
准備所有相關食材。
2
取出80g的核桃仁裝入塑膠袋中捶打壓碎,另20g核桃仁研磨成核桃粉備用。p.s記得留下幾顆完整的核桃,要進行最後糕點裝飾用!
3
攪拌盆中放入室溫軟化下的無鹽奶油、細砂糖用攪拌器攪拌至發白備用。
4
將核桃碎與核桃粉加入3的材料中,攪拌均勻。
5
加入鮮奶油與少許的白蘭地(或蘭姆酒)。
6
4顆全蛋分4次加入,每顆蛋與奶油碎攪拌均勻後再放下1顆。
7
加入麵粉、泡打粉,用刮刀輕輕混合均勻。
8
准備杯子蛋糕容器(可以選用單個的矽膠膜或是6個一體的烤模),我是選用矽膠膜覆蓋上杯子蛋糕紙杯。*如果是選用6個一體的烤模則是要在烤模上抹上少許奶油,撒上一些麵粉轉一圈,讓麵粉可以沾滿整個烤模。
9
倒入准備好的蛋糕容器中。放入190度預熱好10分鍾的烤箱中烘烤40分鍾,結束烘烤前3分鍾將預留下裝飾用的核桃仁放入烤箱烘烤。
10
烘烤完成後將蛋糕移出後放涼。
11
准備一個攪拌盆,擦乾後放入糖粉與半顆蛋白,隔水加熱。用打蛋器攪拌均勻,均勻後再擠入半顆檸檬的檸檬汁,繼續打發至完全混合均勻。
12
將蛋糕倒放,在蛋糕頂部沾上少許的糖霜。
13
裝飾上烘烤過的核桃仁(我是選擇每個蛋糕放上半個核桃),待糖霜完成變硬後即可食用。

㈣ 電飯煲焗核桃蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 6個

白砂糖 6勺

麵粉 8勺

牛奶 10勺

鹽 0.1勺

油 7勺

檸檬汁或白醋 10滴

電飯煲焗核桃蛋糕的做法

  • 因為我不是用外面買的盒裝牛奶,直接用家平時沖泡的澳洲德運奶粉,所以需要提前沖泡,放涼至常溫。

  • 切件,擺盤,可以吃啦。配上牛奶煮燕麥,加上水果搭配,營養早餐完成!

㈤ 核桃棗蓉蛋糕怎麼做

核桃棗蓉蛋糕怎麼做

用料

雞蛋 2隻

紅棗 5顆

核桃 2顆

糖粉 50G

植物油 20G

低筋麵粉 55G

核桃棗蓉蛋糕的做法

  • 紅棗乾去核打成碎末

  • 全蛋一次性加糖粉,高速打至蛋液呈細膩乳白色,並有明顯痕跡,能保持紋路狀態

  • 蛋液分次篩入低粉翻拌,加入植物油拌勻

  • 把麵糊倒入紙模8分滿烤160度,20分鍾(根據自家烤箱而定)

㈥ 巧克力核桃蛋糕怎麼做

1.核桃用150度預熱好的溫度中層烤10分鍾左右
2.切成碎

3.黃油軟化後,加入白糖打發
4.再分次加入雞蛋打發

5.再加入過篩後的粉類(可可粉,低粉,泡打粉)混合均勻
6.倒入碎核桃

7.自上而上混合均勻
8.准備放好油紙的容器

9.將麵糊倒入容器中
10.烤箱180度預熱,中層烤30分鍾左右,15分鍾的時候取出中間劃一道口子,便於膨脹

11.做好的蛋糕脫出模具
12.趁熱裝入袋子中,一天後食用最佳

㈦ 核桃拿破崙蛋糕,核桃拿破崙的做法和技巧有哪些

食材明細 酥皮2塊 核桃20克 奶油50克 牛奶2茶匙 白糖10克 煉奶10克 黃油10克 白朗姆酒10克 蛋黃1個 檸檬汁1克 小芒果1個
核桃拿破崙的做法步驟
1將核桃仁敲碎放烤箱烤3分鍾
2拿酥皮去烤,不會做酥皮可以找印度飛餅皮
3將核桃仁敲碎放烤箱烤3分鍾
4然後全部東西放涼後就一層皮夾奶油核桃仁,芒果粒,每一層一樣堆疊
5將核桃仁敲碎放烤箱烤3分鍾

㈧ 奢侈核桃蛋糕怎樣做好吃呢

這是一款簡單不容易失敗的蛋糕,軟硬適中老少皆宜還很好吃。
磅蛋糕,就是麵粉黃油糖各一磅的意思,感覺像三杯雞,我們吃不了那麼甜的,糖適量減少。1黃油切成小塊,室溫下軟化。和糖一起打發均勻。7檔速度我用第5檔,比打發奶油慢點。2雞蛋打散,加入室溫牛奶拌勻。分四到五次加入黃油中,每次都繼續用攪拌器打勻,這樣才能雞蛋黃油充分融合3用刮刀從下到上攪拌按壓,直到沒有麵粉塊,形成很細膩的麵糊。攪拌細膩程度決定了蛋糕細膩程度。4放入核桃裝模5烤箱下層180度60分鍾。烤了30分鍾後,取出,頂端劃口,覆蓋錫紙再繼續烤。最後用牙簽測試,不帶出麵糊就可以了。