❶ 檸香貓爪蛋糕怎麼做
用料
貓爪蛋糕9連模 1個
常溫鮮雞蛋 2個，每個大約60g
細砂糖 65g
無味植物油 55g
低粉 100g
泡打粉 3g
可可粉 少量
檸檬皮屑 1個檸檬
香草精 2滴，可省略不用
鹽 2g，用食指和拇指尖捏一小撮的量
裱花袋 2個
黃油 少量（塗抹模具）
檸香貓爪蛋糕的做法
用蛋抽把雞蛋打散，加入細砂糖攪勻，不需要打發雞蛋。黃油室溫軟化，均勻地在模具里塗抹薄薄一層。
加入檸檬皮屑和香草精攪拌均勻，如果沒有檸檬皮屑也可用橙皮屑代替。香草精也可以省略不用。
篩入低粉、泡打粉和鹽，用蛋抽攪拌均勻，混合至濃稠細膩無顆粒，加入植物油攪拌均勻後放入冰箱冷藏15分鍾。
舀出2大勺麵糊，篩入少量可可粉，拌成可可糊，顏色深淺根據自己喜愛決定，但不可過多，否則會太干。
150度預熱烤箱。先把裱花袋1剪1個很小的口子，把可可糊倒入裱花袋。
把可可糊小心擠入模具中凹陷的部位，不要擠太多，8分滿即可。放入烤箱150度烤3-4分鍾，待可可糊膨脹微熟拿出。烤箱轉為180度預熱。
裱花袋2裝入蛋黃糊，擠入模具，8分滿。烤箱中層180度上下火10-12分鍾。
出爐脫模，放冷卻架冷卻即可。
小貼士
1、檸檬皮屑可用橙皮屑代替，但必須削薄切碎，當然不用也行，那就是原味蛋糕。
2、當然你必須先擁有一個貓爪蛋糕模具，而且盡管是不沾模，也推薦抹油，烤出來才光滑漂亮。
3、香草精起提香的作用，我沒用，畢竟是合成的，最好少吃。
❷ 檸香輕乳酪蛋糕的常見做法
做法
1.室溫下的乳酪起司與黑糖先攪拌均勻成現半乳白狀，再慢慢加入蛋黃液（3顆）、奶水與檸檬汁也加入拌勻。低筋麵粉與玉米粉過塞網加入，此時用橡皮刮刀慢慢從外往內刮勻麵糊，不讓太多空氣跑進2.蛋白、黑糖、檸檬汁、塔塔粉，用機器中速打發至濕性發泡，拿出分兩次加入剛才的蛋黃麵糊3.烤箱140-160度45分
❸ 檸檬清香味蒸蛋糕（超級簡單美味）怎麼做
檸檬清香味蒸蛋糕（超級簡單美味）的做法
事先准備好一隻新鮮檸檬，用鹽搓揉檸檬表面，然後用清水沖洗干凈，可以有效去除表面的臘。
每天泡一片檸檬蜂蜜汁，美容養顏又好喝
❹ 香噴噴的檸香紫甘藍蛋糕怎麼做好吃又簡單
主料
紫甘藍：適量
檸檬：適量
橄欖：適量
干牛至末 ：適量
干薄荷碎 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
鹽 ：適量
第一步
1. 紫甘藍切成細絲，淋上兩大勺橄欖油。
第二步
加入黑橄欖、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、鹽適量。
第三步
把檸檬皮擦絲、切兩片擠出汁一並撒在色拉上，拌勻即可。
第四步
完成
輔料
具體步驟
❺ 檸香輕乳酪蛋糕的推薦做法
材料
法國燈塔乳酪起司100克
奶粉水90毫升
蛋黃3顆
黑糖15-20克
檸檬汁2大匙
低筋麵粉25克
玉米粉15克
檸檬皮屑少許
蛋白3-4顆
檸檬汁1大匙
塔塔粉2克
黑糖20克
做法
室溫下的乳酪起司與黑糖先攪拌均勻成現半乳白狀，再慢慢加入蛋黃液（3顆）、奶水與檸檬汁也加入拌勻。低筋麵粉與玉米粉過塞網加入，此時用橡皮刮刀慢慢從外往內刮勻麵糊，不讓太多空氣跑進2.蛋白、黑糖、檸檬汁、塔塔粉，用機器中速打發至濕性發泡，拿出分兩次加入剛才的蛋黃麵糊3.烤箱140-160度45分。
檸檬切成薄片，再對半切開。
烤熟後取出，無需倒扣冷卻。
小 貼 士
在烘烤輕乳酪蛋糕時。發現蛋白打發的越挺，容易導致蛋糕開裂，所以一般蛋白打發到中性偏干就好了。還有就是要想烘烤出完美的輕乳酪蛋糕，低溫烘烤也是個關鍵，我在中途加了兩次水，加冷水也是為了烤箱降溫，大家在烘烤時可以根據自己烤箱的實際情況來操作，在攪拌時一定要乳酪沒有顆粒為止，這樣烘烤出來的蛋糕才細膩。
❻ 檸檬酸奶蛋糕怎麼做
今天教大家一款帶著檸檬香味的酸奶蛋糕，用的小朋友最喜歡的酸奶，做出來的蛋糕散發的檸香和酸奶的味道，吃起來更加松軟可口，做法比戚風更方便，烘烤的過程中，爆發力比普通戚風蛋糕更強，漲得更好更松軟，做法簡單又方便，詳細的做法和注意事項全部寫在下文了，喜歡吃蛋糕的不要錯過這款檸香戚風蛋糕。
❼ [Witi✿Kitchen]香檸重乳酪蛋糕怎樣做才好吃
奶油乳酪200g、雞蛋2隻、檸檬汁10g、淡奶油100g、奶油餅干80g、黃油35g、草莓醬、草莓、藍莓。
做法：
1、奶油乳酪隔熱水軟化。餅干用料理機打碎，倒入融化的黃油拌勻，鋪在模子底層，放入冰箱冷藏備用。
2、軟化好的乳酪打至細滑，分次倒入提前打勻的蛋液（室溫）拌勻，倒入淡奶油和檸檬汁。
3、拌勻。倒入模子中。烤箱預熱150度，模子放在烤盤上，烤盤里澆足量涼水。烤35-40分鍾。取出晾涼入冰箱冷藏2小時以上脫模。
吃時搭配草莓醬，草莓，藍莓，或者任何水果。
❽ 檸檬蛋糕是怎麼做出來的呢
檸檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜歡，其製作方法也很簡單在家也可以做，下面說下做法。
一、原材料按配料表稱量待用。
二、准備工具：打蛋器，盆，耐高溫硅膠攪棒，水果小刀，刨皮刀，模具。
三、把雞蛋打成蛋液，加入細砂糖，淡奶油順時針輕輕攪拌使糖融化拌勻。
四、加入低筋麵粉，鹽，順時針輕輕攪拌，加入檸檬碎屑繼續攪拌。
五、加入已經融化的黃油，裝入裱花袋，擠入模具內。
六、送入烤箱170度20分鍾，根據不同烤箱時間溫度都有區別。
❾ 檸香雲朵紙杯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋糕體
雞蛋 3個
牛奶 35g
色拉油 35g
細砂糖（加入蛋黃） 12g
細砂糖（加入蛋白） 36g
低筋麵粉 55克
鹽 1/8tsp
檸檬汁 10g
糖漬檸檬片
新鮮檸檬片 適量
細砂糖 適量
檸香雲朵紙杯蛋糕的做法