A. 請問一下雞蛋怎麼做蛋糕
電飯鍋做蛋糕：
材料：雞蛋3個、麵粉80克、泡打粉5克、牛奶80克、白糖50克—70克、色拉油少許。
1、蛋清、蛋黃分開；
2、蛋黃加白糖（約一半），打成白色糊狀，加牛奶、加麵粉和泡打粉繼續調製成糊狀；
3、在另一個容器內打蛋清加幾滴白醋打成泡沫狀，打到蛋清泡沫能立住筷子不倒，即可（打蛋清的容器不能沾油）；
4、把打好的蛋清泡沫慢慢倒入（2）內，邊倒邊攪拌均勻；
5、電飯鍋抹上油倒入蛋湖，按下開關，幾分鍾後開關會自動跳起，停2分鍾再按下開關，反復二次。不要馬上開鍋，
B. 雞蛋的吃法很多，今天教給大家用雞蛋怎麼製作蒸蛋糕
用料
主料
C. 蒸蛋糕步驟怎麼做呢
生日蛋糕是大家飲食搭配日常生活之中十分關鍵的一種美味，生日蛋糕的味道甜美，並且特別適合小朋友服用，針對胃腸有問題的人而言也可以輕輕鬆鬆的消化。而蒸蛋糕是近些年較為時興的一種作法，鍾愛的人十分多，下邊就討論一下非常簡單家中自製蒸蛋糕如何做吧。期待大夥兒可以學習培訓了解一下。
1、准備好全部的原材料。假如生雞蛋放到電冰箱里，提早拿出來放進常溫下，在提前准備打雞蛋的碗里提早加溫水適度加溫。另外把藍莓干泡在水裡變軟。
2、把2個單挑在碗里，添加白砂糖，50g白砂糖的量還是挺多的哦，網編我也經常放少了。自然喜愛淡一點的口感是能夠少放點糖。
3、用電動打蛋器消磨。實際上應當要有專業的碗和專業的電動打蛋器的哈。由於家中也沒有，因此就用平時的海碗來湊合，把蛋消磨也是純手工製作勞動者了。
4、這一手工製做全過程十分悠長。從淡黃色打進乳白色，最終要到液體滴下去不容易立刻消退才行，要還記得堅持不懈。能從一小碗弄成一海碗。
5、添加食用油，把低筋粉篩進來。
6、把小麥麵粉、油和消磨的蛋混和。這里有注重，干萬不可以跟剛剛一樣去打勻，最終的結果會是。。真實的蛋「糕」。不必轉圈，用切拌的方法來，不必把泡消除，但還要把小麥麵粉都混和好，要不然做了還是一團一團的。
7、好了，隨後把原材料散裝，由於沒有非常的盛的設備，就用碗了，蓋上保鮮袋。
8、擱到早已煮沸的鍋中去蒸就好了。蒸8分鍾，隨後熄火燜5分鍾。
以上便是針對非常簡單家中自製蒸蛋糕如何做的解讀了，期待大夥兒可以了解一下，蒸蛋糕的美味可口是特色美食發燒友們不可以回絕的。
D. 自己有雞蛋我想做蛋糕不知道怎麼做法
蛋糕
主料低筋麵粉100克
雞蛋4個
輔料細糖80克
白芝麻適量
蛋糕的做法
1.准備所有材料，將雞蛋事先放40度左右溫水裡升溫
2.將雞蛋和細糖放入廚師機桶中，利用打蛋功能打發
3.當打發至打蛋籠提起時，落下蛋糊花紋不會立即消失即可
4.篩入麵粉攪拌均勻
5.將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入蛋糕模具中撒入適量的芝麻粒
6.上火180度，下火170度，時間設定為25分鍾，預熱好後放入烤箱中層烘烤即可
烹飪技巧1、全蛋在40度左右溫度易打發；
2、可根據蛋糕模的大小及烤箱的特性，適當調節溫度及烘烤時間。
E. 可以只用蛋清製作蒸蛋糕嗎
引言：許多擔心吃蛋黃會肥胖的人，並且有的崇尚健康飲食的人會覺得吃蛋糕能量太高了，是因為裡面含有的奶油和雞蛋能量太高，所以有時候很喜歡吃蛋糕，卻捨不得想吃，因此有的人就會想，能不能用蛋清做蛋糕呢，這樣不僅能夠吃蛋糕還能夠降低攝入的能量。
首先我們都知道雞蛋清中不含蛋白質，能夠提供人體所需要的主要蛋白質種類，並且雞蛋白中的脂肪含量幾乎為0，是一些減肥人士的愛好食品，而且雞蛋白還可以做成許多的美食，比如含有雞蛋白的蔬菜湯和帶著肉餡兒的肉蛋。