❶ 寶寶多大可以吃小蛋糕
一般情況下一歲左右的孩子是可以吃蛋糕,但是最好不要吃奶油,一些奶油是使用植物油或者動物油製作的,但是會有一定的添加劑和色素,孩子去了之後會對身體的腸胃造成一定的影響,可以吃一些蛋糕,不會對身體造成任何傷害。
❷ 每一個月吃一次蛋糕健康嗎
可以的,非常健康!蛋糕是高糖、高油脂、高能量的食品,多吃以後會造成人體的能量過剩,從而引發許多疾病,相對而言,少吃可以改善人體的營養結構,補充人體的能量,促進我們的健康!!!
❸ 小孩子很喜歡吃這個蛋糕,一天可以給他吃幾個呢
現在的東西添加劑都多,盡量少吃,但是分人,有的把孩子弄的很嬌貴一點不允許多吃,有的就讓孩子吃夠,不是天天吃,偶爾吃幾個很正常啊,讓他吃唄,不可能一次就把孩子吃壞了
❹ 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段,添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,畢竟寶寶腸胃發育還不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,對寶寶消化不好。
准備工作:開水40克,倒入可可粉中仔細攪拌均勻,放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態,偏稀,但是混合好後是很細膩的狀態,無粉類,無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分,最後再全部混合
2.製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的,可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解,攪拌結束後離水
3.加入30克水,攪拌約30秒至均勻狀態,此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白,輕輕攪動,底下的蛋黃液依然較深的顏色,表面會有紋路出現時,即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊,可減少油水分離,增加起泡力,使體積變大。與麵糊混合,可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用,讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失,讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入,攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱,預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊:先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法,20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬:取出一部分麵糊,倒入可可醬,刮刀與麵糊垂直,從中心直直切入入刀,延直線穿到8點鍾左右位置,然後翻一下刀,將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作,讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐:在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片,借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上,除了不美觀以外,起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒,我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克(帶殼哦)。
3、可可粉是用開水沖的,不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上,燒一壺開水直接倒進去量取重量,然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性,並加深蛋糕顏色,更PL,也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味,影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地,提升香味。
3 從漲發的情況看,用8寸活動模有可能要漲出模外了,沒有把握的話可以選小一點的蛋,其它料也適當減少一點。
❺ 小孩可以偶爾吃蛋糕
一般添加輔食的寶寶就可以吃蛋糕了,蛋糕中比較軟,容易讓寶寶的腸胃消化和吸收,而且不會對寶寶有影響,媽媽可以放心的讓寶寶吃。在給寶寶吃蛋糕的時候,盡量選擇一些自己加工製作的保質期比較短的蛋糕,這樣的蛋糕沒有添加防腐劑,對寶寶的身體好。
超市中的一些成品蛋糕大多數都是添加了一些香料,防腐劑對寶寶身體沒有好處的成分,所以不建議給寶寶吃。給寶寶吃的蛋糕中,要含糖量少或是不含糖的蛋糕,寶寶過多的攝入糖分,如果是長牙的寶寶會傷害到寶寶的牙齒,還會導致寶寶肥胖,增加骨折的機會,對寶寶的身體不利。
媽媽在給寶寶吃蛋糕的時候還要注意多給寶寶喂水,避免寶寶添加輔食後出現便秘。
❻ 蛋糕小孩子能經常吃嗎
蛋糕小孩子可以經常吃,但是一次不能吃的太多 ,由於蛋糕它是甜品,含糖量也高,吃多了很容易增加小孩的腸胃負擔 ,也容易引起脹氣 ,所以小孩子最好是少吃一點蛋糕 。
❼ 兩歲的寶寶可以吃奶油蛋糕嗎
不建議吃,偶爾吃一次兩次還是可以的,一次不要吃太多,進少量適量吃。
❽ 2歲寶寶吃蛋糕好嗎
二歲的寶寶是可以吃蛋糕的,但一次不建議給寶寶吃太多的蛋糕,可以少吃一些,因為蛋糕是高油、高糖、高脂的食品。
❾ 孩子愛吃奶油蛋糕,吃多了有什麼壞處一星期吃一次算多嗎
一星期一次不多啦,小孩子需要糖分和脂肪長身體,而且那會讓她/他更開心,但是奶油蛋糕必須質量有保障哦
❿ 一歲可以吃奶油蛋糕嗎
如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕,其實問題也不大
一歲寶寶能吃奶油蛋糕嗎
一、關於寶寶不能吃奶油這一點說法還是很多的,謹慎的媽媽說寶寶絕對不能吃萬一消化不良生病發燒怎麼辦,不知從什麼時候開始,奶油蛋糕似乎開始讓很多人繞道走,都說不健康,都說是反式脂肪酸吃了危害健康。那麼奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎?那到底寶寶能不能吃奶油蛋糕呢?奶油蛋糕並不等於植物奶油蛋糕,即使是植物奶油蛋糕,也不等於就是吃反式脂肪酸,只能說植物奶油中可能會含有較多的反式脂肪酸。如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕,其實問題也不大,關鍵要控制好食量,畢竟任何東西吃多了都會消化不良。
二、不管給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕都要適可而止,1-3歲的寶寶吃蛋糕要適量,1歲寶寶吃一兩口就行了,3歲的孩子吃一小塊即可,且不能借著生日大吃,不然最後身體都會遭殃。此外,如果媽媽有心,也可以家庭自製蛋糕,會更健康。媽媽給寶寶製作蛋糕時,可以加一些蔬菜泥和果泥,孩子們吃起來會更開胃些,也有助消化。畢竟奶油含糖量高,脂肪高,且不容易消化,吃多容易發胖,所以寶寶們要少吃,大人們也要少吃些。
二、一歲寶寶可以吃的主食有哪些
一歲的寶寶都可以吃絕大部分食物了,在設計寶寶的菜單時,應保證包括谷類、蔬菜、水果、肉類、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強,要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習慣,以培養寶寶良好的飲食習慣,如進餐時間以20-30分為限,讓寶寶坐在兒童餐椅上,和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發育的重要性,所以在這個時期應合理攝入,而不是限制。
在輔食的實際製作中,爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、餅干機肉末、碎菜和水果等食物,豐富食物種類。還可以適當增加寶寶的食量,每日餵食2-3次輔食,代替1-2次母乳,以補充寶寶身體發育所需的營養元素。不過口味不要太重,並且要避開刺激性較強的調味料,以免寶寶對其他食品產生厭惡感。
1、板栗雞絲粥
食材:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法:大米洗凈後加少許油拌勻,腌制30分鍾,板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟,撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽腌製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滾後轉小火煲煮30分鍾。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里,用勺子攪拌均勻,繼續用小火再煮5分鍾,最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材:白米30克、紅薯半個。
做法:大米淘洗干凈後加入足量的清水,煮成白米粥。紅薯洗凈後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可
三、一歲寶寶可以吃什麼零食呢
一周歲的寶寶應該吃什麼樣的零食有營養又比較好?因為現在很多零食,都有防腐劑而且對寶寶的身體也不好。所以寶寶應該吃什麼樣的零食比較好了?相信這也是很多寶媽想知道的問題吧。畢竟現在每一個家庭只有一個孩子所以孩子的身體健康還有飲食上面的營養都是家裡面比較關注的問題。而且像一歲左右的寶寶一般都可以吃很多輔食,基本上一歲的寶寶,都斷奶了。所以臨時上面的營養和需求也相對於增加了很多。對,更多的寶馬就更關心一歲左右的寶貝是什麼樣的零食有營養又好。
1 一歲左右的寶寶可以吃一些堅果類的食物。但是寶媽要特別注意把這些堅果的食物,坐成粉碎狀。然後再把這些堅果著食物放到稀飯裡面給寶寶吃。因為堅果類的食物對小孩子的大腦是比較好的。尤其是像核桃類的堅果。
2 再就是燕麥。基本上一歲左右的寶貝吃燕麥是可以的。而且燕麥裡面富含纖維含量比較高,可以有效的,讓寶寶的記憶力提升很多。而且燕麥也可以讓寶寶的消化功能得以改善。吃燕麥的時候加一些牛奶,味道會更好也會更香。
3 再就是一歲多的寶寶,也可以選擇一些甜食來吃,最好是,自己加工的水果做出來的天使,這樣既安全有保證了,不會有任何化學成分的添加。在就是吃了甜點以後,一定要讓寶寶,養成一個漱口的好習慣這樣可以保護牙齒而且還能甜度。
注意事項:
寶媽一定要注意一歲多的寶寶這個時候是非常愛吃零食的,而且他們看見什麼,基本上都會放到嘴裡面,所以寶媽一定多注意寶寶以免寶寶把不該吃的食物也放進嘴裡面。