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如何使用球釜電飯煲做蛋糕

發布時間: 2022-06-11 23:29:24

A. 球釜做蛋糕要多少分鍾啊

這個我當初也不太相信,不過經過幾次實驗,證明它做蛋糕功力蠻不錯的。其實你想啊,烤箱能做蛋糕是因為具備360°全面高溫加熱功能,而360°加熱恰好是球釜飯煲的特長,所以可以做出美味蛋糕。擱置好配料,然後選擇做蛋糕按鈕即可。

B. 蘇泊爾球斧電飯煲怎麼做蛋糕

低筋麵粉100g,砂糖100g,牛奶60g,雞蛋4個,巧克力豆少許,泡打粉少許
1、蛋清和蛋白分開。
2、蛋白打發,分三次放入白砂糖,打發成奶油狀,倒過來不流即可。
3、將蛋黃打散,倒入白砂糖,篩過的低筋麵粉,泡打粉,攪勻。打的時候不可環圈,容易產生麵筋。
4、蛋清分2次倒入麵糊內(先倒三分之一,拌勻後再將剩餘的全部倒入),攪勻 。
5、電飯煲刷入油預熱,倒入麵糊,上面撒上巧克力豆,掂幾下,把空氣排出。
6、按煮飯鍵,直至跳保溫檔,保溫(即20分鍾)後再按煮飯鍵,直至保溫。(整個用時40分鍾。)
7、打開電飯煲,倒扣出蛋糕,即可。

C. 蛋糕的做法電飯鍋

電飯鍋做蛋糕的做法如下:
材料:低筋麵粉90克,玉米澱粉25克,雞蛋4個,濃稠酸奶270克,細砂糖60克,檸檬汁或白醋幾滴。
做法:1、准備2個無水無油的打蛋盆,蛋黃和蛋白分開。
2、蛋黃中加入濃稠酸奶,攪拌均勻。
3、在蛋黃奶糊中篩入低粉和玉米澱粉。
4、用打蛋器攪拌均勻,麵糊的狀態大約是這樣,細膩均勻狀。因為雞蛋大小有不同,所以如果你覺得麵糊太干,可以再加一點點酸奶。
5、蛋白加幾滴白醋,分3次加糖,用電動打蛋器打發,提起打蛋頭,有大彎鉤狀態就可以,不用打太硬。
6、挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黃糊中,用切拌或翻拌的手法混合麵糊,注意不要畫圈,以免消泡。
7、動作輕快,混合成均勻細膩有光澤的蛋糕糊。
8、電飯煲內膽底部刷少許油,倒入蛋糕糊,蓋上蓋子,啟動電飯煲「蛋糕」鍵,時間是50分鍾。電飯煲內膽一般是不沾的,但是刷少許油,便於蛋糕脫模,我這個就是忘記刷油,用刮刀鏟下來的。

D. 新買了個蘇泊爾球釜IH電飯煲,用這個怎麼做蛋糕呢有啥注意事項么求大神幫助

准備好基本材料,麵粉、雞蛋、牛奶、糖、油、水、攪拌器。網上的蛋糕製作方法特別多,而且大同小異,我就不復制粘貼了哈。這里,我主要想提幾點特別需要注意的:首先,麵粉最好是用低筋麵粉,然後蛋清必須要打泡(打的像冰激淋一樣厚比較好),攪拌呢要均勻還有就是要按比例調配哦。做好准備工作後,就按下球釜IH電飯煲的蛋糕功能鍵吧。記得用葡萄乾、水果片點綴下蛋糕會更好~

E. 電飯鍋做蛋糕的製作方法和步驟

用電飯煲做蛋糕的方法如下:
用料食材:麵粉300克,雞蛋5個,花生油40克,純牛奶225毫升,白糖60克,白醋半茶匙。
步驟一:首先准備2個無水無油的盆子,然後將准備好的五隻雞蛋打入盆中,蛋黃蛋液要分別裝在不同的盆裡面。
步驟二:在蛋黃裡面加入225毫升純牛奶,再加入40毫升花生油,然後用蜜篩篩入300克的麵粉,再用鏟子翻拌均勻,拌至濃稠的老酸奶狀,然後放著備用。
步驟三:在蛋清裡面加入半茶匙白醋,再放入20克的白糖,用電動打蛋器,中速打發至起大泡泡,然後再放入20克白糖,繼續中速打發,打發至蛋清轉成白色,從大泡泡變成細膩的小泡泡,然後再放入20克白糖,繼續打發,最後打發至打蛋器提起來,蛋清的小尖角不消失即可。
步驟四:將混合好的蛋黃糊的一半倒入到打發的蛋白裡面,然後用勺子翻拌均勻,注意:一定是上下或者左右翻拌,一定不能攪拌,不然容易消泡。再將翻拌均勻的糊倒入到剩下一半蛋黃糊的盆裡面,再次翻拌均勻。
步驟五:等蛋黃糊和打發的蛋白徹底混合均勻之後,在電飯煲內膽上面刷上一層油,再將混合好的蛋糕糊倒入電飯煲,然後震幾下,震出裡面的氣泡,再放回電飯煲蓋上蓋子,按下煮飯鍵,將蛋糕煮熟!蛋糕煮熟之後出鍋,倒扣在菜板上面,然後改刀切成均勻大小的小塊,就可以開吃了。

F. 用蘇泊爾電壓力鍋,沒有蛋糕鍵,怎麼做蛋糕呢

必備的材料和工具:提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。

1、第一步,先准備好要煮的蛋糕糊;

G. 電飯鍋里蛋糕這么做

現在的智能電飯煲是可以的,打戚風蛋糕比較好些,材料也比較好弄,將蛋清和蛋黃分開,在蛋清里放入適量的糖和少許的鹽和塔塔粉( 可以用白醋代替)用大蛋器打成和奶油一樣大概要15分鍾中間不能停且須向同一個方向。另一個盆內放入牛奶、油、麵粉、蛋黃拌勻,最後將蛋黃蛋白部分拌勻,放入電飯煲里,最多隻能放7分滿。