⑴ 怎麼做芒果千層蛋糕旁邊怎麼弄整齊
主料
低筋麵粉
75g
雞蛋
80g
牛奶
200g
輔料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麥麗素
適量
黃油
12g
鹽
1g
細砂糖
20g
步驟
1.准備所需材料
2.主料里的蛋液、白砂糖、鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻
3.加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒
4.黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火，准備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫
5.黃油倒入麵糊中攪拌均勻
6.一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次
7.干凈鍋子燒熱後用叉子叉一小塊黃油（配方外）在鍋子里抹一層薄薄的黃油
8.在鍋子中心倒入一大勺麵糊，倒入麵糊的時候鍋子要離火，輕輕晃一晃鍋子方面胡均勻鋪散開來，用小火煎至四周微微焦黃
9.用勺子將餅的四周輕輕鏟起用一個較大的鏟子鏟起翻面
10.煎熟後放置架子上晾涼，可以改一層錫紙防止乾燥，我用的這些麵糊直徑17厘米的鍋子能做11張餅左右，每做完一張可麗餅，鍋子就要在濕布上坐一下降溫，再熱鍋用黃油擦一下。
11.把做好的所有餅疊在一起 照著6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齊的圓形
12.芒果削皮，切薄片
13.芒果片一部分從中間豎著切開，一部分切成小方片
14.芒果片一個一個慢慢捲成玫瑰
15.淡奶油分兩次加入20g白砂糖打發至硬挺
16.取一層可麗餅，抹上一層奶油，鋪上一層小芒果片
17.蓋上一層可麗餅
18.重復這個動作直到蓋上最後一片可麗餅，我一共做了12層，最上面一層抹稍多一點的淡奶油
19.裝飾上剛剛做好的芒果玫瑰花，和麥麗素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小時定型，或者隔夜第二天吃
⑵ 用酸奶做好吃的
以前每次逛街必吃炒酸奶，從最開始的那種普通的炒酸奶，到現在的厚切炒酸奶，從7塊錢一份到到現在15塊錢一份，越吃越上癮，越吃越貴，乾脆自己在家自己做，想什麼時候吃就什麼時候吃，吃過癮。
今天我來分享一下厚切炒酸奶的做法，簡單到沒朋友，不用炒酸奶機，不用托盤只需要一個牛奶紙盒就能做出和街上賣的一樣的厚切炒酸奶，比街上的還好吃，話不多說開始吧！
原材料：酸奶2盒 即食燕麥片兩包 麥麗素適量 威化餅一小包 牛奶紙盒兩個
1. 將准備好的牛奶紙盒剪開後，像我圖片中的那樣，因為我是用剛喝完的牛奶，所以沒有清洗，關於是否清洗大家可以根據情況而定。
2. 倒入一層酸奶，酸奶我用的那種比較稠的，輕輕的鋪平後放入准備好的麥麗素均勻的鋪上去一層（如果喜歡吃奧利奧的可以鋪一層奧利奧餅干）。
3. 女兒想吃威化餅口味的，我這個是鋪了一層威化餅。我用的是橘子口味的，酸酸的口感非常棒。
4. 自己做的只要好吃不計成本，再均勻地撒上一層准備好的即食麥片，這種麥片裡面含有葡萄乾和少量南瓜子，東西比較全。（整顆到葡萄乾凍完之後會比較硬，不喜歡的可以切碎再撒，喜歡蔓越莓的可以將葡萄乾換成蔓越莓干，味道也很好）。
5. 最後再倒上一層酸奶，然後輕輕地抖動盒子，將酸奶平展，或者用小勺子將裡面的酸奶鋪平。
6.然後放入冰箱，凍4-6個小時。如果鋪得不太厚可以不用等這么久，想要知道凍好了沒有，可以用一個牙簽扎一下，如果扎不動了，證明凍好了。
7. 時間到將凍好的炒酸奶拿出來，將盒子剪掉，用刀將酸奶切成小塊，簡直是太好吃了，完全不必外面賣的口感差。我反而覺得自己做的更好吃。
關於超酸奶，我覺得食材完全可以根據自己的口感添加，比如喜歡吃水果的，可以 加入水果，我這人比較懶，我直接用的帶果肉的酸奶做的，然後就沒有單獨的加入水果，不喜歡吃麥片的可以加入堅果，可以買那種單獨包裝的每日堅果，一小包堅果可以滿足你所需的所有堅果，不用單獨一樣樣的去購買。總之只要你喜歡，一切皆可炒酸奶
⑶ 泡打粉可以和蘇打粉一起用嗎
可以。
用泡打粉和蘇打粉可以製作椰蓉黑加侖酥餅。
原材料：低筋麵粉100克、全脂奶粉5克、豬油10克、玉米油40克、雞蛋液15克、糖粉35克、黑加侖20克、椰蓉10克、泡打粉0.5克、蘇打粉0.5克、雞蛋液、杏仁片20片。
做法如下：
1、把從市場上買回來的黑加侖洗干凈，把它切碎。
⑷ 為什麼要叫"麥麗素"
mylikes——麥麗素是MYLIKES的中文諧音。1936年，美國人弗瑞斯特.瑪氏發明了麥麗素巧克力，一種裡面充滿真空微孔、外麵包裹著巧克力的產品，連同MM豆巧克力一起，這些產品受到了孩子們的極大喜愛。 說到這個MYLIKES，哈哈口水都要流出來了！如今的東西做的太精緻，還是喜歡小時候的東西，沒有華麗的外表，可有回味無窮的味道！ 巧克力文化 提到巧克力，許多人想到了浪漫與甜蜜。巧克力名稱的由來有許多傳說，其中一種說法是生活在美洲的當地人稱它為「超克力」（Xocolatl），意思是「熱力四射」。在西班牙的巴塞羅那，就有一座巧克力博物館名叫「超克力」。西班牙是巧克力從美洲進入到歐洲的第一站，之後或許是對巧克力情有獨鍾，他們把巧克力的秘密保守了100年。 生產巧克力的可可與咖啡和茶一起，並稱為世界三大嗜好性飲品。早在2000多年前，生活在美洲墨西哥、宏都拉斯等地的人們就已經在種植可可樹，一種果實直接長在樹幹上的獨特的植物。當地的瑪雅人把可可豆經過簡單的加工後，製成飲料食用，這也是人類食用巧克力的最早方式。 偉大的哥倫布發現美洲新大陸共進行了四次探險航行，1502年，在他第四次來到美洲時，發現了可可豆這種當地人十分珍視的物品，並把它記錄在了自己的航行日記中。當時，可可豆有三種功能：供國王和貴族飲用的飲料、宗教祭祀的供品和商品交易中的貨幣。之所以只有國王才能飲用可可，是因為當時可可的產量實在有限，而且在國王和貴族當中保守著一個秘密，可可豆可以使人興奮、激發情慾，王室通過飲用可可來促進後代的繁衍。 其後的1528年，另外一位探險家科南.考特斯進一步推動了巧克力的發展。他把當地人製作、飲用可可的工具和方法推薦給了西班牙國王，並對可可的作用加以鼓吹，引起了西班牙王室和貴族中女性的關注，一時間，在宮廷中喝巧克力成為時尚。有許多繪畫作品表現了當時的場景。 有一個說法是，西班牙人非常著迷於巧克力，以致於把這個秘密保守了100多年，直到1660年，法國的太陽王路易十四迎娶西班牙公主時，巧克力才作為公主的陪嫁品，走進法國，進而傳播到歐洲其他國家。大規模的可可運輸開始於1585年，船隊從墨西哥的維拉克魯斯（Veracruz）出發，經過遠洋運輸到了西班牙塞維利亞港（Seville），當時可可運輸全都被海運昌盛的西班牙所壟斷。 英國人本有打破西班牙人秘密的機會，據說一隊運輸可可的船隊曾受到英國海盜的攔截，但英國人對船上的可可豆一無所知，抱怨之後就輕易地放行了。如果知道了巧克力現在是如何風靡世界，那個英國海盜王想必會非常後悔。 中國人其實很早就接觸到了巧克力。1706年，清朝的康熙皇帝接見了羅馬教皇派來的使節多羅，並允許多羅在中國傳教。多羅曾得到晉見皇帝的機會，在他奉獻給康熙的眾多禮物中，就有巧克力。康熙對當時歐洲各國科學、文化的發展懷有濃厚的興趣，而國立的鼎盛，也為他實行接觸的開明政策提供了基礎。 我們現在吃到的是口感細膩、柔滑飄香的巧克力，但發展成如今這個樣子，巧克力走過了漫長而艱苦的過程。在這個過程中，有幾個人舉足輕重。1819年，瑞士人路易斯.凱勒在義大利的口福萊巧克力工廠學習了4年後，建立了瑞士第一家巧克力工廠，成為瑞士這個巧克力王國的開山鼻祖；1828年，荷蘭化學家范.豪頓發明了可可壓榨機，使人類把巧克力從液體轉變成塊狀成為可能；1830年，瑞士人阿梅德.科勒研製並推出了世界上第一款果料巧克力；而英國人弗朗西斯.福萊和約瑟夫.福萊兄弟則於1847年製作出了第一塊現代意義上的塊狀巧克力；1876年，丹尼爾.彼德在瑞士製作出了一種新的巧克力"華貴的彼德"，這是世界上最早的牛奶巧克力，後來獲得了巴黎國際博覽會的金獎；1879年，又一位瑞士人魯道夫.蓮（發明了巧克力的精練工藝，使巧克力細膩爽滑成為可能；1936年，美國人弗瑞斯特.瑪氏發明了麥麗素巧克力，一種裡面充滿真空微孔、外麵包裹著巧克力的產品，連同MM豆巧克力一起，這些產品受到了孩子們的極大喜愛。 有許多節日與巧克力有關，青年男女互贈禮物時，一般男孩子會向自己中意的女孩子獻上火紅的玫瑰，而女孩子則會選擇一款黑巧克力，回贈給自己的白馬王子。黑巧克力口感有些苦澀，但卻濃重深厚，讓人回味。實際上，巧克力不單在戀人們那裡受到歡迎，作為禮物，獻給自己的父母、朋友、老師或者同事，都會得到歡喜的目光。曾幾何時巧克力已經成為了一種感恩和傳遞友情、親情和愛情的符號。 對於中國人來說，巧克力是一個十足的外來品，從1706年那次短暫的接觸後，直到1906年，才在中國出現了第一家民族巧克力製造商 ——上海義利食品洋行，也就是我們現在知道的北京義利食品股份有限公司的前身。義利的「星牌巧克力」還曾在巴拿馬國際博覽會上獲得過金獎。解放後的1950年代，義利搬遷到了北京宣武區廣安門內的廣義街5號。 1972年，他們又從義大利進口了中國第一套巧克力加工設備。到了90年代，中國開始出現了許多合資和外資的巧克力企業，比如金帝、申豐、德芙、雀巢、吉百利等，和一些民營巧克力廠商如雅克、金絲猴等。 我國巧克力的人均年消費量大約為50克，還不到發達國家的1％，由此可以看出，中國的巧克力市場，發展潛力巨大。
⑸ 麥麗素是用什麼材料做的
1、主要材料：白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、可可脂、乳清粉、麥芽糊精、麥精、食用香精。添加劑：卵磷脂、膨鬆劑、被膜劑、食用香料。
2、簡介
麥麗素是一種裡面充滿真空微孔的麥芽糊精、外麵包裹著巧克力的產品。由於廉價且香甜可口，麥麗素是許多80後在童年時的流行零食之一。一開始含入口中時有一股純粹的巧克力味，而後隨之而來的是類似於濃郁的奶味。嚼食時味道要優於含在口裡慢慢融化。
3、缺點
麥麗素不可以多吃，麥麗素的能量很高，且也容易形成脂肪。麥麗素是巧克力和乳糖的合成品，吃多了一樣發胖。
⑹ 麥麗素巧克力蛋糕怎麼做
麥麗素巧克力蛋糕
用料
雞蛋 3
蛋糕粉（低筋麵粉） 24g
糖(蛋白) 24g
可可粉 12g
糖（蛋黃） 18g
水 30ml
巧克力 30g
黃油 20g
檸檬汁 幾滴
麥麗素巧克力蛋糕的做法
巧克力和黃油隔水融化，拌均勻
蛋白分三次加糖打發至彎鉤
蛋黃和糖攪勻，加入水
將融化的可可粉和黃油倒入蛋黃攪勻，粉類過篩後再倒入攪勻
蛋黃糊和蛋白分三次拌勻
倒入六寸蛋糕模中，振出氣泡
165度，35分鍾，中層
烤完高處摔下倒扣，等涼了脫模
分兩到三層
材料還需要奶油200ml加20克糖打發，和10克可可粉攪拌均勻，塗抹於蛋糕夾層與表面
加上麥麗素，均勻鋪上即可
⑺ 芒果千層蛋糕的做法 芒果千層蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
75g
雞蛋
80g
牛奶
200g
輔料
淡奶油
250g
白砂糖
20g
麥麗素
適量
黃油
12g
鹽
1g
細砂糖
20g
步驟
1.准備所需材料
2.主料里的蛋液、白砂糖、鹽混合一起用打蛋器攪拌均勻
3.加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒
4.黃油放入平地鍋中大火燒至不在冒泡顏色變成褐色後離火，准備一個濕布將平底鍋坐在濕布上幾秒降溫
5.黃油倒入麵糊中攪拌均勻
6.一點一點加入牛奶攪拌均勻後再加下一次
7.干凈鍋子燒熱後用叉子叉一小塊黃油（配方外）在鍋子里抹一層薄薄的黃油
8.在鍋子中心倒入一大勺麵糊，倒入麵糊的時候鍋子要離火，輕輕晃一晃鍋子方面胡均勻鋪散開來，用小火煎至四周微微焦黃
9.用勺子將餅的四周輕輕鏟起用一個較大的鏟子鏟起翻面
10.煎熟後放置架子上晾涼，可以改一層錫紙防止乾燥，我用的這些麵糊直徑17厘米的鍋子能做11張餅左右，每做完一張可麗餅，鍋子就要在濕布上坐一下降溫，再熱鍋用黃油擦一下。
11.把做好的所有餅疊在一起 照著6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齊的圓形
12.芒果削皮，切薄片
13.芒果片一部分從中間豎著切開，一部分切成小方片
14.芒果片一個一個慢慢捲成玫瑰
15.淡奶油分兩次加入20g白砂糖打發至硬挺
16.取一層可麗餅，抹上一層奶油，鋪上一層小芒果片
17.蓋上一層可麗餅
18.重復這個動作直到蓋上最後一片可麗餅，我一共做了12層，最上面一層抹稍多一點的淡奶油
19.裝飾上剛剛做好的芒果玫瑰花，和麥麗素巧克力球，用罩子罩住冷藏3-4小時定型，或者隔夜第二天吃