A. 夏天雞蛋糕添加什麼防餿
很多可以添加，但是最好不要添加，做少點吧，賣完再做。
B. 山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉合用於雞蛋糕
雖然是國家允許的食品添加劑，還是算防腐劑。
C. 夏天雞蛋糕怎麼儲存
首先要保持它的水分 有保鮮袋或塑料袋封裝後放冰箱里！最好在短時間里吃完，不管在哪裡，長時間不適用都會不好吃的
D. 怎樣延長雞蛋糕的防腐時間，延長保質期（急待高人解決）
不要洗，放冰箱
E. 夏天如何保持雞蛋糕不發霉變質（保質一個月以上）
防腐劑,別無他法
你是賣蛋糕的吧,小心被逮啊
F. 雞蛋糕用什麼添加劑時間可以放三個月
雞蛋糕加上厄防腐的食品，就在這時間就可以放三個月左右，我不會壞了，這樣保鮮呢會長久一點。
G. 我做出來的雞蛋糕為什麼會很快變硬
澆上黃油 澆上配料秘方 放上澱粉
會成功的 我專賣麵包
H. 夏天雞蛋糕做好之後怎麼存放讓其不發硬，和干呢
不論什麼樣的自製蛋糕，放兩天都會變硬。因為自製蛋糕的保質期只有2天。下面介紹一下蛋糕的製作方法：
主料：雞蛋 (2個)、低筋麵粉 (130克)
輔料：糖 (130克)、泡打粉 (1克)、花生油 (28克)
做法：
1、低筋麵粉和泡打粉混合過篩，將模具內壁刷油。
2、將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水
3、用電動打蛋器高速打至全發。
4、篩入粉類，倒入油。
5、用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
6、裝入裱花袋中，擠入模具中。
7、裝入裱花袋中，擠入模具中。
8、烤箱190度預熱，中層，10分鍾左右（根據麵糊多少而定）
I. 蛋糕里的防腐劑如何加
蛋糕防腐劑，一般那些烘培材料商都是有的，做的時候不可以放太多，不然蛋糕會發苦。