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如何做盒子千層蛋糕

發布時間: 2022-01-06 11:13:39

『壹』 節千層蛋糕或盒子千層怎麼

1.把低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不銹鋼盆里攪拌,然後過篩讓蛋液更加細膩,過篩三次

2.輕輕攪拌至無氣泡後就可以煎蛋皮了
3.准備一點點黃油抹在平底鍋防治粘鍋
4.中小火熱鍋,然後關小火就可以煎啦
5.平均兩分鍾一張。
6.全部煎完後用油紙包上放進冰箱,沒有油紙保鮮膜也可以哦
7.這個時間就用來切水果了,切成自己喜歡的大大小小。
8.然後打發淡奶油
9.蛋皮凍好之後切成自己盒子大小的形狀,就可以開始鋪啦
10.第一層放蛋皮,第二層鋪奶油,就一層一層的鋪,鋪到第三層就放水果,三層蛋皮一層水果

11.鋪到三次水果就滿啦,蓋上蓋就OK啦

12.芒果的也鋪好啦~~

13.側面看上去真是好爽,無法抗拒呀!

14.我做的有點多哈哈,一天吃一盒變成大胖子哈哈哈,看著也覺得爽歪歪

15.要多凍一下,我是凍半天的樣子,叉子叉下去才會很成形,如果剛做好就吃,會不成形塌掉,所以最好凍一下哦~~

『貳』 芒果千層蛋糕盒子怎麼做如何做好吃

主料低筋麵粉160g雞蛋2個牛奶240ml黃油30g糖50g淡奶油300g輔料芒果適量
步驟
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟11.兩個雞蛋打入盆中
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟22.加白糖攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟33.倒入牛奶攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟44.篩入低筋麵粉攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟55.倒入融化的黃油攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟66.攪勻的麵糊過篩,靜置10分鍾
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟77.用煎餅鍋或者平底鍋烙成薄餅
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟88.芒果切塊
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟99.打發淡奶油後,一層餅一層奶油一層芒果擺放到盒裡
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟1010.打發淡奶油後,一層餅一層奶油一層芒果擺放到盒裡
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟1111.全部做好放冰箱冷藏

『叄』 千層盒子以及千層蛋糕的詳細做法怎麼做

千層盒子以及千層蛋糕的詳細做法的做法
所有原料稱量好!

雞蛋中加入細砂糖攪拌均勻使細砂糖融化

在雞蛋液中加入常溫淡奶油(沒有常溫淡奶油就用微波爐低火加熱1分鍾有一點溫溫就可以了!不要太燙會把雞蛋燙熟的)攪拌均勻。

加常溫牛奶或者像加入淡奶油一樣使微波爐加熱一下溫溫的感覺就好了!攪拌均勻

加入融化好的黃油!攪拌均勻。

黃油加入以後攪拌均勻!

低筋麵粉過篩加入蛋黃液中混合均勻!

低筋麵粉混合進雞蛋液中會有很多小的麵粉顆粒!不要緊一會我們還要過篩攪拌成這樣就可以了直接過篩!

在旁邊在准備一個大碗上面放好笊籬!把混合好的雞蛋液過篩!

全部倒完後我們發現下面還有很多的麵粉顆粒我們用刮刀輕輕壓拌使麵糊快速通過篩網!

反復過篩最少5次就可以得到均勻細密的一盆蛋液了!

在桌子上鋪上油紙!

准備好不粘的平底鍋大的我用來做千層蛋糕,小的我用來做盒子蛋糕!

平底鍋中不用倒油直接放入適量的蛋黃液,蛋黃液能薄薄的覆蓋平底鍋的底部為宜!

中小火加熱,看見鍋邊有一點點黃色鍋中間出現不均勻的大泡泡就證明一張完美的千層皮煎好了!不需要翻面!

出鍋放在剛才准備好的油紙上面!一層層的落好!直到麵糊用完。

煎好餅皮後用油紙把餅皮包裹好放入冰箱冷藏一小時以上!

准備好所需要的淡奶油和水果!我做千層喜歡把水果都切成片狀這樣每層都放上水果和奶油吃起來不會膩!也可以一層一層的薄厚均勻!

用模具裁成盒子大小的餅皮!

把盒子准備好!用量上300克的淡奶油可以做兩個盒子蛋糕!淡奶油放入裱花袋中。

把餅皮一張一張的分開!

最底層鋪上一層奶油

放上一層餅皮

在擠上一層奶油上面放上水果在一層奶油

一層皮

重復上面的步驟直到盒子的頂層!最上層可以是一層餅皮活著一層水果!但是水果上面就不要放奶油了!

千層也是一樣的!只不過最底層是餅皮!然後才是奶油水果餅皮一層一層的疊加!直到自己滿意的高度為止!千層蛋糕上面最上層是餅皮,也可以在餅皮上最一些奶油和水果的組合這樣更漂亮一些!

『肆』 榴槤千層蛋糕盒怎麼做如何做好

主料

低筋麵粉80g 雞蛋3個

黃油15g 細砂糖40g

純牛奶250ml 淡奶油300g

細砂糖30g 榴槤肉550g

榴槤千層蛋糕盒的做法步驟

15.香香的榴槤,有點Q的餅皮,甜甜的奶油,將它們舀入一口,簡直美極了i!

『伍』 盒子千層蛋糕的做法是不是和千層蛋糕做法一樣

兩種千層蛋糕的做法應該是一樣的,只不過是把它切好放進盒子里吧!照著千層蛋糕的做法做就可以的。千層蛋糕還是很好吃的。

『陸』 盒子蛋糕怎麼做怎麼營銷千層盒子蛋

主料

低筋麵粉150g 雞蛋4個全蛋
牛奶90g 細紗糖30g
涼白開水280g 水果切塊芒果草莓或是其他
淡奶油250g
千層蛋糕盒子~~的做法步驟

1. 把低筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水全部倒入不銹鋼盆里攪拌,然後過篩讓蛋液更加細膩,過篩三次

2. 輕輕攪拌至無氣泡後就可以煎蛋皮了

3. 准備一點點黃油抹在平底鍋防治粘鍋

4. 中小火熱鍋,然後關小火就可以煎啦

5. 平均兩分鍾一張。

6. 全部煎完後用油紙包上放進冰箱,沒有油紙保鮮膜也可以哦

7. 這個時間就用來切水果了,切成自己喜歡的大大小小。

8. 然後打發淡奶油

9. 蛋皮凍好之後切成自己盒子大小的形狀,就可以開始鋪啦

10. 第一層放蛋皮,第二層鋪奶油,就一層一層的鋪,鋪到第三層就放水果,三層蛋皮一層水果

11. 鋪到三次水果就滿啦,蓋上蓋就OK啦

12. 芒果的也鋪好啦~~

13. 側面看上去真是好爽,無法抗拒呀!

14. 我做的有點多哈哈,一天吃一盒變成大胖子哈哈哈,看著也覺得爽歪歪

15. 要多凍一下,我是凍半天的樣子,叉子叉下去才會很成形,如果剛做好就吃,會不成形塌掉,所以最好凍一下哦~~
小貼士
煎蛋皮一定要小火或中小火。

『柒』 芒果千層蛋糕盒子的正宗做法,芒果千層蛋糕盒子怎樣做

主料低筋麵粉160克雞蛋2個牛奶240毫升黃油30克糖50克淡奶油300克輔料芒果適量
步驟
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟11.兩個雞蛋打入盆中
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟22.加白糖攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟33.倒入牛奶攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟44.篩入低筋麵粉攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟55.倒入融化的黃油攪勻
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟66.攪勻的麵糊過篩,靜置10分鍾
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟77.用煎餅鍋或者平底鍋烙成薄餅
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟88.芒果切塊
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟99.打發淡奶油後,一層餅一層奶油一層芒果擺放到盒裡
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟1010.打發淡奶油後,一層餅一層奶油一層芒果擺放到盒裡
盒子芒果千層蛋糕的做法步驟1111.全部做好放冰箱冷藏

『捌』 芒果千層蛋糕盒子怎麼做如何做

用料
小四卷用料
雞蛋 4個
牛奶 40g
低筋麵粉 40g
玉米油 40g
砂糖 40g
玉米澱粉 8g
鹽 2g
白醋 幾滴
夾層用料
但奶油(能做三盒) 200g
糖粉 15g
芒果(中等大小) 4個
芒果千層蛋糕盒子的做法
備料芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟1
蛋白加入幾滴白醋,分三次加入砂糖,最後加入玉米澱粉,打至硬性發泡,雖然是小四卷,但不需要卷可以打硬一點,打發蛋白請看我之前蛋糕方子里的詳細方法芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟2
蛋黃、牛奶、玉米油、鹽放一起用手動打蛋器攪打均勻芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟3
直到完全乳化融合芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟4
低粉篩入蛋黃液中芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟5
手動打蛋器畫Z字,轉動器皿,直到無麵粉顆粒芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟6
取三分之一蛋白放入麵糊里芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟7
翻拌的手法混勻芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟8
直到看不到蛋白,速度要快,減少蛋白消泡芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟9
將混勻的麵糊再倒回剩餘蛋白中芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟10
同樣翻拌的手法快速混勻芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟11
烤盤放油紙或油布,倒入麵糊刮平,輕拍底部,排出大氣泡芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟12
烤箱上下火180度,提前預熱10分鍾,放入烤盤烤制15分鍾,根據自家烤箱脾氣自己掌握,不易時間過長芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟13
放烤架涼涼備用芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟14
盒子量出尺寸芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟15
切兩片備用芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟16
淡奶油加入糖粉打發芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟17
一層蛋糕胚芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟18
抹一層奶油芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟19
放入水果,水果隨自己喜歡任意搭配組合,盡量選不易出水的水果芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟20
再來一層蛋糕胚芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟21
再來一層奶油芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟22
表面撒滿水果,我的盒子小就做了兩層芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟23
完成,放冰箱冷藏芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟24
滿滿的水果芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟25
用勺直接吃就好,方便干凈芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟26
剩餘蛋糕胚、一點水果,很多奶油,別浪費了,奶油打多了,200g至少能做3個盒子芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟27
一層奶油芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟28
一層水果芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟29
再一層蛋糕胚一層奶油一層水果芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟30
再來一層芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟31
最後放一層蛋糕胚,抹一層奶油,撒上可可粉和糖粉芒果千層蛋糕盒子的做法 步驟32
就這么隨便堆了個蛋糕,材料剛剛好