㈠ 切不同的食物，菜刀有什麼區別
一、切片刀和菜刀/切斬刀區別
1、切片刀和普通刀是差不多的，不過刀刃較薄鋒利，而斬刀除了鋒利外，刀體較重，刀背較厚，一般用於斬骨頭使用。
2、另外斬刀並不適合用於切菜和切肉，因此斬刀比較重的話，切菜切肉完全可以使用不銹鋼的刀具會方便一點。
二、家用切片刀和菜刀/切斬刀哪種好
1、對於我們居室來說，其實家庭比較適合使用前切後斬刀，一般質量好一點就可以了。
2、另外我們在選擇刀具的時候也可以根據我們的感覺來選擇，假如只是普通工藝的刀還是切片刀好，因為容易磨損，刀刃的材質和刀身雖然是一樣的但是工藝處理不一樣，一旦刃磨損就不好使用了。
三、如何選購一把順手的好菜刀
1、根據功能選購
切片刀擁有薄刃設計，適宜對魚肉、瓜果、蔬菜等生熟食品進行細薄切片、切絲和切段，但不宜斬切骨頭等硬物，刀重相對於斬骨刀與斬切刀會輕很多，這更適合於經常對食物進行切片的用戶；斬骨刀擁有鋒利厚實的刀身，主要用來剁大型禽畜類的骨骼，比如：腿骨、肩架骨、脊柱骨等。目的是在剁切骨頭時使操作者方便、省力，刀重相對來說會重點；斬切兩用刀具備前切後斬兩用功能，前切功能可以切肉菜，後切部分適宜斬切排骨、三鳥家禽等帶有中小骨頭類食物。
2、刀具款式
不可劃缺的考慮因素：隨著生產技術與設計、材質的不斷發展，刀具的款式也越來越多，流線型、特色型等等，也更加的精美誘人喜愛。整體的款式可由刀身與手柄組合而成，刀身採用的鋼材，刀柄使用的鋼材或者塑料，如：精鋼注塑或abs純塑料等。手柄的外形不同，材質不同，使用的感覺也就不同。
3、價格因素
相信很多用戶在購買刀具的時候，價格也是一大考慮點，不同的材質、不同品牌、不同類型的刀具，價格也就不同。
4、材質
刀具所選用的材質，是決定刀具質量的其中之一因素，生產刀具時，這些品牌廠家都根據用途各方面來考慮了所選用哪些材質，不同的材質也會導致硬度、韌度、鋒利度等的不同。
通過各方面的考慮，在選擇菜刀時，要注意菜刀口是否正直、均勻、夾鋼有無裂痕，再仔細察看刀身是否粗細平光，有無虛泡，刀面不能有凹凸不平的現象，要選刀面光滑的。
㈡ 放在蛋糕上的水果怎樣切的好看又不浪費
㈢ 叫「切蛋糕數列」，即如何用最少的刀數（非曲線）豎直
不是平均切成9塊的話，3刀就可以,
先從中間切,切到2/3的地方停下；
2.正面切兩刀,這樣就把剩下2/3的地方分成了八塊；
3.最後,第三刀結束後,剩下的1/3的部分被獨立出來,成為第九塊蛋糕了.
㈣ 切蛋糕時奶油會粘在刀子上面，既不方便又難清洗，怎樣做可以遠離這個問題
在切蛋糕的時候可以把刀子在開水裡燙一下，這樣就可以不粘刀了。除了不粘刀以外，切蛋糕也是有方式方法的。切蛋糕多年後，我意識到自己做錯了，並教您如何正確切蛋糕。相信很多人都會喜歡吃蛋糕。每個生日，蛋糕都是必不可少的。但是當我們吃蛋糕時。第一步是切蛋糕。但是，多年來，我們一直在切錯了。過去，每次我過生日時，家庭條件都不是很好。媽媽花20元錢給我買一個蛋糕。
然後第二刀與第一刀保持平衡，切塊的寬度可以自己控制。然後在第一刀和第二刀的中間切出橫著的一刀。因此，我們發現切出的蛋糕仍可以恢復其原始圓形。許多人不知道這樣的切法。我們以這種方式切蛋糕。就這樣以此類推下去。兩側的蛋糕都會擠到中間。
㈤ 柚子怎麼切圖解
柚子怎麼切擺盤好看 ？
秋季！又到了吃柚子的好時節，相對於其他的水果，秋季吃柚子非常適宜，秋季吃柚子除了可以促進我們的身體健康外，還具有一定的減肥功效，可謂好吃又好處多多喔！
如何切柚子，切柚子有什麼技巧，怎樣開柚子 ？
切柚子有以下兩種方法：
第一種方法：柚子洗凈擦乾水，用水果刀從中間劃一圈，盡量不要劃傷果肉，這個試兩次就有經驗了，然後用飯鏟從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。【如下圖所示】
第二種方法：柚子洗凈擦乾水，用水果刀切掉頭部尖頂處，自上而下劃四刀，盡量不要傷到果肉，用飯鏟插入其中一片即可輕松剝離，同樣的方法將整個柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉，即可輕松掰開柚子了。或者直接用飯鏟也行。【如下圖所示】
西柚怎麼切最好？ ？
從西柚的頂部切到一半的位置，另外想吃多少如切蛋糕的道理去把他切下一塊，因為西柚擺放時間過長的話會容易干癟，所以一定不要整個撥出來，否則吃不完的話會很尷尬，你就浪費了
中班教案律動兒歌切柚子拿刀子 ？
這個過程就是教師自我教育和成長的過程，有利於教學中理論聯系實際。
2．教師撰寫教學案例的過程是將來自外部的教育理論與指導自己教學實踐的內在教學理論相互轉化的過程，因此是教育教學研究的寶貴資源，也是教師教學理念和教學思想的真實體現、典型記錄1．教師撰寫教學案例，是教師之間交流的重要媒介，培養分析問題和解決問題的能力，可以為新教師和在職教師的教學提供比較豐富的實際情境，是教師不斷反思、改進自己教學的一種方法，能促使教師更為深刻地認識到自己工作中的重點和難點。
3．教學案例是教師教學行為的真實
㈥ 如何切蛋糕既漂亮整齊又不粘
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
㈦ 怎麼切黃油不粘刀
切西點確實是個麻煩事，要麼切的西點爛成一坨，要麼就是刀上沾滿奶油等雜質，實在是很不方便。我們平時看到的切好的麵包片就是用超聲波刀切的，超聲波和刀的完美結合，其實這種刀在工業領域比較常見，家用的超聲波刀還真是沒有見過。
那麼日常生活中，用普通的刀具如何切西點才能做到不粘刀呢？
1、切西點的時候，有兩種方法，第一種就是在切蛋糕的時候，刀先沾水，然後再切蛋糕，這樣就不沾奶油了。
2、同樣的道理，在刀上面粘上油，也是可以的，不沾奶油的。
3、因為刀在開水中加熱之後，在切蛋糕的時候，刀口接觸到奶油，便會融化，所以刀口不會沾奶油的。
㈧ 切蛋糕的祝福語從頭切到尾完整句是什麼
切蛋糕的祝福語從頭切到尾完整句是從頭切到尾，順風又順水。從左切刀右，健康有長壽。筷子一摞，快快樂樂。蛋糕上頭，鴻運當頭。
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
切蛋糕方式
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麼，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢。
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
㈨ pascal 切蛋糕
var n,m,i,min,mid,max,start,last,r,tot,j:longint;
b,sum:array[0..1025]of longint;
a:array[0..51]of longint;
ok:boolean;
ch:char;
procere sort(x,y:longint); //快排
var i,j,k:longint;
begin
i:=x;j:=y;k:=b[(x+y)shr 1];
while i<j do begin
while b[i]<k do inc(i);
while b[j]>k do dec(j);
if i<=j then begin
b[0]:=b[i];b[i]:=b[j];b[j]:=b[0];
inc(i);dec(j);
end;
end;
if i<y then sort(i,y);
if j>x then sort(x,j);
end;
procere dfs(dep,l:longint);//深搜
var i:longint;
begin
if dep=0 then begin
ok:=true;
exit;
end;
if r+sum[mid]>tot then exit;
for i:=l to n do//從小的開始吃
if a[i]>=b[dep] then begin
dec(a[i],b[dep]);
if a[i]<b[1] then inc(r,a[i]);
if b[dep]=b[dep-1] then
dfs(dep-1,i)
else dfs(dep-1,start);
if a[i]<b[1] then dec(r,a[i]);
inc(a[i],b[dep]);//還原
if ok then exit;
end;
end;
begin
readln(n);
for i:=1 to n do readln(a[i]);
readln(m);
for i:=1 to m do readln(b[i]);
for i:=1 to n do
for j:=i+1 to n do
if a[i]>a[j] then begin
a[0]:=a[i];a[i]:=a[j];a[j]:=a[0];
end;//n范圍很小用冒泡就可以了
sort(1,m);//快排嘴的大小
start:=1;
while (a[start]<b[1])and(start<n) do inc(start);//去掉沒用的蛋糕
tot:=0;
for i:=start to n do inc(tot,a[i]);//求蛋糕和
fillchar(sum,sizeof(sum),0);
last:=1;
while(last<=m)do begin
sum[last]:=sum[last-1]+b[last];
if sum[last]>tot then break;
inc(last);
end;//去掉不能滿足的嘴；
dec(last);
min:=0;max:=last;
while min<max do begin
mid:=(min+max+1)shr 1;
ok:=false;
r:=0;//r儲存吃剩的蛋糕
dfs(mid,1);
if ok then min:=mid
else max:=mid-1;
end;//二分答案，如果能滿足mid，那麼mid-1也能滿足，如果不能滿足mid，那麼mid+1也不能滿足
writeln(min);
end.
㈩ 切蛋糕怎麼切才好
蛋糕不光要好吃而且要有賣相，不光要做的漂亮，切更為重要，那麼如何才能切出一塊漂亮的好蛋糕呢?聚餐網今天教給大家5個切好看又平整蛋糕的技巧，不想毀了一塊好蛋糕，一定要學會把它切得完整漂亮!
切出好蛋糕的前提：
對切蛋糕的刀來說：
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
對蛋糕來說：
1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛出爐的時候，都非常脆弱嬌嫩，內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以，這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。
2、有很多蛋糕是用奶油霜來裝飾的表面和夾層，這類蛋糕，在切之前，放進冰箱冷凍室凍十多分鍾，等奶油霜遇冷變硬後再取出來切，切面會更加整齊漂亮
5.二次裝飾
蛋糕成功地切片、盛盤後，你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕，上桌時總是擺得漂漂亮亮，看起來是不是比放在冰櫃e高級不少呢?想好好招待客人、壽星，當然不能少了最後的裝飾階段!
蛋糕切片後裝飾物難免會位移，奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象，可以先以湯匙背面輕壓至平，再用本身的水果、巧克力適當地擺設，就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!)，無論是買回家還是自己做的蛋糕，在餐盤上多做些裝飾，都讓人食慾更提升啦!切片蛋糕放置盤上，再擺飾就能上桌。