⑴ 怎樣製作巴比娃娃蛋糕
主料
低筋麵粉85g 雞蛋5個
牛奶40ml 色拉油40ml
芭比娃娃1個 白砂糖（蛋黃）30g
白砂糖（蛋白）60g
輔料
動物性淡奶油1L 各種色素適量
白砂糖適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
12.呃、為了這個蛋糕我連家裡冰箱都拆了……
小貼士
娃娃的頭發要提前梳好、動物性淡奶油容易化、裱花時可以帶個手套 以免手溫把奶油融化了、裱花過程中也可以把暫時不用的奶油放進冰箱冷藏、以免融化、
⑵ 芭比蛋糕在家怎麼製作
主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
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3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
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4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
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5.窩中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜攪拌均勻，篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
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6.分次加入蛋黃，每次加完攪拌均勻後再加另一隻
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7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
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8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻，再把這混合物倒回蛋白中均勻。
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9.攪拌均勻好的蛋糕糊
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10.把蛋糕糊分別倒入模具中，多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用
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11.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
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12.冷卻後的蛋糕
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13.咕咕霍夫模形蛋糕脫模，脫得不太好。
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14.中空模出來的蛋糕
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15.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
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16.黃桃肉切粒
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17.中空蛋糕在中間切開一分為2
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18.面上擠一層奶油，加入黃桃粒
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19.加奶油抹平
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20.把另一半加上
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21.咕咕霍夫模蛋糕對半平切，一分二，加入黃桃肉做夾心水果。
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22.中空蛋糕墊底，咕咕霍夫模蛋糕在上，剛好形成一條裙形狀。
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23.把芭比娃娃放在中間空的位置，修補邊邊，把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
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24.放到冰箱冷藏，待奶油打發完再裝飾。
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25.奶油隔冰塊打發，效果更佳。
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26.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其實不抹平也可以的，呆會還要裱花的。
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27.裙擺裝飾好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
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28.用中號葉子裱出花樣來，再中中圓嘴點出花朵，中間擺銀珠裝飾，用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀，用銀珠做成一條項鏈。
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29.芭比娃娃蛋糕完成
⑶ 手切芭比娃娃蛋糕怎麼做
用料
八寸戚風 1隻
六寸戚風 一隻
淡奶油 600克
水果 隨意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先將八寸戚風片成三片，再以這樣的斜度切戚風邊邊
六寸片兩片，疊在八寸上方，再順著同樣的斜度切出芭比裙子的輪廓
弧度修平整，這樣抹奶油的時候比較好抹，不會東凸西凹。
修好後就是夾層里抹奶油和水果，夾幾層可隨意。
然後抹奶油，我裡面夾心和外面一層是純白奶油，抹好後在外面抹了一層薄薄的加了紅色素（本人不太喜歡用色素）的奶油。這樣看起來還有暈染漸變的感覺。
一般娃娃多是插到腰部，接著就是修飾了
這樣最後再裝飾裙邊就完工了
小貼士
衛生起見，記得芭比身體在蛋糕裡面那部分要用保鮮膜包住喔
⑷ 如何做六寸芭比娃娃蛋糕
六寸芭比娃娃蛋糕
主料：雞蛋8隻
輔料：色拉油90毫升，牛奶120毫升，糖90克，蜂蜜1小勺，黃油適量，奶油700毫升，銀珠適量，芭比娃娃1個，紅色色素適量，黃桃肉適量，中空模1個，咕咕霍夫模1個，打發奶油70克
步驟
1.准備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
4.雞蛋分開蛋白與蛋清。
5.窩中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜攪拌均勻，篩入低筋麵粉不規則攪拌均勻。
6.分次加入蛋黃，每次加完攪拌均勻後再加另一隻
7.蛋白分三次加入砂糖打發至9成發，成雞尾狀。
8.把1/3蛋白加到蛋黃糊中均勻，再把這混合物倒回蛋白中均勻。
9.攪拌均勻好的蛋糕糊
10.模具撒粉，方便脫模
11.把蛋糕糊分別倒入模具中，多出來的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防備用。
12.烤箱預熱160度烤50分出爐倒扣
13.冷卻後的蛋糕
14.咕咕霍夫模形蛋糕脫模，脫得不太好。
15.中空模出來的蛋糕
16.准備蛋糕刀花嘴裱花袋轉台芭比娃娃
17.黃桃肉切粒
18.中空蛋糕在中間切開一分為2
19.面上擠一層奶油，加入黃桃粒
20.加奶油抹平
21.把另一半加上
22.咕咕霍夫模蛋糕對半平切，一分二，加入黃桃肉做夾心水果。
23.中空蛋糕墊底，咕咕霍夫模蛋糕在上，剛好形成一條裙形狀。
24.把芭比娃娃放在中間空的位置，修補邊邊，把多出來的蛋糕碎塞緊芭比站的位置。
25.放到冰箱冷藏，待奶油打發完再裝飾。
26.奶油隔冰塊打發，效果更佳。
27.把打發的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其實不抹平也可以的，呆會還要裱花的。
28.裙擺裝飾好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
29.用中號葉子裱出花樣來，再中中圓嘴點出花朵，中間擺銀珠裝飾，用小葉子裱出腰的部位。頸上用圓嘴擠出頸連形狀，用銀珠做成一條項鏈。
30.芭比娃娃蛋糕終於在我的手法下產生啦，受到大家的超贊！
⑸ 芭比娃娃蛋糕是怎麼做出來的
每個女孩子心裡 都住著一個公主，一個個美麗的公主夢。
用烘焙來給予一個個美麗的夢想 也是一件多美的事情。
此款用的是7寸的芭比娃娃蛋糕模具。主料
雞蛋
5個
低筋麵粉
85克
牛奶
40克
玉米油
40克
輔料
蛋黃糊細砂糖
30克
鹽
少許
蛋白糊細砂糖
60克
檸檬汁
2-3滴
奶油霜
適量
色素
少許
步驟
1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中
17.17、 花朵排列裝飾好，漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
小貼士
1、蛋糕底的做法是戚風蛋糕8寸的配方，放在這個7寸的芭比模具正好
2、裙子的款式可用自己喜歡的裱花方式來進行裝飾
食材
⑹ 芭比娃娃蛋糕的好吃做法
材料
做法
食材
平煎鍋鋪一張烘培紙(不需要抹油)、直徑18公分的慕絲圈內放烘培紙、其他食材都預先測量好備用、蛋白先放冷凍凍到有一層少許薄冰。
鍋子使用樂扣樂扣VOLO隨心所欲鍋具3件組的平煎鍋
沙拉油用小火煮到出現油紋離火
加入低粉快速拌勻到無顆粒狀
加入鮮奶~邊倒邊攪拌
全蛋+蛋黃液分三次加入拌勻
蛋奶糊拌好的狀態
蛋白冷凍一層薄冰即可不要凍過頭，加鹽攪打出現大泡泡後，糖分三次加入
攪打至九分發~提起來有長勾
取1/3蛋白霜加入蛋奶糊中輕輕拌勻
倒回2/3的蛋白霜中、輕輕拌勻
拌勻的麵糊
開小火~將樂扣樂扣VOLO平煎鍋熱約20秒
倒入麵糊、蓋蓋子(家中隨便的鍋蓋即可)計時約10分30秒~~
怎知何時好?秘訣是：滴一小滴麵糊在旁邊，當小麵糊底部出現焦色即准備翻面~~
打開鍋蓋、蓋一張烘培紙+一個盤子；左手壓住盤子、右手翻轉鍋子、倒扣
將上面的烘培紙跟烤模滑入鍋中這時翻面蓋鍋蓋、續煎約3分30秒
取出、放網架散熱、撕開烘培紙、冷卻
冷卻時間准備鮮奶油250ml、細砂糖25克打到硬性發泡蛋糕切二片、抹奶油、水果(我放黃金奇異果)
蓋上另一片蛋糕、外層抹奶油、將蛋糕冷藏至少一小時。※秘訣~盤子放烘培紙、抹完奶油撕開可保持盤子清爽干凈
准備韓式豆沙餡~600克(上課配方，老師說不能公開；也可以多打一些鮮奶油取代。)洋娃娃塗豆沙餡部分包一層保鮮膜、放在冷藏後的蛋糕上
洋娃娃身上塗一層原色豆沙餡
再用粉紅色簡單擠花(裙子可長可短~任君挑選~)，找不到橡皮筋，靈機一動戴上我的胸針當頭飾~嗯嗯~小姐似乎很開心~XD
用鍋子煎出來的棉花蛋糕跟用煎餅粉煎蛋糕完全不同，超好吃
仍然那麼細致、綿密有彈性，放到隔天還是好吃，完全不會變硬甚麼的~~沒想到還是那麼好吃呀
⑺ 漂亮的芭比娃娃心型彩虹蛋糕蛋糕怎麼做
材料
雞蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，細砂糖（蛋白用）36克，細砂糖（蛋黃用）18克
做法
1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白
2.蛋白放入無油無水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡
3.蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發
4.把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻
5.加入牛奶攪拌均勻
6.篩入低粉，用刮刀翻版均勻
7.盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻
8.再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震盪出氣泡
10.烤箱預熱180度，中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣，冷卻脫模
11.如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕，避免風干
12.用蛋糕刀片成三片
13.杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃
14.黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態
16.在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可
17.黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分，碼在夾層中
18.蓋上一片蛋糕片，再塗抹上打發的淡奶油
19.再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中
20.放上最後一片蛋糕片，抹上打發的淡奶油
21.先粗略的在表層抹上打發的淡奶油，再在周圍也同樣抹上
22.最後用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標致
23.裱花後在周圍貼上杏仁片，裝飾即可
⑻ 芭比娃娃生日蛋糕怎麼做
主料
八寸戚風的方子： 蛋黃6個
細砂糖100克（分為20克與80克兩份） 香草精少許
低粉100克 鹽1/4小勺
蛋清7個 檸檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
色拉油65毫升 牛奶65毫升
輔料
六寸心形戚風的方子： 蛋黃3個
蛋黃中細砂糖10克 色拉油30毫升
牛奶30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清3個 蛋清中細砂糖45克
檸檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
芭比生日蛋糕的做法步驟
芭比生日蛋糕的做法圖解11. 同時烤出兩個六寸的蛋糕
芭比生日蛋糕的做法圖解22. 脫模後在中間輕輕挖出兩個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解33. 給芭比娃娃用酒精棉球洗個澡，再用保鮮膜緊密包嚴
芭比生日蛋糕的做法圖解44. 奶油加糖打發，備用
芭比生日蛋糕的做法圖解55. 再烤一個八寸的蛋糕，剖成兩片，在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解66. 蓋上蛋糕片，並在上層蛋糕片的中間也挖出一個小洞
芭比生日蛋糕的做法圖解77. 將八寸蛋糕塗抹奶油，中間可以不塗
芭比生日蛋糕的做法圖解88. 將兩個六寸蛋糕分別一剖為二，在中間塗上奶油和黃桃果粒
芭比生日蛋糕的做法圖解99. 將兩個六寸蛋糕疊加在一起，多餘的蛋糕條在頂端圍成圈。將邊角用刀修圓滑
芭比生日蛋糕的做法圖解1010. 四周塗勻奶油，成芭比娃娃的裙擺狀
芭比生日蛋糕的做法圖解1111. 在中間插上芭比娃娃
芭比生日蛋糕的做法圖解1212. 用奶油加色素調出顏色，根據自己所想進行裱花
⑼ 芭比娃娃蛋糕的做法，芭比蛋糕要怎麼做才好吃
用料
六寸圓形戚風蛋糕胚 1個
六寸芭比娃娃（錐形）戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 700克
細砂糖 60克
奶油霜（擠五瓣花） 200克
色素 少許
芭比娃娃模型 一個
保鮮膜
芭比娃娃蛋糕製作方法的做法
六寸圓形分成三片，留一片剪成拖擺型狀放旁邊，修出一個大概的芭比娃娃裙擺型。
戚風蛋糕胚加淡奶油做出來的芭比娃娃蛋糕非常非常好吃！
⑽ 白裙子芭比娃娃蛋糕做法
白裙子芭比娃娃蛋糕
用料
主料雞蛋15個低筋麵粉255克
調料色拉油120克牛奶120克淡奶油1升細砂糖360克藍莓果醬50克粉紅色素20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕體材料(8寸蛋糕2個，6寸蛋糕一個)：雞蛋15個、低筋麵粉255克、色拉油120克、牛奶120克、細砂糖(打發蛋白)180克、細砂糖(放入蛋黃)90克
裱花：淡奶油1升、細砂糖90克、粉紅色素20克、粉色裝飾砂糖少許、芭比娃娃1個、藍莓果醬50克
烘焙時間：8寸蛋糕175度，約1小時左右。6寸蛋糕175，約35分鍾
1.雞蛋黃和雞蛋清分開，雞蛋黃加入細砂糖
2.把雞蛋黃和細砂糖混合均勻，倒入牛奶
3.倒入色拉油，攪打均勻
4.篩入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻即可，不要過分攪拌以免麵粉起筋影響口感
5.雞蛋白分3次加入細砂糖，打成乾性發泡狀態，提起打蛋器有直立的小三角狀態
6.取三分之一蛋白混合到雞蛋黃糊里
7.混合均勻，上下攪拌，不要畫圈攪拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩餘的蛋白里
8.用刮刀上下攪拌均勻，倒入模具里，用力震幾下，震出大氣泡
9.放入預熱好的烤箱烘烤，烤熟後立刻倒扣，晾涼後脫模
10.芭比娃娃用錫紙包住，晾涼後的蛋糕體分片，我把一個蛋糕分了3片，總共9片
11.用餅干模具在蛋糕中間切一個洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形狀
12.淡奶油加細砂糖打發，在蛋糕上抹上藍莓醬
13.抹上淡奶油，每一層都抹上藍莓醬和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中間，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花邊，用白色淡奶油填滿空隙，完成，撒上少許粉色砂糖裝飾
烹飪技巧
1、做戚風蛋糕體的注意事項就不贅述了，大家應該都知道；
2、中間的藍莓果醬正好我手頭有，前一陣做了好多，大家可以隨便根據自己的口味換成別的水果或者果醬；
3、淡奶油不甜，所以加細砂糖，也有助於打發，如果用植脂奶油就不要加糖打發了，因為植脂奶油本身就是甜的；
4、天氣熱奶油不停的化，所以我裱花簡單，裙子樣式簡單，大家可以隨便發揮。