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電飯鍋蛋糕如何做又松又軟

發布時間: 2022-06-06 11:44:11

A. 如何用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃

用電飯鍋做蛋糕更松軟好吃的方法如下:

准備材料;電飯鍋、筷子、盤子、糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、麵粉

1、把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離,


B. 用電飯煲做蛋糕,怎麼做才能松軟又好吃

序言:在我們的認知里覺得做蛋糕一定需要烤箱,其實並不是這樣的,我們可以利用家中的電飯煲,這樣也可以做出既美味又松軟的麵包。這樣的麵包不管是大人還是孩子,都特別喜歡吃,有著很高的營養價值,作為飯後甜點也是一種不錯的選擇,下面小編就和大家分享一下,到底怎麼做才能既松軟又好吃。

三、怎麼做更好吃

我們在做蛋糕的時候往往需要不斷的嘗試,最終才能找到最適合做蛋糕的方法。蛋白霜的打發過程是非常重要的,我們需要注意。在從蛋清的容器中,一定要選擇無水無油的,我們在分離蛋清和蛋黃時要徹底這樣才能夠做出更加美味的蛋糕。准備的白糖一定要少量多次的加入,這樣才能夠打出大家想要的蛋白霜。

C. 電飯煲怎樣做蛋糕松軟好吃

電飯鍋蛋糕

做法:

1.准備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋

2.再取出雞蛋黃,裝一個大點的碗里。

3.雞蛋黃裡面加入30克白糖,40克的玉米油,攪拌攪拌。攪拌後,加入70毫升牛奶,篩入120克低筋麵粉,15克的玉米澱粉,過篩下,攪拌成糊狀,備用。

4.找一個攪肉機,洗凈擦乾,讓它是無油無水的狀態,然後倒入蛋清,加幾滴白醋,加點白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先蓋上蓋子,低速打發2分鍾。

5.蛋清起泡後,再加入三分之一白糖,繼續打發。

6.大泡變小泡,加入剩下的白糖,高速打發。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,這樣就打發好了。

7.取一半的蛋白霜,加到蛋黃糊的碗中,攪拌攪拌,蛋黃糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速攪拌。

8.電飯鍋底部刷一層食用油,倒入麵糊,震動幾下,震出大氣泡。最後打開煮飯功能,煮40分鍾,電源跳到保溫鍵,再燜上5分鍾即可。

簡單幾步,香甜松軟的蛋糕就做好了,把它倒扣出來,顏色金黃,特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道,切開一看,松軟細膩,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以輕松食用哦!

D. 用電飯鍋做蛋糕,怎樣才能使蛋糕松軟

參考如下:
材料:雞蛋
6個、鹽適量、麵粉6勺、牛奶10~11勺、白砂糖6勺
電飯鍋蛋糕很松軟的做法:
1、蛋清蛋黃分離。蛋清里不能有水、否則打不發。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點鹽、中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖蛋黃里加3勺糖、六勺麵粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什麼的)、將它們混合到沒有麵粉粒。
3、將蛋清分兩次倒入蛋黃里、用上下法和勻、不能打圈。
4、電飯鍋擦乾預熱幾分鍾。抹上一點油、倒入蛋液、抖幾下去氣泡。按下煮飯鍵、用濕帕子蓋住出氣口。
5、跳到保溫後燜二十分鍾、用牙簽擦一下沒有蛋液粘上面就好了,有的話就再煮一下。然後倒出來就可以了。
提示:1、雞蛋最好不要凍過、從冰箱里拿出來的話也解凍一下再用。2、還有勺子就是很普通的小土瓷勺、那種陶瓷的那種。

E. 電飯鍋版蛋糕怎麼才能綿軟蓬鬆需要加泡打粉嗎

蛋糕是西式面點中非常經典的一種,香軟蓬鬆、造型精緻的蛋糕,深受女孩子的喜歡,一份小蛋糕、一杯奶茶,享受美好時光,而喜歡吃蛋糕的朋友也知道,甜品店的蛋糕個個精緻,但是價格相對也比較貴,所以說還不如自己學著做,不僅是成本低,還更加干凈衛生,可能很多人認為做蛋糕要用烤箱,製作過程也很麻煩,但其實我們不用烤箱,只需一個電飯煲便能做出綿軟蓬鬆好吃的蛋糕,蛋糕的這個做法,不加泡打粉,甚至手都不用沾面,用筷子簡單攪一攪即可,好吃還健康,下面我便將這款電飯煲版的蛋糕做法詳細分享給大家,學會後不用出去買。


第五步,用了差不多40分鍾的時間,跳閘後,蛋糕便做好了,不要急著取出,繼續燜5分鍾後,將蛋糕倒扣在網架上脫模,自然晾涼之後,即可切成塊享用,非常的香松綿軟好吃。

烹飪小技巧:1、不用烤箱也能做蛋糕了,蛋糕的這個做法簡單易上手,關鍵是還非常好吃,所以大家一定不能錯過學習,學會用電飯鍋做蛋糕,給家人露一手,親手做的食物,干凈衛生不含添加劑,家人吃著也會更加放心,這款電飯鍋版的蛋糕,不用加泡打粉,手也不用沾面,便可以輕松做出來,對於我們這些離不開麵食的家庭,非常建議大家學著做,用麵粉做成各種各樣美味的食物,換著花樣給家人吃,讓家人吃得更加開心美味,同時也非常建議大家親手烹飪,雖然麻煩,但卻要健康許多。

F. 如何用一個電飯鍋做出松軟美味的蛋糕來

蛋糕松軟可口,配上牛奶,絕對是早餐的不錯選擇。很多人認為做麵包應該有專門的設備才行,至少也需要一個麵包機,其實不是這樣的,用電飯鍋一樣可以做出好吃的蛋糕的,而且操作並不復雜,在家就可以簡單做。

這種用電飯鍋做蛋糕的方法對製作工具沒有過多要求,在家就可以完美做出,喜歡的朋友可以在家給家裡人做一下試試,相信家裡人都會喜歡這種味道的。

我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!

G. 電飯鍋做蛋糕,怎麼才能松軟不回縮

麵包這道美味我相信許多人對於它都是非常的熟悉,尤其是我們八零九零後,幾乎從小都是吃著它長大的,對它可以說是別有的一種回憶。而說到麵包它的種類非常多,如我們平常過生日吃的蛋糕、手撕包等等都是屬於麵包一類,特別是有一款電飯煲做出來的蛋糕,那真的是非常有味,剛出鍋的香味讓人聞著都會直咽口水,非常的美味。

電飯煲做蛋糕之總結

通過上面步驟,我相信許多人對於電飯煲蛋糕的做法,已經有了更深的認知。其實這道美味的蛋糕還是生日蛋糕的底座,而它的整體步驟可以分為兩步,第一步打發翻拌,這一步打發就沒什麼要說的了,直接順著一個方向打發就可以了,可翻拌就要注意了,一定要翻拌而不是攪拌,否則做出來十分容易塌陷,也不會蓬鬆;第二步就是烤制,這一步每個電飯煲的脾氣都不一樣,具體按照蛋糕的顏色來決定。

H. 電飯煲做蛋糕怎麼做才松軟好吃

電飯煲做蛋糕的話,首先要把麵粉發好,然後我建議多放一點點水。還多放一點點蛋清。這樣做出來的蛋糕又好吃,又松軟。