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蛋糕櫃如何自動化霜

發布時間: 2022-06-06 08:02:56

Ⅰ 蛋糕冷藏櫃怎麼設置溫度

摘要 首先插上電源;按住set鍵,度進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以後,3秒後自動退出設置模式,顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ,分別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

Ⅱ 蛋糕冷藏櫃怎麼調溫度

首先插上電源;按住set鍵,度進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以後,3秒後自動退出設置模式,顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ,分別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。

set鍵:即設置鍵;power鍵:冷藏展示櫃的電源開關鍵;下鍵、上鍵:在設置菜百單中使用的溫度設置按鈕;化霜鍵:給冷藏展示櫃手動化霜,冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。



(2)蛋糕櫃如何自動化霜擴展閱讀:
蛋糕櫃省電技巧:

1、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間,開門和關門動作要快,開門角度應盡量小,並盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入櫃內。

2、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方,並且擺放時蛋糕櫃頂部、左右兩側背部要留有適當的空間,以利於散熱。

3、存入蛋糕櫃的食要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為蛋糕櫃的容積和負荷量是一定的,櫃內食品放得過滿、過緊,會影響櫃內空氣的對流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。

4、在保證食物質量的前提下,根據季節變化、食物種類和數量多少,合理調整溫度控制器,使整機始終處於最佳工作狀態。

5、定期除霜和清除冷凝器及櫃體表麵灰塵,保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機工作時間,節約電能。

6、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示櫃內。因為熱食品含熱量比較高,放進蛋糕櫃後,將會使櫃內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在櫃外冷卻降溫後才能放入櫃內。

Ⅲ 蛋糕展示櫃的基本簡介

【蛋糕展示櫃說明】
◆ 遞增層流優化風幕,高效節能;先進的背吹製冷系統,櫃內溫度均勻;精確的融霜自動控制,性能穩定;採用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
◆ 人性化設計,增加了商品的展示性。產品美觀大方,對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;
◆ 製冷系統的執行元件和電器的控製件均採用國外名牌產品,以確保產品運行穩定、可靠。加大蒸發器的設計,提高了換熱效率。使櫃內降溫更快、溫度更低,同時更加節能;
◆ 配有夜間節能簾,專供夜晚和其它非營業時間使用。進一步的節約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用。
◆ 採用寬氣候帶,抗惡劣工況設計。大面積高效蒸發器,減少積霜,大大增加了有效使用面積。採用非對稱渦流冷風幕,櫃內全方位冷風輸送,溫度更均勻;
◆ 外觀採用優質防撞型材,不變形,耐腐蝕,無縫拼接,外觀豪華氣派。全景式設計,採用鋼化中空玻璃,強度大,清晰度高,展示效果好。多層擱板自由組合,角度可調,雙排照明燈,展示效果更好;
◆ 化霜過程採用化霜溫度和化霜時間雙重控制,節省電能。控制器有電子式和機械式供選擇。根據不同的使用要求可以設定不同溫度范圍。有兩種基本規格,可任意拼接,可選配封頭櫃,並配用45℃和90℃內外拐角。
靠牆擺放的蛋糕櫃背板為不透光板,可以製作成為前拉門的,客戶可自行選擇,可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片,櫃內燈可選日光燈、射燈,頂部帶燈箱。高度,寬度,長度可以根據使用調整。方形的展示櫃一般為四邊透光玻璃,適合以展示蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒等小件物品,還可以展示櫃用於展示禮品、工藝品、電子產品、食用物品,煙酒等較大件物品。

Ⅳ 蛋糕櫃製冷和風冷有什麼不一樣呢

蛋糕櫃應該是直冷和風冷的區別,不是製冷和風冷。
蛋糕櫃使用是比較廣泛的,可分為風冷式冷櫃和直冷式冷櫃,簡單的說,風冷式冷櫃是有一個風扇的,能起到自動除霜,不結冰的作用;而直冷式冷櫃是沒有風扇的,會結冰,除霜需手動。下面介紹這兩種類型的冷藏展示櫃的:
直冷式蛋糕櫃
直冷式又稱冷氣自然對流式,冷藏室有一個蒸發器,蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的,冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。
風冷式蛋糕櫃
內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件,風扇電機將通過蒸發器冷卻後的箱內空氣形成上下循環,達到製冷的目的。由於吹進的是冷氣流,不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜,所以風冷式又叫無霜式。其實無霜只是內壁表面沒有霜,蒸發器表面仍然結霜,只不過無須手工除霜而是自動除霜。
從製冷方面來看,直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差,需要人工除霜。
而風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。

Ⅳ 冰櫃里有很多霜怎麼辦

1、自然融化

開冷凍室的門,讓冷凍室溫度與外界溫度自然平衡,從而達到除霜的目的。

冰箱除霜的最佳時機就是冰箱內的東西比較少的時候,這時我們需要將冰箱冷凍室中的食物取出。將冰箱的電源拔掉,或者是先將冰箱的電源開關關掉再拔掉冰箱的電源。將冰箱冷凍室中的抽屜取出,這時還能將抽屜順時的清洗一下。

2、加溫除霜

首先斷開冰箱的電源,將冰箱內部的食物取出來。然後根據冰箱冷凍室的大小將一個或者市兩人鋁制的飯盒裡裝上熱水放在冰箱的冷凍室之中,等待10分鍾左右,再次的更換熱水,之後冰箱內的爽快就會開始脫落。

如果冰箱冷凍室的頂部沒有金屬的蒸發板,我們就應該選擇使用溫水對冰箱的冷凍室進行除霜,這樣能夠避免在低溫條件下的塑料內壁因為驟然的升溫導致內壁變形。

使用冰櫃時得注意:

1、冰櫃使用需配備單獨的三孔插座和合適的保險絲蛋糕冰櫃,保險絲容量為5Atcl冰櫃,不準使用多用插座。

2、如果冰櫃使用的電壓不穩或超出187V-242V范圍時冰櫃修理,應裝合適的自動穩。

3、冰櫃使用一段時間後,內膽會形成一層霜出售冰櫃,如果霜過厚,會影響冷櫃製冷效果,增大冷櫃的耗電量,因此冰櫃價格,隔一段時間,當霜層達到5毫米左右時,即應用塑料刮鏟除霜。

4、冰櫃使用過程的除霜過程,切斷電源,取出物品進行保溫處理後,置於陰涼處。為加快除霜過程,可將裝有熱水的平底鍋放入櫃內。

5、冰櫃使用過程,用干布將冷櫃擦乾,然後接通電源繼續使用。

Ⅵ 蛋糕冷藏櫃怎麼設置溫度

蛋糕冷藏櫃一般的都是開到5°-10°左右,也要看你那邊的環境,你那的溫度高點,就得開低點,溫度低點就開高點,不超過5-10°的范圍。

Ⅶ 蛋糕櫃最低能降到幾度

蛋糕冷藏櫃溫度一般控制在2~6度是比較適宜的,如果突然下降到一度的情況下,說明溫度控制或者製冷設備出現了故障,所以要及時維修處理,才能更好的確保他的安全使用。

夏季蛋糕展示櫃溫度調節:夏季環境溫度高時,應打在弱檔2-3檔(5-8℃)使用。

原因:在夏季,環境溫度高,而此時櫃內溫度每下降1度都很困難,通過櫃體保溫層和門封冷量散失也會加快,這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。

這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行,加劇了活塞與氣缸的磨損,電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低,耗電量也會急劇上升,即不經濟又不合理。

若此時改在打弱檔(2-3檔),就會發現開機時間明顯變短,停機時間加長,這樣即節約了電能,又減少了壓縮機磨損,延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。

調溫度:

首先插上電源,按住set鍵,進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以後,3秒後自動退出設置模式,顯示實時溫度。

蛋糕冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ,分別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。set鍵:即設置鍵;power鍵:冷藏展示櫃的電源開關鍵;下鍵、上鍵:在設置菜單中使用的溫度設置按鈕;化霜鍵:給冷藏展示櫃手動化霜,冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。

Ⅷ 西美子蛋糕櫃使用說明書

摘要 您好,很高興能夠為您解答。蛋糕櫃的使用方法如下:

Ⅸ 蛋糕保鮮櫃f1到f5是什麼意思

溫度。
f1是設置溫度的下限值,默認是3度。f2是設置溫度的上限值,默認是7度。f3是設置溫差值,默認是4度。f4是設置化霜周期,默認是3小時。f5是設置化霜時間,默認是10分鍾。
蛋糕櫃或蛋糕房冷櫃,是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。有直冷和風冷兩種,通常由不銹鋼和大理石打造,常用於蛋糕店、食品店等店內,具有廣泛的用途。

Ⅹ 冷藏展示櫃如何調節溫度

1、set按鈕

找到控制屏上面的SET對象。