A. 芋泥清水蛋糕的美味做法
大芋頭2個,削去外皮,洗干凈,切成大片。放入蒸鍋里大火蒸熟。取出晾涼,用勺子將芋頭片攆成細細的芋泥,根據自己的口味可以添加一些煉乳。
B. 芋泥可以做成什麼甜品
1.芋泥紫薯酸奶盒子。這款甜品是低脂的,我們把芋頭和紫薯都壓成糊狀(加不加糖就看你個人的喜好了) ;然後從下到上分別搞成由深至淺的顏色。酸奶的種類的話可以自己挑選,但是越濃稠的酸奶做出來的效果絕對是越好的
2.芋泥肉鬆卷。我們把切片的麵包去掉邊邊角角;把芋泥均勻的擦在兩片麵包上面,然後呢,我們在芋泥的裡面塞上一些細碎的肉鬆,讓這個驢打滾變得更加的完美,誘人;最後,盛出來之後再在上面淋一點蜂蜜或者糖漿
3.芋泥驢打滾。這款的名字小編真的是特別喜歡。我們先在碗裡面放入糯米粉和牛奶,以及少量白砂糖和一小塊黃油,這樣的話就可以防止到時候黏住,攪拌均勻一直到沒有顆粒的狀態;蓋上一層保鮮膜,放在蒸鍋上蒸10分鍾;蒸好的糯米在保鮮膜上揉成團拍扁
4.厚芋泥鹹蛋黃肉鬆三明治,我們將切片麵包用一層厚厚的芋泥鋪平,芋泥的中間在放上一層鹹蛋黃醬;鹹蛋黃醬上面再放一層厚芋泥,慢鋪另一片麵包,鋪灑一層肉鬆,兩片麵包慢慢地合在一起,再用保鮮膜包好,分成兩半,切開。
C. 能否介紹下芋頭蛋糕怎麼做
我真的超喜歡吃芋泥,經常做芋泥空口吃,芋泥餡像芝士口感,很過癮,很好吃。今天有空,用喜歡的芋泥做一款芋泥蛋糕,蛋糕松軟,芋泥香醇,搭配起來就是神仙美味啊,大家一定要試試。
注意事項
如果你有喜歡吃的其他東西,也可以加上去。
蛋糕胚可以切開加入一些水果顆粒,做成夾心蛋糕,更加美味。
D. 芋泥肉鬆盒子蛋糕怎麼做
用料
蛋糕體: 雞蛋 兩個
細砂糖 25克
玉米油 25克
低筋麵粉 35克(可酌情增減)
水或牛奶 30克(可酌情增減)
醋或檸檬汁 適量
香草精 適量(沒有也沒關系)
芋泥: 芋頭 適量
油 (玉米油 山茶油 黃油都可以) 適量
煉奶 白砂糖 根據自己的口味加
(肉鬆我用了大概100克 做了三盒)肉鬆➕沙拉醬: 分成兩份 一份把肉鬆跟沙拉醬混合 另一份先放著
芋泥肉鬆盒子蛋糕的做法
分離蛋清 蛋黃 蛋清里一定不能有蛋黃,不然打發不起來!!!也不要用有水的容器!不能有水!!!
(製作蛋黃糊的時候可以把蛋清先放進冰箱 冷藏或冷凍都可以 據說冷凍到上面有一層薄薄的冰 打發起來更穩定)蛋黃先加入油和水 用手動打蛋器充分攪打均勻 再把低筋麵粉過篩進去 不要過度攪拌以免出筋 如有顆粒可以再過篩一次 (加入香草精拌勻)
接著打發蛋清 滴幾滴醋或者檸檬汁 糖分三次加入
打發到這種狀態就好了 不要想著多打一會 不然會打發過度成豆腐渣
烤箱預熱160度 挖三分之一的蛋白糊到蛋黃糊里 用切拌的手法拌勻 然後再倒回蛋白糊 繼續用切拌拌勻
倒入烤盤 我用的是28*28的烤盤 放入預熱好的烤箱 上下火160 15到20分鍾(看小貼士)
蛋糕出爐後 切成六片 可以做成三盒
芋頭切小塊上鍋蒸熟 趁熱碾成泥 我是用叉子壓的 先加一點油 然後再根據自己的口味加入煉奶 白砂糖
一半的肉鬆加入沙拉醬 拌勻 一定要根據你自己的口味 肉鬆不要全部都加入 等會還要用到另一份
拿出你的小盒子 最下層鋪一片蛋糕 接著鋪芋泥 加入沙拉醬的肉鬆(如果是成團了可以分成三份 一盒一份 然後揪一小團一小團鋪在芋泥上)再放一片蛋糕 然後撒上沒加沙拉醬的肉鬆 最後在肉鬆上面擠上沙拉醬
最上層是這樣子的 另外兩個也是這樣
芋泥肉鬆盒子蛋糕就做好了 放進冰箱冷藏一會會更好吃 不騙你們🙈
小貼士
1、用兩個蛋做出來的蛋糕體不會很厚 口感剛好 當然你喜歡蛋糕體多一點的也可以 我是喜歡料多一點吃起來口感更豐富
2、每台烤箱的脾氣都是不同的 烤制的溫度 時間要根據自家烤箱的脾氣去設置 我的烤箱溫度會稍微偏高一點點 所以你們也可以把溫度調高一點 比如調到170 1750180都可以 時間的話看上色情況而定 大概在10到20分鍾不等
E. 可可芋泥低卡蛋糕,你知道製作方法嗎
家裡沒有淡奶油...但擋不住我一顆想吃甜品的心,不僅口感上完全不輸,而且更低脂不是嗎?芋頭真的是很好的飽腹食品,好吃又低卡,哪個女生不愛呢~這款芋泥蛋糕的內餡不用加鮮奶油,操作上更方便,而且吃起來也很清爽,搭上蛋糕真的好吃呦!
蒸熟的芋頭250克;砂糖30克;牛奶2大匙;無鹽奶油40克;低筋麵粉60克;蛋黃3個;全蛋1個;蛋白3個。
做法:
1、製作芋泥餡。將蒸熟的芋頭趁熱壓成泥狀,再加入砂糖和牛奶拌勻備用
F. 芋泥乳酪蛋糕的製作流程是什麼樣的有什麼需要注意的地方
芋泥乳酪蛋糕,吃起來奶香濃郁,細膩綿密,口感極佳,那麼我們在家該如何製作這道可口的糕點呢?小編下面就把具體製作流程分享給大家。
芋泥乳酪蛋糕,吃起來不僅有濃濃的奶香味,還有香醇的芋泥味,平常追劇來上一塊,用勺子舀上一勺放在嘴裡,滿滿的香甜味道。
G. 芋泥味道的甜品好吃軟糯,都有哪些方便製作
好吃又好看的芋頭糊餡,紫色是一種很好看的顏色。在這里,我們用自製的紫薯和芋泥製作簡單的芋泥蛋糕,味道很棒,製作超級簡單。喜歡芋頭糊的話,趕緊試試。
價值高又好吃,做超級簡單的糯米糕,又軟又好吃,而且很簡單。准備必要的材料:6個蛋撻,自製芋頭餡,1個蛋黃,和一點黑芝麻。
這種甜糯米加甜紅糖,每粒均勻裹上黃豆,再淋上糖汁,撒上芝麻面。它聞起來很香。可以說糯米,黃豆紅糖汁,芝麻真的一樣。他們混在一起的滋味可想而知。
H. 芋泥清水蛋糕的常見做法
材料
蛋白3個,蛋黃3個,全蛋1個,細砂糖50g,低筋粉50g,蔬菜油50g,鹽些許,芋泥自行斟酌
做法
1、三個蛋白用電動打蛋器打到粗泡後再加入鹽,糖,繼續打到乾性發泡.高速大約3分鍾.手動打蛋器也行,可以練臂力.完成後可以暫時放冰箱冷藏
2、蛋黃,全蛋,放另一個盆內,現大略打一下後加入油攪拌均勻.
3、再加篩過的低粉到步驟2,用低速攪打一下,均勻就可以
4、冰箱取出蛋白霜分次加入蛋黃糊內,拌勻.紙杯准備,烤箱預熱150度,先舀入一匙到杯中,放入芋泥,再舀入蛋糕糊7分滿.入烤箱烤18-20分鍾(是自家烤箱作調整)