㈠ 。一般蛋糕店送的瓶裝果醬保質期是多少
正常的玻璃瓶包裝,不低於六個月,因為玻璃瓶本身就是易封密環保的,這主要關繫到所用蓋子和瓶的配合性能,以及那所裝物自身的質量。
但開封後冷藏保存的話，最長也就半個月保質期，所以開封後請盡快食用。
㈡ 蛋糕可以在常溫下存放多久
奶油蛋糕放在常溫下保存時，春天和秋天一般可以保存一天左右，夏天可以保存12小時左右，而冬天通常可以保存2天左右。
建議購買的奶油蛋糕盡快吃完，因為奶油含有大量的蛋白質和脂肪，很容易出現變質的現象，而變質的奶油蛋糕在營養價值和口感都會受到很大影響。
注意事項
奶油霜蛋糕：這一類的蛋糕成品能保存更長一些的時間，內餡一般不會使用新鮮水果，而是使用各種果醬、巧克力醬、焦糖醬等，放冷藏對蛋糕的口感沒有特別大的影響。
食用的時候拿出來常溫解凍後，奶油霜和蛋糕體也還是柔軟的狀態。雖說時間能長一些，但是還是建議大家在3天內食用完畢。翻糖的公仔、花朵等一般都是不食用的，只要翻糖乾燥之後，這些公仔能存放相當長的時間。
慕斯類蛋糕法甜類的慕斯，製作好之後一般都是進行冷凍，冷凍可以保存大約1周到10天。但是，它是不能反復冷凍、解凍的，這樣會非常容易變質、口感也會變差，慕斯體會產生很多冰渣。
㈢ 蛋糕能放幾天.我是今天中午買的，上面果醬的。
當日吃完最好，要不然放冰箱，最多吃1至2日
㈣ 果醬開瓶後可以放多久
放冰箱可以保存一個月，放陰涼乾燥的地方可以保存一個星期。
㈤ 加果醬的蛋糕保質期
加果醬的蛋糕最多可冷藏3天。
使用各種果醬、巧克力醬、焦糖醬等，放冷藏對蛋糕的口感沒有特別大的影響。但果醬焦糖等都是新鮮的，抹在蛋糕上無法密封，所以放置超過三天，蛋糕很容易就會變味，變質，食用後可能會對身體造成不適，一般蛋糕最好當天吃完。
其他比如帶有奶油和水果的蛋糕，冷藏保存，最好當天食用。裸胚蛋糕可以用保鮮膜封好，冷凍保存時間兩周。慕斯類蛋糕，可以冷凍保存，但是不可以反復冷凍、解凍。
㈥ 一般果醬的保質期
如果是自己製作果醬時充分的熬煮是非常重要的步驟，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，果醬的味道與口感更好。同時，水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬保存時內部變質腐壞或是發酵。
自製果醬
自製的果醬通常可以保存1個月的時間，若以味道來說則是最初的一個星期內風味最佳，要保證果醬的保存期限，從開始製作就有許多細節需要注意。
方法1：加入充足的糖
一般人都覺得甜的食物容易壞，但是在果醬身上可是恰恰相反的，這是因為在熬煮時糖可以促進水果中的水分熬煮出來，如此就能使殺菌的作用更加的徹底。糖加得越多果醬就越不容易壞，但是過量的糖可就不怎麼美味了，原則上糖的添加不能超過果醬重量的一半，超過了就會覺得太甜膩。
方法2：充分的熬煮
製作果醬時充分的熬煮是非常重要的步驟，因為長時間的熬煮才能將水果中的果膠與味道煮出來，果醬的味道與口感更好。同時，水果上難免會沾染到細菌，長時間的熬煮也具有充分殺菌的作用，以防止果醬保存時內部變質腐壞或是發酵。
方法3：趁熱裝罐
做好的果醬趁熱裝罐是為了更好隔絕細菌。最好能在熬煮的時候就准備好裝罐的容器，一熄火就立刻裝罐封好，然後整罐放在室溫中讓它慢慢冷卻，再放入冰箱中冷藏保存。
方法4：適當的保存容器
新鮮水果的果酸含量很高，長時間也會對容器造成侵蝕，因此製作果醬時必須使用不銹鋼或砂鍋。而保存時則最好使用有蓋能密封的玻璃容器，才不容易因為容器受到侵蝕而放出有害的物質，容器的蓋子也要注意必須是耐酸的材質，或是內面有作過防侵蝕處理才行。
另外要注意的是玻璃的耐熱度要高，否則趁熱裝罐時會有破裂的危險，通常越厚的玻璃耐熱度越高，可以先將玻璃罐放入滾水中測試耐熱度，如果冷瓶放入滾水中沒有出現裂痕，那麼就可以安心的使用了。
㈦ 果醬開封後放冰箱能保存多久
果醬不但香甜味美好吃，而且食用方便，抹吐司片、饅頭片、搭配酸奶什麼的都非常好，除了濃郁的果香果味外，酸甜的口感還讓人十分滿足。很多人都覺得熬果醬太麻煩，沒有那麼長時間去鼓搗。其實巧利用家中的廚房電器，能夠輕輕鬆鬆地熬出各種果醬。
簡單在這里介紹兩種方法。
一． 巧用麵包機熬果醬。現在麵包機的功能真是太強大了，不只能烘烤麵包，像炒肉鬆、做年糕、炒豆沙、焗雞、燜飯都可以，而熬果醬更是不在話下。麵包機可以加熱，還有攪拌棒，一般情況下，一個程序下來一個小時多一點。把材料倒進麵包桶中就等著香甜的果醬出「鍋」吧！
二． 巧用料理機。料理機特別是有加熱功能的破壁料理機正逐漸走進普通家庭，由最初的幾千元一台，到現在的幾百元一台，還都自帶加熱煮熟的功能。把山楂、白糖、水按比例放進料理杯中，用能加熱的程序比如米糊、豆漿、粥一鍵完成。但因為料理機對糊糊的粘稠度有要求，如果太粘稠會帶動不起來，所以要多加水稀釋，做好後要重新入不粘炒鍋中炒一炒，使多餘的水分蒸發，要不然這果醬就變成了果糊。
那我今兒帶來的是麵包機版的山楂醬，從外觀和口感上都能做出兩種截然不同的狀態來——含有大塊果肉和極其細膩的山楂果醬。
【開胃山楂醬】
材料：山楂肉1000克，白糖300-400克，清水500克，檸檬汁20克
製作過程：
1. 去蒂去核山楂肉1000克，白糖用量可以隨口味來調整，喜歡酸口少放糖，喜歡甜口多放糖，我只放了300克，口味偏酸一些；檸檬汁可以用新鮮的，也可以用現成的瓶裝的，作用是防氧化、增加果醬光澤；
2. 先倒入500克涼水，再把山楂肉和白糖倒入麵包桶中；水量不固定，中途查看果醬的濃稠度再適量添加；
3. 我用的麵包機，用它專門的「果醬」程序，默認1小時15分鍾；
4. 用勺子將白糖撥散，隨著不斷加熱升溫，白糖能很好地融化；
5. 中途查看果醬的狀態，如果太濃而導致果肉呈大塊，可以適量添加水稀釋；
6. 麵包機炒果醬的時候將准備裝果醬的容器用沸水煮燙2分鍾，倒扣控水，不要用廚房紙巾或者布擦拭內部；果醬熬好後立即裝入瓶中，倒扣放置；涼後放冰箱冷藏，在不開蓋的情況下可保存數月不變質；
7. 因為我做的量很大，已經超出了麵包機的最大容量，想要更細膩的果醬可以放料理機中，再加適量水打成山楂糊；
8. 入不粘炒鍋中翻炒熬煮，煮到自己滿意的狀態後入瓶罐封存。
【小貼士】
1. 山楂醬中的水量越多，顏色越淺，想要顏色深一些的山楂醬可以長時間慢慢熬煮或者翻炒，水份蒸發了，顏色也變深了；
2. 盛放和撈取山楂醬的瓶子和勺子一定要用沸水焯燙再使用，倒扣控干水即可，不要用紙巾或者布去擦拭瓶子內部，防止將細菌帶入瓶中造成污染；裝入果醬後倒扣可以使瓶子內部處於真空狀態；冷藏保存，食用時用干凈的勺子挖取，未食用完要繼續放冰箱冷藏保存，開蓋後在5日內食用完為宜；
3. 如果覺得單純的山楂果醬太酸，可以和百搭的蘋果一起熬醬，口感會更加馥香。
㈧ 在家做的果醬能放多久呢
一般自己做的果醬半個月就過了保質期了，做好最好盡快食用了，因為放的時間太長細菌就容易滋生，吃了會拉肚子對身體不好哦，請你盡快吃完哦