Ⅰ 缽仔糕的做法是
1、第一步在鍋中倒入白砂糖，水，大火煮至冒泡，如下圖所示。
Ⅱ 缽仔糕家常做法，正宗缽仔糕怎麼做
准備材料：木薯粉
70克、澄粉
15克、糖粉
25克、清水
150毫升、蜜豆
80克、食用油
適量。
一、木薯粉，澄粉，糖粉，全部倒進一個容器里，加入清水，攪拌至無顆粒。
二、然後在蛋撻杯抹上一層食用油，放入蜜豆，如下圖所示。
三、接著將之前做好的粉漿攪拌均勻倒入蛋撻杯，如下圖所示。
四、上鍋蒸，大火燒開水，蒸20分鍾。打開蓋看看，如果粉漿已經變透明，表明熟了。
五、蒸好後，晾涼放入冰箱冷藏半小時後，用牙簽從模具邊緣撥出，插上牙簽，這樣缽仔糕就已經做好了。
Ⅲ 缽仔糕怎麼做啊，
清涼的缽仔糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
清涼的缽仔糕的製作材料：
主料：
粘米粉30克,澄面15克,糖30克,果凍粉1克,溫水220ML
教您清涼的缽仔糕怎麼做，如何做清涼的缽仔糕才好吃（1）將粘米粉30克，澄面15克，糖15克，果凍粉1克混合，加水70ML攪拌。
（2）150ML水煮沸，倒入步驟一的材料，攪拌。
（3）將粉漿放入小碗中，上鍋蒸15分鍾。
（4）稍涼後冷藏。
Ⅳ 做缽仔糕需要什麼材料
00:31
缽仔糕港片里經常看到的一款甜品，我們餐廳也售賣過。主要原材料進紅豆和粘米粉。其實製作並不是太難，做好麵糊後放入蒸鍋蒸熟就可以了
材料清單：
粘米粉70克
澄面：10克
粟粉：20克
水：200拌漿用
糖（白糖、冰糖、黃糖或者紅糖）60克都可以，根據自己喜歡，本人喜歡用黃糖
水：200煮糖漿用
紅豆適量(紅豆一定要選擇好的,我以前偷懶在附近超市買了一包紅豆來做結果完全不能吃）
操作步驟：
1、泡紅豆，多泡一會發起來就可以，為了方便後面蒸出來的口感好一點，這步看起來簡單但是不能偷懶哦，我之前就犯過這樣的錯誤，稍微泡了一下就拿去蒸了，結果可想而知，當然如果你不想用傳統的那種，你可以買蜜豆來代替，不過市面上的蜜豆都是商用的包裝很大，家用不太劃算
2、將兩個粉倒入容器中混合，加入水拌勻，粘粉有一定的強度起初會比較難操作，慢慢就會很舒服
3、煮糖漿，將配方中的水和糖煮化，迅速倒入粉漿中拌勻
4、模具底部鋪上紅豆，倒入拌好的粉漿，入鍋蒸制16分鍾，放涼後就可以食用啦
希望我的教程對你有所幫助哦！謝謝，記得點個贊
Ⅳ 怎樣做缽仔糕
做缽仔糕最簡單的方法就是買現成的缽仔糕粉來製作，缽仔糕粉加入適量的水攪拌攪勻即可上鍋蒸制。
Ⅵ 缽仔糕製法
品名：會味園缽仔糕粉
價格：11.5元/1000克（袋裝）
材料及做法：（以下配方可做90-100個）
材料:缽仔糕粉1000克、水2000克、白糖500克、缽仔碗90-100個，可按自身的喜好放調料，紅豆、綠豆、菠蘿等等。
1、把糖放入900克的水中煮溶，待用。
2、把調料分別放到缽仔碗里放入鍋中蒸。
3、剩下的1100克的水和煮溶的糖水再加上缽仔粉一齊攪拌，剛開始攪拌會有些困難，一會就很容易攪拌均勻了，把攪拌均勻的混合液倒入蒸熱的碗缽仔碗中，大火蒸15分鍾，出鍋放涼即可享用！
Ⅶ 如何製作缽仔糕
Ⅷ 缽仔糕的做法和材料是什麼有圖有步驟
紅豆水晶缽仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數支
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）